為什么飯后總想吃甜點(diǎn),“甜品胃”是有科學(xué)依據(jù)的
女生都有“第二個(gè)胃”
幾乎每個(gè)女生都愛吃甜品
無論正餐吃得多滿足
飯后的甜點(diǎn)
也實(shí)在是錦上添花
到底為什么吃飽了還能再吃兩口?
有一種飽是你覺得自己飽了
當(dāng)我們開始吃某種食物時(shí),第一口吃到嘴里讓我們充滿喜悅的味道,經(jīng)過持續(xù)進(jìn)食感到無聊單一。
我們從中獲得的愉悅感會(huì)逐漸降低,越吃越膩,直到完全不想再吃。胃里越來越滿,就會(huì)產(chǎn)生飽腹感。
為什么吃飽還能吃兩口?
以上這種飽足感只限于口味相似的食物,當(dāng)我們換上完全不一樣的餐點(diǎn)時(shí),又會(huì)重新燃起“想吃”的欲望,這時(shí)一個(gè)甜點(diǎn)呈現(xiàn)在你眼前,一種新的味道體驗(yàn),拯救了你的無聊單一口感。它可能饞涎欲滴,讓你欲罷不能,并且(從經(jīng)驗(yàn))我們知道甜味很有吸引力。這種嶄新的味道讓我們不再對(duì)食物感到無聊,并期待產(chǎn)生食欲。
通俗地說,吃好飯之后,各種冰淇淋、蛋糕、水果可以增添我們的滿足感。
“甜品胃”
是有科學(xué)依據(jù)的
由于食用某種食物而產(chǎn)生的滿意度下降,以及新的風(fēng)味或食物而導(dǎo)致的食欲的更新。被感官和食品科學(xué)教授,迪肯大學(xué)高級(jí)感官科學(xué)中心主任拉塞爾凱思特稱為感官特定飽腹感。
簡(jiǎn)單來說就是,當(dāng)你覺得自己飽了,并不一定是真的飽了,實(shí)際上是你想吃別的東西了。
想吃又不想胖怎么辦?
吃甜食就會(huì)胖這件事
大家一定都知道!
(對(duì)的想不胖就別吃的意思)
但是,人生苦短,
就讓我吃愛吃的東西,
過肥胖的一生吧!
如果你有這個(gè)覺悟,
吃甜食還是有一些小技巧的
1、搭配喝大量的水。
多喝水,你的胃就感到自己飽了,接下來就會(huì)少吃點(diǎn)。
另外選擇有苦味的咖啡或茶,甜品吃起來還會(huì)更美味!
2、蜂蜜比白糖好一些。
你的身體要消耗更多能量來把蜂蜜分解為葡萄糖。
所以,比起直接吃糖,最后攝入的卡路里總數(shù)會(huì)更低。
3、試試各種黑科技
目前市面上有許多無糖、低糖類的甜品,相對(duì)來說熱量會(huì)更低。選擇“無糖”并適量會(huì)更健康哦。
參考來源:《BTV我是大醫(yī)生》、《生命時(shí)報(bào)》等
《叢玲帶你看名醫(yī)》團(tuán)隊(duì)編輯整理
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