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水是人體新陳代謝過程中最重要的成分，水平衡對(duì)減肥有著重大意義

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 03:59

對(duì)于現(xiàn)在很多的減脂朋友或者健身愛好者來說，合理的飲食計(jì)劃是十分重要的，飲食計(jì)劃中強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容往往在于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪這幾種基本營(yíng)養(yǎng)素；但對(duì)于所有人來說，有一種基本營(yíng)養(yǎng)素是在日常生活中不能忽略的重要元素，那就是水。

閱讀完本文，你將會(huì)了解到以下幾個(gè)內(nèi)容：

水的構(gòu)成及其作用人體內(nèi)的水環(huán)境水平衡的重要性水的構(gòu)成及其作用

在人體的新陳代謝過程中，除了氧氣以外參與最多的基本成分就是水，同時(shí)它與人體內(nèi)部的礦物質(zhì)平衡也有著密切的聯(lián)系，對(duì)于所有人來說，水至關(guān)重要，體內(nèi)的水平衡對(duì)生命活動(dòng)有著重大意義。

一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子組成的，雖然其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但它對(duì)于人體的新陳代謝有著重大的意義：人體一切的生命活動(dòng)是在水環(huán)境中進(jìn)行的，同時(shí)水也是人體攝入營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)，離開水營(yíng)養(yǎng)素也無法正常發(fā)揮作用。

有研究表明，人體的水分含量最高可占體重的70%左右，隨著年齡的增加這個(gè)比例會(huì)有所下降，但也會(huì)維持在體重的40%到55%之間。例如人體的骨骼肌細(xì)胞70%是由水構(gòu)成的，所以一般愛運(yùn)動(dòng)人群的含水量會(huì)高于不愛運(yùn)動(dòng)的人群。

水存在于身體的每一個(gè)角落，并且起到了各不相同的作用；存在于體表的水的作用是用以調(diào)節(jié)體溫，骨骼肌中的水參與合成肌糖原，確保其實(shí)現(xiàn)生理功能，血液中的水主要作為溶劑和載體運(yùn)輸激素、營(yíng)養(yǎng)素、代謝產(chǎn)物、氧氣、二氧化碳等等，中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的水則是起到了機(jī)械防護(hù)和緩沖的作用，并保障其良好的運(yùn)作等，水還存在于內(nèi)臟、消化道、感覺器官、普通細(xì)胞、黏膜等人體的不同部位。

人體內(nèi)的水環(huán)境

人體內(nèi)生態(tài)環(huán)境的構(gòu)建和穩(wěn)定都離不開水的幫助；人體內(nèi)的水根據(jù)所處環(huán)境不同可以分為細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液，其中細(xì)胞外液大約占比35%，細(xì)胞內(nèi)液占65%。

細(xì)胞外液又可以具體分為跨細(xì)胞液（第三間隙液）、血漿和細(xì)胞間液（組織液）。

跨細(xì)胞液（第三間隙液）：存在于生物體中的空腔內(nèi)，例如消化道內(nèi)和膀胱內(nèi)。

血漿：存在于血液中。

細(xì)胞間液（組織液）：存在于細(xì)胞周圍，含有營(yíng)養(yǎng)素和信號(hào)物質(zhì)，前者為細(xì)胞提供養(yǎng)分，后者用以傳遞信息。

細(xì)胞內(nèi)液占全身液體的65%以上，是大多數(shù)新陳代謝發(fā)生的場(chǎng)所，不同細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液的組成成分也是不盡相同的。

一般來說，人體液中的礦物質(zhì)占比是有著精確調(diào)控比例的。細(xì)胞外液可以被視為每個(gè)細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行聯(lián)系的信使和人體器官的供養(yǎng)者，在細(xì)胞外液中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素以及在細(xì)胞間傳遞信息的信號(hào)物質(zhì)，所以如果想要細(xì)胞發(fā)揮正常的生理功能，人體內(nèi)被精確調(diào)控的水鹽平衡是必不可少的，這也是為什么在人們水鹽失衡的時(shí)候會(huì)發(fā)生不同的功能性損傷，而經(jīng)?？吹降难a(bǔ)充生理鹽水的作用就是為了幫助患者恢復(fù)正常的水鹽平衡，以防止更嚴(yán)重的損傷發(fā)生。

水平衡的重要性

正常來說，一個(gè)健康的成年人每天需要攝入的水分和每天排出的水分大致上是相同的，如果水分?jǐn)z入不足，身體會(huì)給出直接的口渴反應(yīng)，當(dāng)水分?jǐn)z入過多的時(shí)候，排尿就會(huì)大大增多了。每天就算不做任何的運(yùn)動(dòng)，身體也是會(huì)逐漸失去水分的，排尿是人體失水的一大源頭，但這也是一個(gè)非常重要的過程，因?yàn)槟I只有借助水作為溶劑，才能夠?qū)⒋x產(chǎn)物、多余的鹽分、水溶性雜質(zhì)以及毒素排出體外。當(dāng)水分?jǐn)z入過少時(shí)，腎臟就必須將尿液進(jìn)行濃縮，人體內(nèi)水分越少，尿液的顏色就越深，氣味越重，在這時(shí)候人體的代謝廢物如多余的礦物質(zhì)、維生素、尿素、肌酐或尿酸等只能溶于少量的水中，而人體缺乏的物質(zhì)則不會(huì)隨尿液排出體外，這對(duì)于腎臟來說意味著大量的工作，甚至有可能達(dá)到它的極限。

人體一天的水分來源主要分為三個(gè)部分，喝水、固態(tài)食物以及代謝水；喝水自不用多說，是每個(gè)人每天都會(huì)做的事情，也是最常見的補(bǔ)水方法，推薦每個(gè)健康的成年人每天要喝1.5升到2升的水；固態(tài)食物中也含有大量的水分，水果蔬菜里的含水量通常超過80%，而一塊干面包的水分含量也大概有36%，所以它們也能夠有效地影響到人體的水平衡；代謝水往往是會(huì)被人們忽視的一部分，它誕生于碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪分解代謝過程。這三種水分來源共同維系著人體所需要的水分，如果有一部分缺失了就需要從其他部分中補(bǔ)充，最常見的就是很多節(jié)食減肥的人群，他們攝入的食物大大減少，也就意味著他們需要喝更多的水來彌補(bǔ)。

所以，為了能夠維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每天合理的補(bǔ)水是每個(gè)人都必須要注意的問題。而每當(dāng)我們產(chǎn)生天然的生理需求——口渴時(shí)就是我們最佳的補(bǔ)水時(shí)機(jī)?？诳适且环N由激素調(diào)節(jié)的心理感受，人體通過釋放出這種信號(hào)來適度的調(diào)控體內(nèi)的水平衡，但在日常生活中我們并不建議一直等到口渴才喝水，一方面隨著年齡的增長(zhǎng)人體的這種感知能力會(huì)變?nèi)?，另一方面每次都等到了口渴才喝水，身體內(nèi)必然會(huì)有一些功能會(huì)已經(jīng)受到了影響，所以我們建議大家在日常生活中養(yǎng)成按時(shí)規(guī)律喝水的習(xí)慣，以此來維持人體內(nèi)的水平衡，減少因?yàn)槿彼o身體帶來的損傷。