首頁(yè) 資訊比木耳還厲害的排毒菜，清除肝臟毒素，養(yǎng)肝明目、軟化血管！

比木耳還厲害的排毒菜，清除肝臟毒素，養(yǎng)肝明目、軟化血管！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 03:57

枸杞葉就是枸杞的嫩莖葉，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低。枸杞葉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?我們一起來看看吧！ 1、枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上。2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。

枸杞葉豬肝湯材料：鮮枸杞葉200 克，豬肝200 克，枸杞少許。調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末、豬油。做法：1、準(zhǔn)備好主料和調(diào)料2、豬肝洗凈后，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘；3、取出豬肝洗凈后切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用；4、鍋里下水待水開后，把腌制好的豬肝放入沸水，豬肝變顏色即可撈出待用；5、取另一鍋，放入適量水，加入少許姜絲、香油，待水開后下入枸杞葉和枸杞；6、倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻；7、加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開后煮1-2分鐘即。功效：豬肝含鐵量較高，是養(yǎng)血、補(bǔ)血的佳品，含有多種維生素，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老；枸杞葉具有一種特殊的香甜味，還有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目，生津補(bǔ)肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛還能去除食材的腥膻。

涼拌枸杞葉.材料：枸杞葉嫩苗250克、紅椒1/2個(gè)、鹽適量、香辣油適量、糖適量、味精適量、食用油1勺做法：1、枸杞葉洗凈留取嫩尖部。2、將枸杞葉下沸水焯1-2分鐘沸水中放入1勺鹽與1勺油。3、撈起放入涼開水中泡15分鐘，再次撈出，用手輕輕擠去其苦汁。4、將枸杞葉裝入盆中，紅椒切絲入盆，倒入鹽、香辣油、糖、味精，拌勻枸杞葉，靜置入味即可。