減肥，已成為了當(dāng)今社會一個很熱門的話題，在這個以瘦為美的社會中，擁有一副完美的身材是每個男男女女都在追求的目標(biāo)。
在過去那個吃不飽的年代，溫飽都還沒有得到滿足，根本就沒聽過減肥這個詞。而生活在這個幸福年代的我們，食物種類越來越多，盲目的選擇，毫無節(jié)制的攝入，不知不覺就導(dǎo)致人們身體營養(yǎng)過剩，身材問題成為了困擾大多數(shù)人的問題。由此，全民減肥的熱潮也就逐漸被掀起。
那么，吃什么才能達(dá)到減肥又養(yǎng)生的目的呢？
下面，健康管理師教你如何理智減肥，健康瘦身：
一、關(guān)于肉類
（一）營養(yǎng)優(yōu)勢
1.蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高；
2.B族維生素含量高；
3.鐵含量高；
4.魚類的不飽和脂肪酸含量高；
5.脂溶性維生素
（二）正確吃法
1.吃肉選擇瘦肉，吃豬肉前最好先在鍋里用白水煮一下，并撇去多余的油脂，這樣即可達(dá)到減少脂肪攝入的目的，最好不要選擇油炸烹調(diào)；
2.常吃魚蝦類；
3.天天不少禽肉；
4. 早晚飲食宜清淡，大葷類食物放在午餐食用。
二、關(guān)于主食
營養(yǎng)優(yōu)勢
1.豐富的碳水化合物，占75%—80%，蛋白質(zhì)占8%—10%；
2.脂肪含量少，僅為1%（粗糧中小麥胚芽粉最高，為7.2%）；
3.豐富的膳食纖維和B族維生素，其中粗糧含量高于細(xì)糧；
4.低能量，1g的碳水化合物產(chǎn)生4kcal的能量；
5.碳水化合物能快速地提供能量。
很多人為了減肥，拒絕食用主食，就容易出現(xiàn)注意力不集中，從而影響工作；還容易出現(xiàn)抗生酮作用，而導(dǎo)致酮血癥和酮尿癥；同時，不知主食還容易降低人體自身的解毒功能，造成代謝異常；長時間不吃主食還容易引起腸道菌群失調(diào)，臉上長痘痘。
三、關(guān)于蔬果
（一）營養(yǎng)特點
1.含水分多，新鮮蔬菜含水量在65%—95%；
2.能量低，不易產(chǎn)生過多的能量，造成脂肪堆積；
3.富含植物化學(xué)物質(zhì)，可以緩解和預(yù)防一些慢性疾病；
4.豐富的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，促進(jìn)排泄；
5.提供微量營養(yǎng)素，增加免疫力；
6.含天然抗氧化物，對預(yù)防衰老，抗皺紋有緩解作用。
（二）正確吃法
1.蔬菜的每日推薦攝入量為300—500g，深色蔬菜占到一半；
2.水果的每日推薦攝入量為200—400g，餐前吃水果可以控制飲食過量。
*注：
很多人，為了達(dá)到快速瘦身的目的，每天只單一的大量食用蔬果，這樣會導(dǎo)致：
1.礦物質(zhì)的流失；
2.膳食纖維攝入過多導(dǎo)致便秘；
3.影響其他營養(yǎng)素的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
三、關(guān)于運動
（一）攝入能量
以18歲—59歲的男子舉例，輕體力活一天需要2200kcal的能量，轉(zhuǎn)化為食物的量為：
主食：300g；
蔬菜：400g；
水果：300g；
肉、禽和魚蝦類：150g；
蛋類：50g；
豆和豆制品：30g；
奶和奶制品：300g；
油脂：25g。
具體食譜設(shè)計，還要因人而異，盡量做到食物多樣化，切忌食不過量。
（二）正確做法
生命在于運動，每天都應(yīng)該保持身體活動。
運動可分三種：1.有氧耐力運動；2.肌肉力量訓(xùn)練；3.關(guān)節(jié)柔韌性運動。
四、健康管理師總結(jié)
吃動兩平衡，脂肪無處藏。
對于生活在這樣快節(jié)奏社會的我們來講，能夠養(yǎng)成健康、營養(yǎng)的飲食生活習(xí)慣，實屬不易。
我們每個人都應(yīng)該做好自己的健康管理，相信只要堅持運動和平衡的膳食，不用刻意的減肥也能夠擁有完美的身材。
五、關(guān)于健康管理師
健康管理師是勞動和社會保障部第四批正式發(fā)布的11個新職業(yè)之一，是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體，是一個高端職業(yè)，可以從事醫(yī)療機構(gòu)、疾病預(yù)防機構(gòu)、社區(qū)健康管理、健康監(jiān)測、健康評估、健康維護(hù)等相關(guān)工作。
健康管理師，是完全可以干一輩子的黃金職業(yè)。
健康管理師是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，我們13億多的人，慢性病患病率高，老年化人群、亞健康群體龐大，人民健康意識增強，加上我國醫(yī)療體系向以健康管理為主的預(yù)防系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)型，健康管理師已然成為了當(dāng)今社會不可或缺的職業(yè)。返回搜狐，查看更多
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