知識點：用蒸煮的方式能使膳食纖維軟化，優(yōu)質蛋白含量豐富，和粗糧一起吃，真好能彌補粗糧妨礙部分營養(yǎng)物質吸收的不足。

很多女生在減肥過程中，遲遲不肯啟動

主要原因不是擔心瘦不下來

而是，變成練成一身肌肉

針對這個問題，小秘書想在開篇

和廣大正要減肥又擔心的姑娘們說一句：

——你想多了

我們由淺入深地和大家分析一下：

首先要明白，不管你是男是女、是胖是瘦，只要你是正常人，你身上都有639塊肌肉，堅韌地連接在骨骼上，正因這些肌肉收縮并帶動骨骼，你才能隨意活動。所以，肌肉是你賴以生存的物質。

那么下一個問題是：很多女孩子擔心

每天鍛煉萬一變成肌肉女怎么辦？

這點上你完全不用擔心，因為人體如果很科學地飲食加很自律的生活，一年，請注意是一年，能夠長的肌肉也只有2公斤。所以長肌肉這件事情來說，沒有萬一。你放心地去運動好了。

接下來的問題是，我長期不運動了，

是不是肌肉都變成了肥肉？

回答是不會。因為肌肉和肥肉是完全不同的兩種物質，相互是完全不會轉化。長時間不鍛煉可能會讓肌肉松弛，但絕對不會變成肥肉。

那我們目標減重10斤，

是不是就是就是減去10斤脂肪呢？

這點上也是非常需要強調的。減去10斤體重≠減去10斤脂肪。如果你真的進行了有效而科學的減脂，那10斤的組成可能是：5斤水分，3斤的身體垃圾，1.5斤的脂肪，請注意，還有0.5斤的肌肉哦。所以很多人在數(shù)據上是輕了，但是體型沒有什么變化。原因就在這里。

我其實就是肚子大，其它地方還好，

是不是我只要練肚子就可以了？

大多人認為鍛煉哪里就能減掉哪里的脂肪，為了減肚子，就做幾百個卷腹動作。然并卵。首先我們要明白，脂肪的堆積是周身性的，男人腹部堆積得最快，而女人臀部、小腹及腰部堆積的最快，然后才是四肢。所以呢，胖也是周身性的。

在減肥過程中，我們的四肢減得最快，腰腹和臀部減得最慢，從來沒有鍛煉哪里就減哪里這種說法。

我沒有毅力去運動，

還是少吃一點，這樣也有效果哎？

再次強調一遍：節(jié)食減脂一定會毀了你。吃單純?yōu)榱藴p肥而節(jié)食（包括吃某種藥，喝某種茶）而不進行塑身鍛煉的話，結果比不節(jié)食還要糟糕。對于絕大數(shù)人，不節(jié)食、不塑身最壞的結果就是保持你現(xiàn)在的體型，但如果你節(jié)食了，那么你的體型會逐漸走向松軟下墜和塌陷，遠離性感和年輕，因為節(jié)食減少的體重大部分是肌肉和水分，而脂肪減少最多的部位則是胸部。過分節(jié)食還會帶來低迷的精神狀態(tài)，增加間歇性暴飲暴食的概率，引發(fā)之后體重劇烈地反彈。減肥連同肌肉一起減掉，反彈增加的卻幾乎都是脂肪。

如果曾經執(zhí)意依靠節(jié)食來減肥，你會發(fā)現(xiàn)，就算你真的能長期忍受饑餓，你的體型最終會變得干瘦無趣，同時大臀松軟，腰腹仍然會有脂肪堆積，這不可能美——四肢纖細無力，沒有翹臀，也沒有曲線，卻有軟囊囊的小肚子，因為維持高基礎新陳代謝和身體曲線的肌肉被你親手殺死了。

肌肉就是讓我變得線條好看么？

肌肉的作用遠遠大于好看，它是讓你變得不容胖。肌肉強的人隨便做什么，逛街、上班、娛樂，都比肌肉弱的人消耗熱量多，睡覺也不例外。

因為肌肉長在身上，身體必須一刻不停地用熱量去供養(yǎng)它們，一旦遇到跑步、爬樓這些高強度運動，需要耗費的熱量更大，甚至是靜止時的幾十倍哦。

看上去不胖，但全身都軟軟的，

這種是不是就是隱性肥胖？

在中國，10個女生至少有8個體脂比超標，一般都高于25%。女生大多不愛運動，體重在正常范圍時，肌肉比例偏低，脂肪比例當然要超標。健身行業(yè)內，把這種體重不超標但脂肪比例超標的稱為“隱性肥胖”，如不及時糾正，30歲以后就會發(fā)展成真正的肥胖。解決辦法很簡單，把脂肪減掉，增加一點肌肉，一減一加，體重不變，但體型絕對苗條得多。

懂了上面這些知識點，我們現(xiàn)在要干嘛呢？是去運動么？不要著急，是從現(xiàn)在做起。從生活中的細節(jié)做起來。

1、按照湯水→蔬菜→主食→肉食的順序吃飯，這樣能有效減少熱量攝入，還不會餓得你肚子咕咕叫。更容易有飽腹感；

2、盡量提前吃晚餐的時間，晚上9點以后堅決不再吃東西，讓身體在睡覺之前剛好把食物消化完；

3、餐前喝一杯水，每一餐都是；

4、外出就餐時，用一杯白開水或者茶水涮掉食物上的油再吃；

5、飯后喝一杯綠茶或普洱茶，有利于消除油膩的脂肪；

6、不喝可樂、罐裝果汁、啤酒，這些食物的熱量很高；

7、做水果沙拉時用酸奶代替沙拉醬，不僅更健康，而且熱量會低一些；

8、能爬樓梯的時候決不坐電梯，逛商場或上下班都是這樣；

9、經常散步，看電視時也做些小運動，養(yǎng)成良好的習慣。

10、10點前上床，床上遠離手機。

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