炎炎夏日，如果來一杯冰鎮(zhèn)梅子茶，別提有多舒暢，既好喝，又解渴，不過并不是所有人都適合喝梅子茶。今天，小汐就來跟大家聊一聊梅子的養(yǎng)生功效，以及梅子的飲食禁忌。

　　梅子，又名酸梅、青梅，為薔薇科李屬植物梅的果實，外觀青色，吃起來酸酸甜甜，平時大家比較少吃鮮果，主要用于食品加工，如：話梅干、青梅汁、梅子酒等等。

　　梅子屬于一種養(yǎng)生食品，100克的梅子，含有鈣11毫克、磷36毫克、鐵1.8毫克，還富含多種有機酸，如：檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等等。

　　那經(jīng)常吃梅子，有哪些養(yǎng)生功效呢？

　　1、梅子性平、味甘、酸，具有生津止渴的功效。

　　2、梅子屬于堿性食物，能夠調(diào)整身體的酸堿性。

　　3、梅子富含有機酸，具有消炎的功效。

　　4、此外，梅子還有消食、殺蟲等作用。

　　那哪些人要少吃梅子呢？

　　1、梅子會促進胃酸分泌，所以胃酸分泌過多的人，不可多吃。

　　2、外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者也要少吃。

　　3、值得注意的是，梅子多吃容易傷牙齒，所以任何人一次都不能吃太多。

　　接下來，小汐給大家介紹一下冰鎮(zhèn)酸梅湯的做法：

　　準備梅子50克，菊花幾朵、甘草幾克、山楂兩三顆、冰糖，先用冷水泡發(fā)菊花，后燒一壺水，放入甘草、梅子、山楂燒煮幾分鐘后，放入菊花和冰糖即可，等茶水放涼，放入冰箱冷藏。

　　最后，小汐想問一下大家，覺得梅子茶味道如何，有任何想法，都可以給小汐留言。

　　圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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