【無(wú)糖飲料可以暢飲嗎？】#為什么健康食品變成了奢侈品#
現(xiàn)在很多人都愛(ài)上了無(wú)糖飲料，甚至有的人把它們當(dāng)作“減肥救星”。
那什么是“無(wú)糖”呢？只有糖量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》)，每一百毫升飲料中碳水化合物不高于0.5克，才可以在產(chǎn)品包裝寫上“0 碳水化合物”或者“0 糖”。相對(duì)過(guò)去的含糖飲料，零糖飲料口感好，能量低。

既然無(wú)糖飲料這么好，那是不是可以暢飲呢？
和大家講一個(gè)臨床研究，在生活方式一樣的情況下，喝零糖飲料比喝含糖飲料的人胖得更多，糖尿病發(fā)生率更大。
這是不是讓人大跌眼球？到底是怎么回事？
首先零糖不代表無(wú)糖，零糖飲料摒棄了傳統(tǒng)的蔗糖或葡萄糖，使用了比如木糖醇、麥芽糖醇或者赤蘚糖醇等代糖或甜味劑。代糖確實(shí)比傳統(tǒng)糖的能量低很多，但是研究證實(shí)，大量攝入同樣會(huì)增加肥胖和2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)（研究表明，這些代糖亦可以與人體的甜味品嘗受體相結(jié)合，從而增加胰高血糖素樣肽1的分泌、降低機(jī)體血糖，最終觸發(fā)食欲增加，體重增加）。
其次，熱量低并不代表可以放開(kāi)喝。盡管廠家已經(jīng)把每瓶水中的熱量盡可能降低，但是大量飲用同樣會(huì)造成能量超標(biāo)。甜甜的口感能促進(jìn)大腦分泌多巴胺，讓我們感受到快樂(lè)，刺激食欲，進(jìn)食其他食物，從心理上，由于大家認(rèn)為零糖飲料非常安全，放松了心理防線，多喝幾瓶也沒(méi)事，最后反而比含糖飲料喝得更多。
看完之后還是不要暢飲無(wú)糖飲料了，因?yàn)閷?shí)在是沒(méi)有你想的那樣絕對(duì)安全。
（來(lái)源：北京老年醫(yī)院）#健康素養(yǎng)提升V計(jì)劃#

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