任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬?gòu)堃慈嗣襻t(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療。對(duì)體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗(yàn)。

提問(wèn)

膳食纖維通過(guò)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘、調(diào)節(jié)血糖水平、降低膽固醇、預(yù)防結(jié)腸癌等作用來(lái)維持消化系統(tǒng)健康。攝入膳食纖維時(shí)，應(yīng)注意適量，并在需要的情況下咨詢醫(yī)生。
1.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
膳食纖維具有親水性，在進(jìn)入消化系統(tǒng)后會(huì)吸收水分膨脹，從而刺激腸道蠕動(dòng)。適當(dāng)攝入膳食纖維可以增加糞便體積和重量，進(jìn)而改善排便頻率和質(zhì)量?？赏ㄟ^(guò)食物如燕麥、芹菜等來(lái)補(bǔ)充。
2.改善便秘
膳食纖維能夠吸水膨脹并軟化大便，使其易于排出體外。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)便秘癥狀的人群而言，適量食用高纖維的食物有助于緩解相關(guān)不適癥狀。建議每天攝取約25-30克膳食纖維。
3.調(diào)節(jié)血糖水平
膳食纖維可延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收速度，有助于穩(wěn)定餐后血糖峰值。對(duì)于糖尿病患者或有患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)者，均衡飲食中適量增加膳食纖維含量有利于控制血糖波動(dòng)。可以選擇糙米、全麥面包等作為主食來(lái)源。
4.降低膽固醇
部分水溶性膳食纖維能與膽酸鹽結(jié)合形成不易被機(jī)體吸收利用的復(fù)合物，促使膽酸經(jīng)由糞便排出體外；此外還能減少肝臟合成膽固醇的數(shù)量。對(duì)于存在高血脂癥或者心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)因素的人群，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)至富含膳食纖維且低脂低碳水化合物可能有助于改善血脂指標(biāo)。推薦每日攝入約25克可溶性及不可溶性混合膳食纖維。
5.預(yù)防結(jié)腸癌
膳食纖維在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)具有抗炎作用，能抑制結(jié)腸上皮細(xì)胞過(guò)度增生。長(zhǎng)期保持良好飲食習(xí)慣，適度增加膳食纖維攝入量，是預(yù)防結(jié)腸癌發(fā)生發(fā)展的重要措施之一。推薦成人每日攝入25-30克非淀粉類蔬菜和水果。
膳食纖維廣泛存在于各種植物食品中，如燕麥、豆類、堅(jiān)果以及許多綠葉蔬菜。在增加膳食纖維攝入的同時(shí)，應(yīng)確保充足的水分?jǐn)z入以避免引起腹脹或其他不適感。對(duì)于特定病癥或特殊飲食需求人群，調(diào)整膳食纖維攝入前最好咨詢專業(yè)醫(yī)療人員意見(jiàn)。

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