原標(biāo)題：江城警方嚴(yán)打肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為

為嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為，11月14日晚，江城縣公安局環(huán)食藥偵大隊(duì)聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局在城區(qū)開(kāi)展夜市集中整治行動(dòng)，切實(shí)守護(hù)小城夜市“煙火氣”，筑牢食品安全防線。

整治行動(dòng)采取突擊檢查的方式，對(duì)夜市食品攤販、燒烤店（攤）、大排檔、火鍋店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)整治制售病死肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、無(wú)合法來(lái)源證明的肉及其制品，或是使用雞鴨肉冒充牛羊肉，豬肉、馬肉冒充驢肉等違法違規(guī)行為，圍繞其經(jīng)營(yíng)資格、從業(yè)人員健康管理、加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、肉品來(lái)源、索證索票、肉品新鮮度、肉品儲(chǔ)存環(huán)境等方面開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處制作或銷(xiāo)售假劣肉制品。出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶43戶次，簽訂責(zé)任書(shū)承諾書(shū)43份，抽檢肉制品22份。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)不到位，存在健康證件未公示、未按規(guī)定使用油煙凈化設(shè)備、無(wú)銷(xiāo)售價(jià)格公示等13個(gè)問(wèn)題，均已責(zé)令整改。

同時(shí)，民警向經(jīng)營(yíng)者和群眾開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳教育，督促食品經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)禁使用無(wú)檢疫合格證明的肉類(lèi)，嚴(yán)禁銷(xiāo)售“三無(wú)”、腐爛變質(zhì)食品，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用添加劑，認(rèn)真把控好燒烤食品及相關(guān)用料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售關(guān)。

下一步，江城縣公安局將主動(dòng)與市場(chǎng)監(jiān)管等行政執(zhí)法部門(mén)建立實(shí)時(shí)高效的涉假線索相互通報(bào)機(jī)制，常態(tài)化開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，努力營(yíng)造健康安全的食品環(huán)境，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

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