不是所有的脂肪都是生來平等的。有些脂肪只能作為能源和燃料，躲不過被燒掉的命運，而有些脂肪卻能作為補劑，為人們的健康帶來好處。

共軛亞油酸（CLA）是在肉類和乳制品中存在的一種脂肪酸，被認為對人體健康有多種有益功效，還能幫助減脂。

共軛亞油酸是最常見的一種omega-6脂肪酸，在各類植物油中能有大量發(fā)現(xiàn)。在其他類型的食物當(dāng)中也有廣泛而少量的存在。

加上“共軛”的前綴是由于它是亞油酸的的一種具有雙鍵的幾何異構(gòu)體。

由于它獨特的化學(xué)形態(tài)，共軛亞油酸一共有28種不同的分子結(jié)構(gòu)。

這些分子結(jié)構(gòu)的不同之處僅僅在于它們的雙鍵在分子上的位置組合而已。

CLA是一種典型的多元不飽和omega-6脂肪酸。也就是說，它其實是一種反式脂肪酸——但卻是一種自然形態(tài)的反式脂肪酸，在很多健康食物中都能找到它的存在，對人體沒有危害。

目前為止已有很多科學(xué)研究均證實了工業(yè)反式脂肪酸——和CLA這種自然反式脂肪酸不同，是人工合成的——在攝入劑量較大的前提下會對人體造成危害。

從來源上將在牛肉以及乳制品中較為多見——特別是在草飼的環(huán)境下。

CLA的最常見來源是在反芻動物，牛羊等和奶類產(chǎn)品中。

而CLA的具體含量高低則很大程度上取決于這個動物的飲食結(jié)構(gòu)上。

例如：草飼牛肉中的CLA含量就要比谷飼牛肉高出300%-500%之多。

絕大多數(shù)人在正常的日常飲食中就有攝入到一定量的CLA了。

在決定購買補劑前你需要知道一點，就是補劑中的CLA一般不是從全天然食品中直接提取的，而是從植物油當(dāng)中提取亞油酸通過化學(xué)變性而來。

CLA共有多達28種不同的分子式。不同補劑的CLA，各種分子式的含量比例也會大不相同。一般來說，補劑中的CLA分子形態(tài)在自然界都不常見，即便見到了，含量也都不多。

正因如此，CLA補劑的作用不能和高CLA含量的天然食品同日而語。

CLA有燃脂減重的功效嗎？

有些實驗結(jié)果表明CLA能幫助人體大量減脂，還能幫助改善身體組成，增加肌肉的比重。

然而，也有很多實驗結(jié)果指出CLA在減脂方面根本毫無建樹。

CLA對減脂的作用很小，在日常生活中幾乎可以忽略不計。

對人體健康還有哪些好處？

大量的長期觀察性研究也對喜好食用牛肉及乳制品的人群進行了多項常見疾病觀察。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，日常飲食大量攝入CLA的人群在 II 型糖尿病以及癌癥的患病幾率上都要比普通人更低。

大量攝入CLA可能導(dǎo)致嚴重的副作用

大量證據(jù)表明，從天然食物中少量攝入CLA對人體健康極有好處。

然而，絕大多數(shù)的補劑產(chǎn)品都是從植物油當(dāng)中提取亞油酸，用化學(xué)方法將其變性從而得到的CLA。補劑中的CLA分子結(jié)構(gòu)也和自然界中的大不一樣。

補劑中的CLA含量集中，很容易導(dǎo)致攝入過量。

大量攝入CLA補劑會導(dǎo)致肝臟中脂肪的堆積，長期以往還可能會引起代謝綜合征以及糖尿病。

已有多項動物以及人體的科學(xué)研究均證實，CLA過量會加劇人體炎癥，引起胰島素抵抗以及“好膽固醇”HDL水平的降低。

但也請注意，有很多動物實驗中CLA的用量要遠遠高于CLA補劑的每日推薦劑量。

然而，在一些用量比較溫和的人體實驗也表示，即使是以正常用量攝入CLA補劑，也可能會產(chǎn)生一些輕中度的副作用癥狀，包括腹瀉、胰島素抵抗以及氧化應(yīng)激。

用量與安全

絕大多數(shù)針對CLA的研究所用的劑量都在每日3.2-6.4g之間。

每日6g以下的劑量被認為是最安全的，目前為止也沒有任何嚴重的人體副作用報告產(chǎn)生。

美國食品及藥物管理局（FDA）也給CLA補劑評級為GRAS（基本安全），并允許食品制造商適量添加到食物中。

但還是請各位牢記，劑量上升副作用的風(fēng)險也會隨之上升。

如果就是為了減脂而去冒著產(chǎn)生副作用的風(fēng)險大量服用CLA是不值得的，畢竟，世上還有很多效果更好的減脂方法。

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網(wǎng)址: CLA（共軛亞油酸）是否需要補劑來補充？ http://m.u1s5d6.cn/newsview320526.html