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轉(zhuǎn)發(fā)：《健康成年人身體活動能量消耗參考值》團體標(biāo)準(zhǔn)解讀

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月06日 08:25

中國體育科學(xué)學(xué)會日前發(fā)布了《健康成年人身體活動能量消耗參考值》（T/CSSS 002—2023）團體標(biāo)準(zhǔn)。該團體標(biāo)準(zhǔn)由北京體育大學(xué)牽頭，聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、國家體育總局社會體育指導(dǎo)中心、國家體育總局體育科學(xué)研究所、重慶大學(xué)共同編制。該團體標(biāo)準(zhǔn)給出了中國健康成年人常見身體活動能量消耗參考值，適用于中國18歲～64歲健康成年人群常見身體活動能量消耗值的估算。

為什么需要能耗標(biāo)準(zhǔn)？

《健康成年人身體活動能量消耗參考值》團體標(biāo)準(zhǔn)是國家重點研發(fā)計劃（2018-2022年）“人體運動促進健康個性化精準(zhǔn)指導(dǎo)方案的研究”項目的重要成果之一。目前國際上通用的身體活動能耗參考文件為《身體活動匯編（CPA）》，CPA在匯編能耗數(shù)據(jù)時幾乎全部以西方人群為研究對象，有260種（32%）具體身體活動的 MET 值為估算值，對比中國人群某些具體PA的MET值可能過高或者過低。國內(nèi)各部門和研究人員在測量身體活動能耗方面開展了大量研究工作，但目前我國還沒有系統(tǒng)地針對中國健康成年人PA能量消耗建立參考標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將打破該傳統(tǒng)，填補中國人群的數(shù)據(jù)空白，實現(xiàn)國內(nèi)首創(chuàng)。同時，該標(biāo)準(zhǔn)增添了中國傳統(tǒng)運動和新興運動游戲等能量消耗數(shù)據(jù)，為我國人群身體活動能耗量化和強度評估提供工具，是體育鍛煉人群和健身專業(yè)工作人員制定健身方案、身體活動干預(yù)方案和運動處方的寶貴參考資源。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布將有力推動科學(xué)運動及個性化精準(zhǔn)指導(dǎo)體系發(fā)展，提升主動健康科技服務(wù)能力，豐富全民健身指導(dǎo)方案。

如何讀懂標(biāo)準(zhǔn)？——標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成

《健康成年人身體活動能量消耗參考值》規(guī)定了健康成年人身體活動能量消耗參考值范圍，即適用于18歲～64歲健康成年人群常見身體活動能量消耗值的估算。該標(biāo)準(zhǔn)明確了4個術(shù)語的定義，包含健康、身體活動、能量消耗和代謝當(dāng)量。

團體標(biāo)準(zhǔn)中明確的4個術(shù)語定義

該標(biāo)準(zhǔn)明確了身體活動能量消耗值主要由具體身體活動和身體活動強度（用代謝當(dāng)量表示）兩部分組成。具體身體活動提供了運動方式、運動強度、速度、功率、比賽形式等運動類型和運動要素信息；身體活動強度則由每一具體活動項對應(yīng)一個匹配的MET值表示，并提示強度分類，例如：靜態(tài)行為，≤1.5 MET；低強度，1.6 MET～2.9 MET；中等強度，3.0 MET～5.9 MET；高強度，≥6.0 MET。

該標(biāo)準(zhǔn)提供了202項健康成年人常見具體身體活動及其對應(yīng)強度大小和強度分類?；顒宇愋桶?類，涉及不活動/休息、步行、自行車、健身鍛煉、跑步、家庭活動、體育活動、中國傳統(tǒng)運動和職業(yè)活動，能量消耗均是以間接測熱法測量的實測結(jié)果，其中166種（82%）為文獻發(fā)表數(shù)據(jù)，由系統(tǒng)評價方法獲得；36種（18%）由國家重點研發(fā)項目“人體運動促進健康個性化精準(zhǔn)指導(dǎo)方案關(guān)鍵技術(shù)研究”項目組提供。

如何使用標(biāo)準(zhǔn)？

1. 計算身體活動的能量消耗

團體標(biāo)準(zhǔn)中提供了適用于中國人群身體活動的MET值數(shù)據(jù)，每一位普通居民可以通過查詢該標(biāo)準(zhǔn)獲得完成每項身體活動的相對運動強度，還可以進一步將MET值換算為能量消耗值進行每日能量消耗水平的預(yù)測，即1MET=1 kcal/kg/h=4.184 kJ/kg/h。這也意味著，借助團體標(biāo)準(zhǔn)，普通人也可以量化自己全天的身體活動能耗，制定定量、定負荷的科學(xué)運動計劃，讓每一個人成為自己的運動處方師！

以一位30歲的白領(lǐng)為例，如果你的身高為165cm，體重為55kg，如何使用該團體標(biāo)準(zhǔn)計算你的全天能量消耗呢？

基礎(chǔ)代謝率預(yù)測公式[3]：

655.1+(9.56×體重kg)+(1.85×身高cm)-(4.68×年齡)（女性）

66.47+(13.75×體重kg)+(5×身高cm)-(6.76×年齡)（男性）

身體活動能量消耗（包含基礎(chǔ)代謝）計算公式：

MET值 (kcal/kg/h)×體重(kg)×活動時長(h)

總能量消耗預(yù)測公式：

基礎(chǔ)代謝率×全天中非身體活動時間占比+身體活動能量消耗+食物熱效應(yīng)

注：食物熱效應(yīng)約占每日總能量消耗的10%

2. 身體活動水平調(diào)查的有力工具

針對人群開展的身體活動水平調(diào)查是了解一個國家公共衛(wèi)生水平以及制定居民身體活動指南的關(guān)鍵，因此如何獲得居民準(zhǔn)確的身體活動數(shù)據(jù)一直以來是公共衛(wèi)生研究領(lǐng)域的重點。該標(biāo)準(zhǔn)的公布為量化中國人群常見身體活動的運動強度與能量消耗提供了參考標(biāo)準(zhǔn)。

小貼士

中國人群身體活動水平統(tǒng)計最早源于1991年的中國健康與營養(yǎng)調(diào)查，在調(diào)查中一般使用每周運動強度時間（*）對身體活動量進行統(tǒng)計。

*每周運動強度時間（MET-h/week）=運動強度（METs）×累計時間（h），其中運動強度使用身體活動的MET值計算，累計時間的單位為小時。

3. 實現(xiàn)運動處方的個性化和精準(zhǔn)化

在制定運動處方的過程中，該標(biāo)準(zhǔn)能夠幫助科研人員/運動處方師選擇合適的身體活動方式；量化運動強度及進階方案；計算個體的運動劑量，量化健康效益。

豐富的運動方式供選擇：

該標(biāo)準(zhǔn)包含眾多中國傳統(tǒng)運動（如：太極拳、八段錦等）以及中國特色運動（如廣場舞、廣播體操等），同時納入了目前流行的體感游戲、虛擬現(xiàn)實活動等身體活動方式，為運動處方的制定提供了豐富的選擇。

量化運動強度，計算運動劑量的工具：

《中國人群身體活動指南（2021）》中推薦我國成年人每周進行 150~300 min 中等強度（3~6 METs）或 75~150 min 較高強度（>6 METs）的有氧運動，或2種強度有氧運動的等效組合。若將這一推薦量換算成身體活動劑量值（運動強度×?xí)r間）的話，則至少需要達到12-15 MET-h/周。通過查閱該標(biāo)準(zhǔn)，可以選擇合適的運動方式與運動強度，并依據(jù)運動劑量目標(biāo)計算運動時間。

該標(biāo)準(zhǔn)首次系統(tǒng)地匯編我國健康成年人的能耗數(shù)據(jù)，并提供了具體活動類型及其對應(yīng)的MET值，為多個領(lǐng)域的能耗應(yīng)用提供理論和數(shù)據(jù)支撐，其在學(xué)術(shù)研究、健康管理、運動訓(xùn)練、教育教學(xué)和設(shè)備研發(fā)方面具有重要作用。展望未來，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展和完善還需要更多科研工作者參與PA能耗研究并提供原始研究數(shù)據(jù)，以建立中國各年齡段人群的身體活動參考標(biāo)準(zhǔn)，對比國際身體活動匯編（CPA），期望我國研究者重點研究中國傳統(tǒng)運動，如龍舟、龍獅、毽球、門球、武術(shù)和風(fēng)箏等運動。

參考文獻：

[1] 邱俊強,楊俊超,路明月,陳雨揚,楊延平,曹維,孟錕,陳演,張君,許春艷,衣龍燕,郭嫻,汪洋,嚴翊,李翰君,劉曉蕾,卓勤,趙文華,馮連世,Barbara E.Ainsworth.中國健康成年人身體活動能量消耗參考值[J].中國運動醫(yī)學(xué)雜志,2022,41(05):335-349.

[2] Junqiang Qiu, Junchao Yang, Mingyue Lu, Yuyang Chen, Yanping Yang, Wei Cao, Kun Meng, Yan Chen, Jun Zhang, Chunyan Xu, Longyan Yi, Xian Guo, Yang Wang, Xiaolei Liu, Yi Yan, Hanjun Li, Qin Zhuo, Wenhua Zhao, Lianshi Feng, Barbara E. Ainsworth. Chinese Compilation of Physical Activities in healthy adults aged 18–64: Categories and metabolic intensities[J]. Sports Medicine and Health Science, 2022, 4(3): 160-171.

[3] Burke L, Deakin V, Minehan M. Clinical Sports Nutrition 6th Edition［Ｍ］New York: McGraw-Hill Education, 2021.

策劃制作：

文字：陳演、楊俊超

圖片：吳心悅

審校：邱俊強

排版：韋艷