審閱者: 高鍵(復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院)

瓜拉納是源自南美洲的一種樹(shù)的種子。因咖啡因含量高，成為一種頗為流行的能量補(bǔ)充劑。

一、瓜拉納有哪些作用？

研究人員一度相信，瓜拉納的活性成分是瓜拉納因，其為該植物所特有的一種化學(xué)物質(zhì)。

但是研究人員后來(lái)發(fā)現(xiàn)，瓜拉納因就是咖啡因。瓜拉納是咖啡因含量最高的植物之一，咖啡因占其重量的 3.6%~5.8%，而咖啡中的咖啡因占比還不超過(guò) 2%。

飲用咖啡和其他含咖啡因飲料似乎能提神醒腦。對(duì)睡眠不足人群而言，咖啡因能改善頭腦反應(yīng)和機(jī)敏度，瓜拉納理論上也具有同樣作用。

圖片來(lái)源：站酷海洛

專(zhuān)家還沒(méi)有對(duì)瓜拉納進(jìn)行過(guò)廣泛研究。到目前為止，現(xiàn)有的研究還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)瓜拉納有助于改善認(rèn)知能力或情緒。有人用瓜拉納來(lái)提高運(yùn)動(dòng)能力或性能力。但是，目前還沒(méi)有支持證據(jù)。

有些研究表明，瓜拉納與其他補(bǔ)充劑搭配使用，可促進(jìn)減肥；但目前還未確證。

有研究認(rèn)為，咖啡因與綠茶中的多酚化合物合用時(shí)減肥效果最好。因?yàn)榭Х纫蚴且环N興奮劑，已證實(shí)其能夠改善情緒，幫助減肥，所以瓜拉納理論上也應(yīng)同樣具有這些功效；但用瓜拉納減肥的安全性目前尚不清楚。

也有人認(rèn)為瓜拉納的作用沒(méi)有咖啡因那么強(qiáng)烈和持久，但研究尚未予以證實(shí)。

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二、應(yīng)攝入多少？

瓜拉納沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)劑量。為補(bǔ)充能量，有些人每天攝入 200~800 毫克。具體攝入多大的劑量，應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。

三、可以從食物中自然獲取嗎？

除了瓜拉納種子，瓜拉納沒(méi)有其他的天然食物來(lái)源。瓜拉納已成為某些食物和飲料的常用添加劑。

四、補(bǔ)充瓜拉納有哪些風(fēng)險(xiǎn)？

副作用：瓜拉納的副作用一般與咖啡因相同。其中包括睡眠問(wèn)題、焦慮、不安、胃部不適以及心跳加快。長(zhǎng)期服用咖啡因會(huì)導(dǎo)致咖啡因耐受性和心理依賴(lài)。

風(fēng)險(xiǎn)：高劑量咖啡因會(huì)使心率加快，增加乳腺疾病和高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)?？Х纫蜻^(guò)量會(huì)導(dǎo)致癲癇發(fā)作和抽搐。

如果有高血壓、焦慮障礙、青光眼、骨質(zhì)疏松、心臟疾病、出血障礙、糖尿病、腎臟或肝臟疾病，那么在食用瓜拉納前，應(yīng)與醫(yī)生溝通。

目前至少報(bào)告了 1 例患有二尖瓣脫垂的年輕女性，因服用含瓜拉納的飲料而死亡的案例。二尖瓣脫垂患者，務(wù)必在食用瓜拉納前向醫(yī)生說(shuō)明。

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藥物相互作用：在服用瓜拉納補(bǔ)充劑前，如果定期服用任何藥物，應(yīng)告訴醫(yī)生。瓜拉納補(bǔ)充劑可能與某些抗抑郁藥、鋰劑、鎮(zhèn)靜劑以及血液稀釋劑等藥物發(fā)生相互作用。

不要與其他興奮劑一起服用，不論該興奮劑是藥物、補(bǔ)充劑還是市售藥品。為避免咖啡因攝入過(guò)量，在將瓜拉納與其他含有咖啡因的食物和補(bǔ)充劑（比如咖啡和蘇打水）合用時(shí)，務(wù)必小心謹(jǐn)慎。

不建議兒童、孕婦以及哺乳期女性服用：鑒于缺乏關(guān)于瓜拉納安全性的證據(jù)，再加上其咖啡因含量高，因此不建議兒童、孕婦以及哺乳期女性服用瓜拉納補(bǔ)充劑。

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