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減重術(shù)后如何飲食?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月06日 23:25

正確飲食是保證手術(shù)效果、避免術(shù)后遠(yuǎn)期并發(fā)癥、改善各種不適的重要一環(huán),必須嚴(yán)格遵守術(shù)后飲食指導(dǎo)。術(shù)后飲食應(yīng)遵循漸進(jìn)式階段飲食,共分為4個(gè)階段,即清流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、固體食物。

清流質(zhì)飲食(術(shù)后第1周)

日常所見的大多數(shù)清亮液體食物(除乙醇飲料和碳酸飲料)都屬于全流質(zhì)飲食,如稀米湯、青菜湯、稀果汁、去油雞湯、魚湯等。

1.初始每次進(jìn)食全流質(zhì)飲食20-30ml,每1-2小時(shí)進(jìn)食1次,如果沒有不適感可以適當(dāng)增加飲食量至每次50ml。

2.果汁糖分較高,建議喝兌水的稀果汁(加水1:1稀釋),過甜的果汁易導(dǎo)致嘔吐且影響減重效果。

3.全天少量、多次進(jìn)水,每天1500~2000ml的水分。不能大口喝水,否則胃內(nèi)快速充滿液體且排空減慢,妨礙下次進(jìn)食。

4.避免使用吸管吸進(jìn)過多空氣,出現(xiàn)腹脹。

5.使用帶刻度的水杯,便于計(jì)量。

6.觀察尿液顏色,如尿液呈深黃色,則需要多喝水。

流質(zhì)飲食(術(shù)后第2周)

第二階段的流質(zhì)飲食可在第一階段的基礎(chǔ)上加上以下食物:稠的濃湯、肉湯、脫脂奶、米漿、豆?jié){

熱量攝?。?00~1200千卡

進(jìn)食速度和量:

1.每15-30分鐘攝入30ml水或無熱量飲料,每天1500~2000ml的水分。

2.每2-3小時(shí)喝60-120ml高蛋白飲品或稠的流食。

3.每日蛋白質(zhì)攝入量是75-80g,首選優(yōu)質(zhì)蛋白(魚、蛋、奶、豆類、瘦肉)可選用蛋白粉、脫脂奶粉等。

半流質(zhì)飲食(術(shù)后3~12周)

建議家屬可以自制半流質(zhì)飲食,如使用攪拌機(jī),將食物處理成泥狀,也可用嬰兒食品代替。

熱量攝取:每天800~1200千卡

每天1500~2000ml的水分

每天蛋白質(zhì)攝入量是75-80g

進(jìn)食速度和量:

1.每2-3小時(shí)進(jìn)食一次,每次進(jìn)食量約60ml,每天5-6次。

2.即使您認(rèn)為可以擴(kuò)大食物范圍,擅自進(jìn)入到下一階段飲食是非常危險(xiǎn)的。

3.如果進(jìn)食過量,可能會出現(xiàn)哽噎、阻塞感,可以嘗試打嗝或者小口喝一點(diǎn)溫水來溶解食物。

固體食物(術(shù)后12周以上)

當(dāng)腸胃已經(jīng)適應(yīng)半流質(zhì)飲食,而沒有任何不適感后就可以開始固體食物。固體食物分為軟食和普食。

熱量攝?。好刻?00~1200千卡

每天1500~2000ml的水分

每天蛋白質(zhì)攝入量是75-80g

金槍魚肉餡、雞肉、蝦肉、魚肉等。

大部分煮熟的蔬菜(非泥狀)均可食用。

進(jìn)食注意事項(xiàng):

1.均衡飲食、少食多餐、循序漸進(jìn)。

2.充分咀嚼食物(速度至少25下),減慢進(jìn)食速度,每餐20-30分鐘。

3.進(jìn)食同時(shí)避免喝水、湯,可在兩餐之間或餐后1小時(shí)再攝取水分。

4.三餐定時(shí)定量,每餐先吃蛋白質(zhì)類食品,建議吃稠的或是固體的蛋白質(zhì)食品,有助于延長飽腹感時(shí)間,減少進(jìn)食量。兩餐間各加一次低糖水果。

5.糧食以雜糧為主,如蕎麥面、燕麥面、玉米面等。

6.減少鹽分的攝入。

7.睡前1小時(shí)不吃任何食物。

8.避免高油食物,選擇低油脂的烹飪方式,如水煮、烘、燜、蒸,不提倡煎炸。

9.避免食用濃縮的甜食(如:糖、可樂、蛋糕、冰品等),易引起傾食癥候群。

10.不宜攝取冰水、咖啡、茶類、酒精類等刺激物。

11.避免進(jìn)食含水量較多且含糖量高的水果。

12.若喝牛奶有乳糖不耐受者,可飲用不含乳糖的奶粉配方。

13.如果進(jìn)食后出現(xiàn)嘔吐、打嗝、腹脹或腹痛時(shí),應(yīng)立即停止進(jìn)食,并退回到上一飲食階段,如果癥狀持續(xù)或加重,應(yīng)立刻通知醫(yī)生。

定期隨訪,合理飲食,持之以恒,堅(jiān)持不懈,驚喜隨之來!

(胃腸肝膽腫瘤外科 李淑嬌 張曜)

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