食品質量安全協議書（精選10篇）

食品質量安全協議書 第1篇

消費方：(甲方)：

供貨方：(乙方)：

為了確保食品安全，避免食品質量違法違章行為，明確食品供貨商和消費雙方的食品質量責任，特制定本協議：

一、食品供貨方責任

1、供貨商須本著學生自覺自愿征訂，不強迫，不脅迫的原則。

2、保證經營和貨源的合法性，并提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證等證照復印件。

3、提供的牛奶必須符合《產品質量法》等法律法規(guī)的規(guī)定和行業(yè)規(guī)定的相關標準，且是保質期內的食品，保證提供分批次供貨食品的質量和檢驗、檢疫報告書和進貨發(fā)票或其他有效票據。

4、若供貨商提供的牛奶本身存在質量問題，供貨商無條件包退包換，并對因質量問題引起的一切后果承擔法律和經濟責任，積極協助消費方處理食品質量的消費投訴或糾紛。

5、經銷商服從學校統一管理，遵守學校各項規(guī)章制度，對食品安全問題，負責到底，并向校方提供產品質量承諾書。

二、食品消費方責任

1、校方在本著學生自覺自愿征訂的基礎上，要對消費者進行教育，巴氏鮮奶屬于生鮮類，對存儲環(huán)境要求很嚴格，發(fā)放的牛奶要盡早飲用，常溫時間下不宜超過兩個小時。

2、牛奶有破包、脹包、臟包現象，或者口感異常，應立即停止飲用，供貨方調換合格產品。

三、本協議有效期

自20 年 月 日至20 年 月 日，從雙方簽字日起生效。本協議一式兩份，甲乙雙方各一份。

消費方(簽字)

供貨方授權代表(簽字)

時間： 年 月 日

食品質量安全協議書 第2篇

乙方：______市______貿易有限公司

為了貫徹落實食品安全工作責任制，規(guī)范經營者的經營行為，經甲乙雙方協商達成食品安全經營協議如下：

一、甲方向乙方供貨同時，要主動向乙方提供本單位的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、酒類專賣許可證等主體資格以及資質證明，并保證其合法性、真實性。若提供的資料不真實其后果以及涉及到的法律責任由甲方自負。

二、乙方有權向甲方索要單位營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、酒類專賣許可證等主體資格以及資質證明，在進貨時索取并查驗上述證照的合法性;同時，對購進的商品按批次向甲方索取質量檢驗檢疫證明，并對商品包裝上的標識以及內在質量進行檢查和抽查，查驗商品的真實性;記好“兩本帳”，就是在購進商品時應當建立進貨臺帳和銷貨臺帳，分別記載生產廠家、進貨渠道、商品質量保證期限及商品銷售去向等情況，認真填寫登記簿，不得虛填、漏填、不填，否則所發(fā)生的后果以及所涉及的法律責任自負。

三、甲乙雙方要對經銷的食品及時跟蹤服務，不得對食品安全做虛假宣傳，誤導消費，坑害消費者。在銷售過程中如發(fā)現有質量問題，要及時處理，不予銷售。對已銷售的存在安全隱患的商品要按銷貨臺帳記載追回，甲方要積極配合乙方進行善后處理，協助乙方解決好消費者投訴和糾紛。甲乙雙方根據商品質量問題產生的原因，分清責任，各自承擔經濟損失和法律責任。

本協議一式三份。甲、乙雙方各持一份、送交轄區(qū)工商所備案一份。本協議自簽字之時起生效。

甲方：______

______年______月_____日

(蓋章)乙方：______

食品質量安全協議書 第3篇

近年來食品安全事件頻發(fā), 如瘋牛病、口蹄疫、禽流感、三聚氰胺等, 給人們的生命健康造成了重大威脅, 食品安全日益受到各國政府和越來越多消費者的關注, 英國、荷蘭、澳大利亞、加拿大等國都相繼建立了針對畜禽產品等食品行業(yè)的可追溯系統;我國對可追溯系統的研究雖然起步較晚, 但也取得了一定進展。食品安全追溯系統可以對食品初級生產、生產加工、物流配送、流通、消費等各環(huán)節(jié)進行實時跟蹤, 對影響食品安全和質量的各種要素及關鍵環(huán)節(jié)進行控制和管理。建立食品安全追溯系統是保證食品安全的有效措施, 也是防止各類食品質量問題發(fā)生、減少企業(yè)損失、增加消費者購買信心的有效途徑。

本期專題, 中國物品編碼中心、山東標準化研究院等單位的專家分別介紹了GS1系統在食品安全追溯中的應用以及追溯對食品企業(yè)品牌建設的作用;同時, 北京融創(chuàng)天地科技有限公司和航天信息股份有限公司分享了其食品安全追溯解決方案。希望本期專題能為大家?guī)硪欢ㄊ斋@。

食品質量安全協議書 第4篇

關鍵詞：食品安全 食品衛(wèi)生 質量認證 法律監(jiān)督

中圖分類號：TS201.6 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2013）22-0039-02

目前，我國的食品安全、衛(wèi)生和質量三重概念已經出現比較嚴重的混淆現象，對待細致的產品衛(wèi)生處理不夠嚴謹，造成實際成品背后不同健康安全威脅因素的密布，這些專有名詞的模糊性滲透現象，將直接影響我國食品安全質量監(jiān)督相關法律制度的權威性，不利于我國依法治國戰(zhàn)略的有效落實，更嚴重威脅著人們正常的生活秩序和需求狀況，因此，必須對三者之間的隱性特征進行準確劃分，維持安全秩序處理工作的合理進行。

1 食品安全、食品衛(wèi)生與食品質量三者之間的含義辨析概述

1.1 食品的概念

食品的定義因國家和地域的不同而不同，美國的食品定義為：可以為人活著動物食用的一種物質。而歐盟的定義是：一切能夠被人類消耗吸收的物質。然后，我國的食品定義在法律上存在歧義。隨著環(huán)境及農產品的被污染，眾多國家呼吁將食品納入到產品責任中。

1.2 食品安全和食品衛(wèi)生概念的區(qū)別

1.2.1 食品安全

在相關產品流通環(huán)節(jié)下，配合可靠的法律制度維護和管理部門嚴密監(jiān)察工作，實際食品不存在任何對人體健康造成顯性或隱性危害的狀態(tài)，這是食品安全內容的主要定義。這種安全范圍的內容不免會造成衛(wèi)生、質量概念的混淆，因此在具體表述食品安全理論的過程中，絕不能一味地脫離安全、質量效應進行單獨理解。

1.2.2 食品衛(wèi)生

食品衛(wèi)生就是針對現實生活中的衛(wèi)生習慣和預防疾病蔓延的健康理論實現論述，在一定生理法規(guī)范圍下進行生產環(huán)境和生活狀況下的實際應對策略補充。根據現代致病因素分布規(guī)律進行分析，良好的清潔處理工作可以較好的預防疾病的滋生，并且盡量減少對他人的傳染危害[1]。我國《食品衛(wèi)生法》已經做出明確闡述，在利用行政部門制定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標準政策落實基礎上，配合現實性相關產品中的添加劑、包裝材料、生產經營場所和設施等進行衛(wèi)生標準管理制度的滲透，爭取現代技術下的傳統衛(wèi)生習慣要領能夠得到有效傳承?，F下的食品衛(wèi)生法令利用廣泛的強制性實施手段獲得了一定的主觀承認地位，加上衛(wèi)生基本含義內容的淡化，造成所謂安全、衛(wèi)生的食品價值定義原則更加混亂。反而在近階段食品安全定期使用范圍愈來愈廣泛的條件下，食品安全成果的規(guī)范已經對衛(wèi)生原始含義實現一定的分離。

1.3 食品安全和食品衛(wèi)生概念的區(qū)別

食品衛(wèi)生的定義：保證食品及其運輸過程中的安全性所有具備的一切條件。食品衛(wèi)生是食品安全的前提，是保證食品安全的一種方法。

1.3.1 食品安全注重包裝標示的清楚、準確

食品標示的清楚、準確是確定食品安全的首要條件，它是食品最簡單的描述說明。不規(guī)范的食品標示會嚴重影響食品的安全，但是不一定導致食品衛(wèi)生。

1.3.2 食品安全注重商標運用

食品的商標認證滿足食品的衛(wèi)生條件，即，對人體身體無害。但是，若存在虛假信息就會導致食品安全問題。

1.3.3 食品安全注重食用方法

由于人本身的差異，導致了食品安全的差異性。例如：某些食品對特殊人群會產生過敏等現象。

1.4 食品質量及相關性問題概述

質量是指生產工序中的產品優(yōu)劣效果。我國在闡述食品質量標準的過程中，牢固把握內部關鍵性維度的擴散基準，對產品制備過程中的優(yōu)劣標準進行充分地系統鑒定，實現優(yōu)等和劣等范圍的清晰界定，幫助規(guī)劃指標能夠實現順利達成。所謂的食品質量是收攬影響消費者和產品價值的特征包括負面內容（腐敗、污染等），正面特征（色澤、香氣、加工手段等）[2]。這種安全效能和質量水準之間的區(qū)別對公共政策的灌輸式引導起到一定的輔助作用，配合國家事先的食品控制體系進行本質內容的科學匹配。

2食品安全、衛(wèi)生與質量之間辨析途徑分析

在利用灌輸式邏輯思維引導活動中容易出現一系列的混亂現象，尤其是在公共政策和國家法律制度制定相關規(guī)定方面，現實服務手段不足以發(fā)揮現實指導工作的價值水準。由于具體標準化和產品相關質量法令的規(guī)定要求，使產品的質量日漸受到人們的重視，但是理性內容向法律制度的轉化過程中，食品安全的主導地位尚未被確立。因此，可以具體重新確立我國的食品安全法律體系結構，規(guī)定食品安全的主要實證原則和方針技巧，盡量控制行政處罰的波及范圍[3]。利用食品衛(wèi)生監(jiān)督制度、動物防疫法令和食品安全檢驗等措施進行監(jiān)管法內容的完善，逐漸滲透完整的食品安全法律支持格局形式，保證國家必要生產活動的有序進行，維護全國人民的生命健康安全素質。

3 分清食品安全、衛(wèi)生與質量定義的重要性

理清三者定義的聯系及區(qū)別是為法律制定及維護消費者權益的前提，食品安全的全過程預防的觀念主要是針對供應鏈的各個環(huán)節(jié)進行細致質量整改，在生產環(huán)境中，利用管理機構強制性的污染防治手段和食用農產品的保護措施，進行總體食源無害化處理。通過分清食品的三個具體含義，才更有利于國家政策的確定及相關法律的制定。

4 結語

現實中的食品生產工作，對必要的安全、衛(wèi)生和質量三者之間的分別詮釋還不夠細致明確，必須聯系現代群眾的反饋渠道進行階段策略的調整，爭取實際經濟效益和全民健康素質的鞏固，促進社會主義現代化建設事業(yè)的不斷發(fā)展。

參考文獻

[1]焦麗敏.我國食品安全監(jiān)管體制的困境與出路研究[D].西北大學，2008.

[2]李志友.食品質量根本就不該“免檢”[N].中國包裝報，2008.

食品安全協議書 第5篇

為了確保學生在校期間的食品衛(wèi)生安全，嚴格責任界限，健全學校教育、家庭教育、社會教育。根據《中華人民共和國義務教育法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《未成年人保護法》和有關法律、法規(guī)規(guī)定，結合我校（以下簡稱甲方）實際，特與你店(以下簡稱乙方)簽訂協議：

1.禁止乙方向甲方出售以下食品：

(1).腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔，可能對人體有害的。

（2）含有毒有害物質或被有毒物質污染，可能對人體有害的。

（3）未經檢驗的不合格食品

（4）摻假、摻雜、偽造的，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。

（5）超過保質期的食品

（6）其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的食品。

2.因違反協議規(guī)定向學校師生出售第1條所列的食品，造成食物中毒事故或其他食源性疾患的，對人體健康造成嚴重危害的。將按相關規(guī)定賠償其醫(yī)藥費用，精神損失費用，誤工費用，情節(jié)嚴重將依法追究其刑事責任。

3.本協議如有不妥之處以《中華人民共和國義務教育法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《未成年人保護法》和有關法律，法規(guī)規(guī)定為準。

4.本協議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，如因某原因你商店不存在，則本協議自行終止。

甲方(蓋章)：乙方名稱：

食品安全協議書 第6篇

為保證餐飲食品安全，保障師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》，結合我校實際，特制訂本協議。

生豬肉供貨商，必須100％供應定點屠宰企業(yè)的生豬肉，并且提供當天的《動物檢疫合格證明》一份，供給的食品必須保質保量（不得供給豬婆肉、病豬肉、瘦肉精等不健康的生豬肉），如存在質量問題，所造成的安全事故，供應商必須承擔全部責任。

本協議書一式兩份，學校、供應商各執(zhí)一份。

永州市第十六中學

供貨商責任人：

年 月 日

餐飲食品安全協議書

為保證餐飲食品安全，保障師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》，結合我校實際，特制訂本協議。

大米供貨商，必須提供省市質量技術監(jiān)督局的《檢驗報告》、《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》和《產品生產許可證》供給的食品必須保質保量（不得供給多年或往年庫存米、霉變米、起蟲米），如存在質量問題，所造成的安全事故，供應商必須承擔全部責任。

本協議書一式兩份，學校、供應商各執(zhí)一份。

永州市第十六中學

供貨商責任人：

年 月 日

餐飲食品安全協議書

為保證餐飲食品安全，保障師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》，結合我校實際，特制訂本協議。

食用油供貨商，必須提供省市質量技術監(jiān)督局的《檢驗報告》、《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》和《產品生產許可證》供給的食品必須保質保量（不得供給過期食用油、潲水油、地溝油等劣質油品），如存在質量問題，所造成的安全事故，供應商必須承擔全部責任。

本協議書一式兩份，學校、供應商各執(zhí)一份。

永州市第十六中學

供貨商責任人：

年 月 日 餐飲食品安全協議書

為保證餐飲食品安全，保障師生身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》，結合我校實際，特制訂本協議。

米粉供貨商，必須提供省市質量技術監(jiān)督局的《檢驗報告》、《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》和《產品生產許可證》供給的食品必須保質保量（不得供給多年或往年庫存米粉、霉變米粉、起蟲米粉），如存在質量問題，所造成的安全事故，供應商必須承擔全部責任。

本協議書一式兩份，學校、供應商各執(zhí)一份。

永州市第十六中學

供貨商責任人：

食品安全協議書 第7篇

乙方：

依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本合同。

一、乙方必須完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法，必須從有正當經營手續(xù)且手續(xù)完備的經銷商處進貨。

二、乙方進購食品，必須向進貨商索取相應的手續(xù)，進貨商提供的各項手續(xù)（復印件）。

三、乙方經營的食品必須隨時接受甲方的檢查，對存在重大質量問題的食品主動向甲方報告，及時召回或交甲方處理。

四、乙方經營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準；未制定國家標準、行業(yè)標準的，必須符合保障人體健康和人身、財產安全的要求。

五、乙方不得向甲方提供以下食品：

（一）沒有食品檢驗合格證明的食品；

（二）沒有中文標明的食品名稱、生產廠名和廠址的食品；

（三）沒有食品合格證明材料的食品；

（四）無廠名、廠址、生產日期、出廠日期、保質期的食品；

（五）過期、失效、變質食品；

（六）冒用他人廠名、廠址的食品；

（七）偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質量標志的食品；

（八）摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品；

（九）注水、未經檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。

六、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一切后果由乙方承擔。

七、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品，由乙方自行消毀。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現，甲方將依法進行處理。

八、乙方不認真按本責任書履行義務，因提供不合格食品給甲方造成人身、財產損失的，必須承擔相應的.賠償責任，并自覺接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關處理。

九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，報食品監(jiān)督所一份備案。經雙方簽字后有效。

甲方

乙方：

食品質量安全協議書 第8篇

一、基本概念及原理解釋清楚, 避免混淆

食品安全學課程其理論性較強, 需要掌握多元化的綜合背景知識體系, 理論與實際應用聯系廣泛的學科。為了讓學生能夠積極主動輕松地去學習這門課程, 首先需要解釋清楚食品安全學相關的基本概念以及食品安全學的基本原理。例如, 食品安全學中涉及到食品安全與食品衛(wèi)生兩個基本概念必須嚴格加以區(qū)分, 避免造成學生對概念混淆。食品安全 (food safety) 指食品無毒、無害, 符合應當有的營養(yǎng)要求, 對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品衛(wèi)生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。大部分學生初涉及到這兩個概念時, 比較容易混淆。其實, 這兩者的關系就是食品衛(wèi)生是食品安全的必要條件, 食品安全是食品衛(wèi)生的充分條件。政府職能部門也通過執(zhí)行全面的食品安全法來代替片面的食品衛(wèi)生法。關于食品安全學的基本原理總結歸納包括以下四大基本原理, 即“從農田到餐桌”的整體管理理念, 風險分析理論, 透明性原則, 法規(guī)效益評估。對于理論性知識體系的闡述可以通過以教師授課為主, 通過發(fā)揮學生的主觀積極性參與課程的探索與討論為輔助手段可能更有助于對理論知識體系的掌握。

二、與國際發(fā)展趨勢相結合, 優(yōu)化教學內容, 多媒體輔助教學改革

與時俱進, 掌握本專業(yè)的發(fā)展趨勢, 不斷更新自己的教學理念是擺在教師面前的新課題。結合國內外食品安全的最新發(fā)展動態(tài)以及本學科領域的發(fā)展特點及學科特色, 盡量做到教與學和實際同步, 提高學科專業(yè)的實踐性與創(chuàng)新力, 使學生能夠學習到最新、最廣、最實用的信息。食品安全學涉及多個相互交叉的學科領域, 要求具有豐富的理論知識體系, 課程內容廣泛, 包括影響食品安全的主要危害和因素、食品安全檢測、食品安全評價和管理及安全食品的生產開發(fā)等內容。針對專業(yè)特點結合學生以后的就業(yè)方向對教學內容適當優(yōu)化。目前, 從該專業(yè)畢業(yè)的學生就業(yè)方向看, 主要是從事食品、化妝品等的分析檢測、動物檢驗檢疫以及質量控制等工作, 故在教學中可以適當強化關于食品安全檢測以及安全評價管理相關方面的內容。在教學手段改革方面, 通過積極倡導多媒體教學是使食品安全學教學“活”起來的最有力的手段。如ISO系列、GMP、HACCP、食品風險分析及食品防護等內容, 以前僅憑教師的口頭講解, 學生認為知識很難理解和吸收?，F在增加了教學錄像和動畫短片, 不僅使課堂教學更加生動直觀, 而且使學生感性認識增加, 接受效果較好, 避免陷入純粹理論說教束縛, 激發(fā)學習興趣, 促進對抽象概念的理解與掌握。

三、要求學生主動關注最新國內外食品安全事件, 針對有代表性實時案例進行課堂討論分析

當前社會, 是一個信息化的社會, 對于食品質量安全專業(yè)的學生必須要求他們去主動關注相關的最新國內外食品安全事件, 對于一些有代表性的實時案例可以拿到課堂上讓學生參與討論。例如, 消費者普遍關心的食品安全問題如農藥殘留, 我國是世界上主要的農產品進出口大國之一, 由于農殘超標影響了我國的農產品出口, 檢測手段的高端精準化以及嚴厲苛刻的標準法規(guī)已成為目前制約我國農產品出口的主要貿易壁壘。首先需要對農藥的種類、使用范圍及檢測方法包括國標方法以及一些快速檢測方法等進行闡述。對于存在的這種貿易技術壁壘如何去克服, 需要將我國現執(zhí)行國標檢測方法與國際公認的標準法規(guī) (如歐盟標準等) 接軌, 如何利用先進, 權威, 國際認可的分析手段進行檢測并嚴格把關。另外, 我們知道食品的流通范圍廣, 流通速度快, 流通環(huán)節(jié)少, 對于達到老百姓手中的那些瓜果蔬菜中是否存在農藥超標也是大家普遍關注的問題, 這就要求質量技術監(jiān)督管理等政府職能部門加強食品安全監(jiān)管職能, 有效采取快速安全可靠的檢測手段確保這些食品的安全性, 將最新的食品安全信息快速準確地反饋給消費者, 人人都能吃上放心食品, 針對這種現象, 我們可以給同學們介紹一些相關最新的農藥殘留快速檢測方法, 以滿足我們日常食品安全監(jiān)測需要。

四、與優(yōu)秀食品企業(yè)建立學生實踐實習基地

如何實現理論教學與具體實踐一體化, 作為一名工科學生, 不但要求他們掌握豐富的理論知識, 而且還需要具備一定的實踐能力。這就要求當前的食品安全教學除了教授專業(yè)知識以外, 還要通過與生產企業(yè)相互對接, 使學生真正在實踐中感受具體每個環(huán)節(jié)的控制。為增加學生對食品生產現場的感性認識和安全生產過程管理知識的認識, 本專業(yè)老師積極聯系與周邊一些優(yōu)秀食品生產企業(yè), 如南京衛(wèi)崗乳業(yè)、上海太太樂雞精、上海金龍魚等建立了學生實踐實習基地, 通過學生實地參觀考察, 學習實際生產中解決問題的思路和辦法, 加深對食品安全管理控制的感性認識, 進一步理解理論知識。每次實習結束, 通過學生實習報告可以看出, 他們通過現場實踐體驗, 對食品生產現場和嚴格的質量控制有了更深刻的認識。

摘要：《食品安全學》是食品質量與安全專業(yè)特色核心課程之一。根據其課程特點, 為提高教學質量, 增強教學效果, 培養(yǎng)具有專業(yè)素養(yǎng)的食品安全意識并系統掌握食品安全方面的知識及動態(tài), 適應時代需求的高素質專業(yè)人, 從如何科學講述基本原理概念、改進教學方法和手段、增加實踐教學等不同角度對該門課程的教學改革進行了相關研究探討。

關鍵詞：《食品安全學》,主干課程,教學改革

參考文獻

[1]陳錫文, 鄧楠.中國食品安全戰(zhàn)略研究[M].北京:化學工業(yè)出版社, 2004.4-17.

[2]謝明勇, 陳紹軍.食品安全導論[M].北京:中國農業(yè)大學出版社, 2009.

《食品安全法》，保衛(wèi)食品安全 第9篇

民以食為天，食以安為先。6月1日從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”的轉變，折射出了食品安全正在面臨的危機，也彰顯了我國進一步強化食品安全監(jiān)管的決心和信心，是做好食品安全工作的新起點。新實施的《食品安全法》如何嚴守食品安全“關口”，對食品安全問題的整頓是否正在逐一落實?大部分人心里還都沒有底。而我們能做的就是當遇到下面這些問題時，能勇敢地拿起這把剛剛鑄就的劍，捍衛(wèi)自己的權益!

1、假1賠10

《食品安全法》第九十六條規(guī)定：違反本法規(guī)定，造成人身，財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

專家解讀：新法將賠償標準大大提高，加大了經營者的違法成本，起到震懾作用。在發(fā)生食品安全事故時，出問題的食品企業(yè)承擔的責任，可能有民事的，行政的，也可能有刑事的。在企業(yè)能力有限的情況下，民事賠償要首先獲得滿足，體現了對公民權利的保障。

適用案例：福壽螺致病事件，米豬肉，硫磺饅頭

2、明星代言要擔責

《食品安全法》第五十五條規(guī)定，社會團體或者其他組織，個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經營者承擔連帶責任。

專家解讀：當前食品安全、Ⅱ]題的始作俑者是食品生產者和經營者，但明星的虛假代言也起到推波助瀾的作用。明星對虛假廣告給消費者造成的損失承擔連帶責任于理公平，也有必要，對目前愈演愈烈的虛假廣告起到遏制作用。

適用案例：鄧婕，倪萍，伊能靜代言問題奶粉事件

3、統一食品安全國家標準

《食品安全法》第三章共九條明確了統一制定食品安全國家標準的原則。要求國務院衛(wèi)生行政部門對現行的食用農產品質量安全標準，食品衛(wèi)生標準，食品質量標準等予以整合，統一公布為食品安全國家標準。

專家解讀：目前我國食品標準散、亂、差、衛(wèi)生標準、質量標準，國家標準等重復交叉，層次不清，部分標準老化，缺乏前瞻性?！妒称钒踩ā窂乃膫€角度嚴格食品安全標準，即統一發(fā)布，動態(tài)調整，以人為本，鼓勵企業(yè)制定嚴于，高于國家、地方標準的企業(yè)標準。

適用案例：蔬菜的高農藥殘留、立刻速溶茶風波

4、“問題食品”要召回

《食品安全法》第五十三條規(guī)定，國家建立食品召回制度。食品生產者發(fā)現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者，并記錄召回和通知情況。

專家解讀：實行食品召回制度，不僅要靠企業(yè)自覺，還要強調政府的責任，在企業(yè)不主動召回的情況下，政府要責令企業(yè)召回不合格食品。縣級以上質量監(jiān)督，工商行政管理，食品藥品監(jiān)督管理部門可以責令其召回或者停止經營。

通用案例：雀巢奶粉碘超標事件

5、食品免檢成歷史名詞

《食品安全法》第六十條規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢?？h級以上質量監(jiān)督，工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。

專家解讀：現在出現安全問題的食品不少都是免檢產品，為此，新法明確規(guī)定食品不得實施免檢，將此前國務院廢除免檢的措施法制化。

適用案例：三鹿奶粉事件

6、禁用目錄以外的任何添加劑

《食品安全法》從第四十三到第四十八條規(guī)范了食品添加劑的生產和應用，食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。

專家解讀：食品添加劑就像一把“雙刃劍”，一方面能改善食品品質，延長食品保存期，便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分，同時也可能帶來危害。新法規(guī)定添加了食品添加劑目錄以外的物質，哪怕是對人體無害，也是違法行為。

適用事件：奶粉、雞蛋，大白兔奶糖含三聚氰胺，王老吉事件，“蒙?！碧貋鎏K添加0MP事件，蘇丹紅事件，瘦肉精中毒、含苯可樂，敵敵畏火腿

7、安全評價由“事后”提至“事前”

《食品安全法》第二章共七條規(guī)定了國家建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，要求對食源性疾病，食品污染以及食品中的有害因素進行監(jiān)測；對食品，食品添加劑中生物性、物理性和化學性危害進行風險評估。

專家解讀：建立食品安全風險監(jiān)測與評估制度是確保我國食品安全的基礎性工程，意味著我國食品安全監(jiān)管的重點由外在表面現象為主，深入到食品內在的安全因素，由被動的、亡羊補牢，事后處理的舊思路轉變?yōu)橹鲃拥?、源頭治理，預防為主的新思路。這是一個很大的轉變。

適用案例：“嗑藥”多寶魚，陳化糧事件，海南查獲60噸問題大米

8、保健食品首次受監(jiān)管

第五十一條規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關監(jiān)管部門應當依法履職、承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽，說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群，不適宜人群，功效成分或者標志性成分及其含量等；產品的功能和成分必須與標簽、說明書相一致。

專家解讀：這是保健食品首次被納入監(jiān)管范圍，這給保健食品設定了必須遵守的“硬杠杠”。這個規(guī)定使保健食品的生產經營者在產品原料上有所忌憚，減少了消費者“進補不成反致病”的危險。

適用案例：新蓋中蓋，碧生源，太陽神等34種保健品上黑名單

美國：食品召回不含糊

在美國，只要產品被發(fā)現有缺陷，就要召回。汽車、電子產品如此，食品也如此。需要召回的食品一般分為三級。第一級的召回食品是可能嚴重危害消費者健康甚至導致死亡的食品，比如其中含有肉毒桿菌毒素或不知名的過敏源等；第二級是會造成暫時健康問題的危害較輕的食品；第三級則是不會危害健康的食品，比如貼錯標簽、瓶口未封緊等。

通常來說，食品召回是在國家部門的監(jiān)督下，由生產商自愿執(zhí)行的；由法院強制執(zhí)行的情況很少見。由于食品召回制度深入人心，美國消費者對食品安全頗有信心。

法國：發(fā)現過期食品就關張

法國是世界農產品生產、消費和出口大國。法國在食品安全方面立法的最大特點就是全面而細致。1998年修訂的《消費法》涵蓋了食品生產全過程的每一個環(huán)節(jié)，對產品的標簽、生產和分銷渠道等進行了嚴格規(guī)定；《農村法》不僅規(guī)范了食品生產企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境，而且規(guī)定了衛(wèi)生檢查的內容和產品質量標準，同時還提出了“從農田到餐桌”可追溯的概念。

有了標準，重在執(zhí)行。在商店里判斷食品是否過期的惟一標準就是看標簽上的保質期，一旦店內有過期食品被檢查部門發(fā)現，商店就得關張。

英國：食品部門權威高

2005年2月，英國食品標準局在官方網站上公布了一份通告：亨氏、聯合利華等30家企業(yè)的產品中可能含有具有致癌性的工業(yè)染色劑蘇丹紅一號。隨后，一場聲勢浩大的查禁“蘇丹紅一號”的行動席卷金球，英國食品標準局在中國公眾中也因此贏得了不小知名度。

食品衛(wèi)生安全協議書 第10篇

在發(fā)展不斷提速的社會中，大家逐漸認識到協議的重要性，簽訂協議能夠較為有效的約束違約行為。那么協議的格式，你掌握了嗎下面是小編整理的食品衛(wèi)生安全協議書7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品衛(wèi)生安全協議書 篇1

甲方：_____________________（消費合作社）

乙方：_____________________（廠商）

為確保甲方出售食品之品質與衛(wèi)生安全，維護學生飲食健康，經雙方同意簽訂此合約，其條款如下：

第一條 產品名稱：_______________________________________。

第二條 合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應另行簽訂之。

第三條 乙方保證第一條所列產品之品質規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡稱本作業(yè)程序）相關規(guī)定。

第四條 乙方同意于合約有效期間內隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產品，以確保校園食品的品質，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔。

第五條 乙方同意認同前條查核與產品抽驗作業(yè)結果，如經確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內回收所有不合格產品。

第六條 乙方同意于產品有效期限之前就該項產品回收完畢。

第七條 乙方所產制之產品如因品質或衛(wèi)生安全不良致損害員生之健康及權益，經查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任。

第八條 乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關規(guī)定而損害甲方之權益時，乙方愿負賠償責任。

第九條 本合約經雙方同意訂立，雙方應確實遵守。

第十條 本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑。

甲方（蓋章）：___________ 乙方（蓋章）：___________

代表人（簽字）：_________ 代表人（簽字）：_________

地址：___________________ 地址：___________________

電話：___________________ 電話：___________________

_________年_____月_____日 _________年_____月_____日

食品衛(wèi)生安全協議書 篇2

甲方：中龍學校

乙方：

為了保證學校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，學校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責任協議書，主要事項如下：

一、乙方為甲方指定 供應商，負責向甲方供應學校食堂食品。

二、甲方根據需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內保證供貨。

三、乙方必須嚴把進貨關和衛(wèi)生質量關，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關要求，并隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。

四、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發(fā)現類似情況經提醒、警告后乃未改進的，甲方有權終止協議。

五、乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)、無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)、超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)、XX變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)、病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)、以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調整，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現經提醒、警告后乃未改進，甲方有權終止協議。不得與食堂驗收人員開具虛XX，一經發(fā)現甲方將終止協議。

八、本協議書未盡事宜由雙方及時協商解決。

九、本協議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。 協議書經甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。

甲方：中龍學校（公章） 乙方簽字：

甲方代表簽字：

20xx年2月 16日

食品衛(wèi)生安全協議書 篇3

甲方 (委托方)：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司 （以下簡稱甲方） 乙方（承包方）： （以下簡稱乙方）

根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關法律條款規(guī)定。甲方根據需要,將食堂承包于乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方必須共同遵守。

一、甲乙雙方共同責任：

甲乙雙方共同遵守國家和地方有關食品衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)，認真落實國家、行業(yè)、企業(yè)相關的安全規(guī)定和食品衛(wèi)生管理制度。抓好防火防爆、安全生產、食品中毒等事故的預防工作，確保不發(fā)生各類事故。

二、甲方的權力、責任和義務

1、甲方有權對乙方行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、治安等進行監(jiān)督，特別是食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、甲方有權對乙方飯菜品質、數量、衛(wèi)生、服務等情況、安全設施有效情況、乙方的設備、器具安全衛(wèi)生等情況進行安全監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準或出現不合格項，甲方有權要求乙方進行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權按照甲方相關規(guī)定對乙方進行經濟處罰。

3、若乙方在承包期間，食堂發(fā)生突發(fā)意外事故，甲方有權進入內部進行搶險應急處置，且不承擔應急處置所造成的損失費用。

三、乙方的權力、責任和義務

1、乙方必須持有有效的衛(wèi)生許可證，并按照有效期限及時審驗。

2、乙方從業(yè)人員必須定期體檢，持有效的健康證上崗操作。對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導致甲方人員發(fā)生傳染病事件，乙方負責承擔全部責任。

3、乙方必須遵守國家和地方有關安全、環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。制訂相關安全管理制度、安全操作規(guī)程懸掛于食堂明顯位置，并認真執(zhí)行。同時對所屬人員進行經常性的職業(yè)道德、食品安全衛(wèi)生、消防、安全規(guī)章等安全知識培訓。采取有效措施做好各類事故預防工作。

4、乙方購置主、副食等食用品及調料制品必須保證其產品質量，嚴禁購置腐爛、變質、過期的產品。特別肉類制品必須向甲方提交合格的衛(wèi)生檢疫證明，以備衛(wèi)生檢疫部門檢查。對由于乙方采購不符合食品衛(wèi)生標準的劣質食品，或出售任何變質和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔全部責任，所產生的費用均由乙方承擔。

5、乙方承包期間，必須規(guī)范食品安全衛(wèi)生管理，做到生、熟制品分開存放，主、副食分開存放在貨架上，并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內衛(wèi)生、環(huán)境清潔。同時必須配備專用的消毒設備和器具，按規(guī)定對餐具、刀具等清洗消毒。

6、乙方應認真落實防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的傳播。

7、乙方承包期間所產生的生活垃圾應按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。

8、為保證食堂的安全，避免發(fā)生火災爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點：

（1）操作間及用餐間嚴禁吸煙，檢修動火時必須到甲方安全主管部門辦理動火審批手續(xù)。

（2）保證食堂內燃氣設施（包括燃氣管路、閥門、灶具等）的安全使用，做好日常維護保養(yǎng)和氣密性的檢測，發(fā)現漏氣現象立即查明原因并修復，確保燃氣設施經常處于嚴密和完好狀態(tài)。

（3）食堂內嚴禁存放一切易燃易爆危險化學品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。

（4）乙方所用電器設備設施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃氣泄漏、違章用電、私自動火檢修等引起火災、爆炸事故，造成甲方財產損失和人員傷亡事故，乙方負責承擔全部責任，所產生的一切費用均由乙方承擔。

9、對于甲方的安全監(jiān)督檢查，乙方必須密切配合。在抓好上述各項工作落實的基礎上,乙方還必須按有關規(guī)定成立事故搶險救援領導小組,編制與崗位相適應的事故應急處理和救援預案,并組織所屬人員定期演練。

四、其他事項

1、本協議未盡安全事宜，按照相關法律、法規(guī)要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協議具有同等效力。

2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

3、本協議經簽字蓋章后生效。

甲方（章）：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司乙方（章）：

負責人（簽字）： 負責人（簽字）：

日期： 日期：

食品衛(wèi)生安全協議書 篇4

甲方：四川鑫華建筑有限責任公司寶華村安置點項目部

乙方：食堂經營者

為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任，改善服務態(tài)度，提高飯菜質量，保證工人就餐安全，根據食品安全法律法規(guī)，經甲、乙雙方協商，特簽訂本協議：

一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)。

二、乙方在用餐場所配備相應的`消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內亂串；杜絕工人或外來人員在食堂內喝酒；不使用任何添加劑。

三、乙方做到食堂內外、鍋爐房內外環(huán)境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。

四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發(fā)、石子等雜物。

五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發(fā)規(guī)程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴格執(zhí)行食品72小時留樣制度，并做好相關記錄；不得加工腐爛變質食品和經銷各類食物(食堂內不得開設小賣部)。

六、乙方應有良好的個人衛(wèi)生習慣，凡在食堂內工作時必須隨時穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓。

七、乙方必須按照正規(guī)加工操作程序進行加工。米要淘凈；用具、餐具要洗凈并消毒；菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛(wèi)生保潔工作。

八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應的責任。

九、乙方應嚴把食品采購(進庫)關，建立食物(營養(yǎng)餐物資)進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好營養(yǎng)餐物資進出庫記錄，嚴禁采購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養(yǎng)餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身；營養(yǎng)餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。

十、乙方要做好營養(yǎng)餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養(yǎng)餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監(jiān)督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。

十一、本協議一式三份，甲、乙及上級主管部門各執(zhí)一份。

十二、自簽定之日起生效。

甲方負責人(簽字)：乙方(簽字)：

20xx年月日20xx年月日

食品衛(wèi)生安全協議書 篇5

購買方(以下簡稱甲方)：

供貨方(以下簡稱乙方)：

為保證食品安全，規(guī)范食品經營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經友好協商，簽署如下協議：

一、合作關系：

1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現食品衛(wèi)生質量問題，甲方無條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經營狀況良好。

3、乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

5、乙方必須根據甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內及時送到。

6、乙方提供貨物的價格必須按當地物價局規(guī)定價格執(zhí)行。

7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

8、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關法律、法規(guī)。

二、違約責任：

乙方違反以上協議，(1)甲方有權中止乙方的供貨商資格。(2)因所供應食品的質量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經濟損失。

三、備注：

1、本協議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調味品等食品。

2、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協商解決。

3、本協議有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日，經雙方簽字、蓋章生效。

乙方： 甲方：

供貨單位(蓋章) 購買方(蓋章)

授權代表簽名： 負責人簽名：

_______年_____月_____日 _______年_____月_____日

食品衛(wèi)生安全協議書 篇6

甲方：xxxx中學

年級

班學生

家長

乙方：食堂經營者

為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任，改善服務態(tài)度，提高飯菜質量，保證孩子就餐安全，根據食品安全法律法規(guī)，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議：

一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。

二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內不使用塑料制品。

三、乙方做到餐廳內外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設施。

四、乙方應嚴把食品采購關，建立食物進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴禁采購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。

五、乙方應嚴格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執(zhí)行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質食品和經銷各類小吃等影響健康的食物。六、乙方應有良好的個人衛(wèi)生習慣，穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓。

七、甲方承諾應主動向乙方按時足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方孩子供應的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應的責任。八、本協議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。

九、本協議僅限（早、中、晚）餐，自簽定之日起生效。

甲方：（簽字）乙方：（簽字）

簽定時間：xxxx年xx月

食品衛(wèi)生安全協議書 篇7

甲方：

乙方：

為了保證全校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，zz小學（甲方）與*小校園商店（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責任協議書，主要事項如下：

一、乙方為甲方指定的唯一的校園商店，負責向甲方學生提供所需的學習用品、食品。

二、乙方必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證，并將各證復印件提交給甲方，隨時接受工商、衛(wèi)生監(jiān)督部門和甲方的督查。

三、甲方根據需要，對乙方提出明確具體要求，在合同要求范圍內經營。

四、乙方必須嚴把進貨關和衛(wèi)生質量關，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關要求，不銷售三無食品；運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。

五、甲方按照食品衛(wèi)生要求，有權定期對乙方經營的小食品進行檢查，如發(fā)現存在問題及時提醒、警告。未改進的，甲方有權終止協議。

六、乙方在經營過程中造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。 （在保證金中扣除）

七、本協議書未盡事宜由雙方及時協商解決。

八、本協議書一式二份，六小和校園商店各留存一份

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網址: 食品質量安全協議書10篇(全文) http://m.u1s5d6.cn/newsview309669.html