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歐睿信息咨詢有限公司寵物護(hù)理業(yè)務(wù)主管談寵物主糧未來發(fā)展方向

傳統(tǒng)意義上的高端糧正在逐步走向大眾市場

未來“高端糧”的發(fā)展方向

Euromonitor International（歐睿信息咨詢有限公司）寵物護(hù)理業(yè)務(wù)主管Jared Koerten表示，寵物食品市場持續(xù)增長，尤其是發(fā)達(dá)地區(qū)，很大程度上得益于優(yōu)質(zhì)化，也就是說，消費(fèi)者愿意購買價格較高的天然、無谷物、高肉或高蛋白寵物食品。這些產(chǎn)品傳統(tǒng)上在寵物食品專賣渠道單獨(dú)銷售，但隨著向價格往往較低的大眾市場的擴(kuò)張，正在改變優(yōu)質(zhì)化對寵物食品的影響。

然而，Koerten認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)化的概念正在演變。在2月12日美國喬治亞州亞特蘭大舉行的國際生產(chǎn)和加工博覽會期間召開的美國飼料工業(yè)協(xié)會第12屆寵物食品大會上，他提出寵物食品廠商實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長目標(biāo)的三個新的前沿陣地：道德標(biāo)簽和可持續(xù)性；物有所值；定制和個性化。

Koerten指出，Euromonitor已將優(yōu)質(zhì)化確定為全球幾乎所有消費(fèi)品的“大趨勢”，這一趨勢同樣適用于寵物食品。2013年到2018年，全球?qū)櫸锸称菲骄鶅r格上漲 18.5%，達(dá)到每磅近3.50 美元。

不過，發(fā)達(dá)市場寵物食品整體增速正在放緩，部分原因是“大規(guī)模優(yōu)質(zhì)化”。Koerten指出，對于人類食品來說，新的前沿創(chuàng)新領(lǐng)域之一是有機(jī)，2013年以來，有機(jī)食品年復(fù)合增長率 (CAGR) 達(dá)到8.2%，但寵物食品未達(dá)到這一水平。相反，寵物食品大量短期創(chuàng)新源于新的配方和加工技術(shù)，如冷壓、風(fēng)干、凍干、烘焙和冷凍。他還列舉了一些人性化配方，如魚片、肉泥和清湯/濃湯。

展望今后20到30年，Koerten提出了寵物食品優(yōu)質(zhì)化的三個前沿陣地：

一、道德標(biāo)簽和可持續(xù)原材料

盡管Euromonitor并沒有跟蹤寵物食品道德標(biāo)簽信息，但其人類食品數(shù)據(jù)顯示，可持續(xù)采購、動物福利、清潔標(biāo)簽、宗教標(biāo)簽和可持續(xù)包裝的產(chǎn)品銷售額不斷增長。他說，全球近 65% 的消費(fèi)者表示，他們愿意通過日常行動對環(huán)境產(chǎn)生積極影響。

Koerten指出，對于寵物食品，這可以表現(xiàn)為可持續(xù)蛋白質(zhì)、可回收包裝、甚至食品里程 (當(dāng)?shù)夭少徥称泛统煞?。傳統(tǒng)上，由于使用人類蛋白流副產(chǎn)品，因此寵物食品可持續(xù)程度相當(dāng)高。Koerten表示，現(xiàn)在，隨著人性化和“人類食用級" 肉類的需求產(chǎn)生了沖突。因此，行業(yè)正在并且應(yīng)該研究替代蛋白質(zhì)，包括昆蟲、素食和MSC認(rèn)證的魚類蛋白質(zhì)。

一些公司也加大了可回收寵物食品包裝的投入。他說，瑪氏寵物護(hù)理 (Mars Petcare) 與泰瑞環(huán)保 (Terrancycle) 剛剛推出一項(xiàng)回收計(jì)劃，而雀巢將成立包裝研究所。

二、物有所值的寵物產(chǎn)品

Koerten表示，隨著新興市場中產(chǎn)階級不斷增長，他們也將繼續(xù)成為寵物主人，或由餐桌殘余喂養(yǎng)改為商品化寵物食品，或從經(jīng)濟(jì)品牌轉(zhuǎn)變?yōu)橹械葍r格的貓糧狗糧。他將亞洲描述為這一增長的發(fā)源地，數(shù)據(jù)顯示，到2023年，亞洲中等價格和高檔寵物食品年復(fù)合增長率將不斷上升，經(jīng)濟(jì)型寵物食品年復(fù)合增長率不斷下降。(在早前演講中，他認(rèn)為由于增長強(qiáng)勁，亞洲將是寵物食品新的前沿陣地。)

Koerten解釋說，關(guān)鍵是這些新的寵物主人可以找到物有所值的產(chǎn)品，這個概念對發(fā)達(dá)市場的人肯定也有吸引力?！叭蚍秶鷥?nèi)人們喜歡尋找便宜貨，”他說，并列舉了成功的“折扣店”，如北美的Nordstrom Rack，歐洲的TJ Maxx和Aldi以及Lidl。

Koerten表示，在寵物食品方面，高檔自有品牌產(chǎn)品的增長速度是高檔品牌產(chǎn)品的兩倍以上： 2013年到2018年，高檔自有品牌寵物食品銷售額年復(fù)合增長率為 14.5%，相比之下，高檔品牌產(chǎn)品為6.5%。作為大規(guī)模優(yōu)質(zhì)化影響的一部分，這種情況正在重塑美國寵物食品市場，推動傳統(tǒng)大眾品牌原有產(chǎn)品向更加天然和優(yōu)質(zhì)的方向發(fā)展。

三、寵物食品定制和個性化

Koerten描述了寵物食品從特定配方 – 生命階段、小型或特定類型、特定條件–到寵物渠道銷售治療性飲食的發(fā)展過程。進(jìn)展的下一步似乎是針對寵物個體的定制配方，許多在網(wǎng)上提供。他表示，這是一個規(guī)模小但不斷增長的類別，特別是在千禧一代和年輕消費(fèi)者中。Koerten說，隨著不斷增長和價位下降，這類產(chǎn)品對年輕的寵物主人可能更具有吸引力。

甚至實(shí)體零售商也引進(jìn)定制，他補(bǔ)充道：現(xiàn)在，Petco在其一些商店設(shè)有JustFoodforDogs展示廚房，在芬蘭，一家名為 Musti ja Mirri的寵物零售連鎖店為狗（而不是它們的主人）制定了忠誠計(jì)劃。加入這一計(jì)劃的狗戴著智能項(xiàng)圈，狗一走進(jìn)商店就會被認(rèn)出，店員上前打招呼，提供個性化待遇，殷勤地給狗洗澡。這是下一個前沿陣地之一。