現(xiàn)在市面上的酸奶和燕麥都打著減肥的幌子售賣，然而真的是所有的酸奶和燕麥都能幫助我們減肥嗎？選不好酸奶和燕麥，熱量高到你懷疑人生！今天我們就來(lái)討論一下選擇怎樣的酸奶和燕麥才能達(dá)到更好的效果。

在我們身邊減肥的友友們，往往會(huì)有這樣的想法：燕麥?zhǔn)谴旨Z，我多吃一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。

燕麥?zhǔn)菧p肥的，我買點(diǎn)燕麥果干當(dāng)小零食吃。

酸奶里面加了果粒，更有營(yíng)養(yǎng)了。

不吃飯對(duì)身體不好，要不我喝個(gè)酸奶。

我吃撐了，喝個(gè)酸奶幫助消化。

這些都是減肥時(shí)候的暴雷想法，接下來(lái)小編一起和你們討論一下酸奶、燕麥到底應(yīng)該怎么選？

一、燕麥

燕麥的種類非常多，我們要去選擇無(wú)糖，無(wú)果干，無(wú)堅(jiān)果的，總之就是加工程度低，而且價(jià)格相對(duì)便宜的比較好。

1、燕麥的選擇

不推薦有果干！（這個(gè)是減肥時(shí)候的大忌），許多友友為了口感，會(huì)去選擇混合有果干的燕麥。果干會(huì)加大整體的碳水，例如一個(gè)芒果，變成果干，就算沒(méi)有額外加糖，它的甜度也會(huì)增加，GI升的就比較快，而且這種果干產(chǎn)品又小又不飽腹，不知不覺(jué)的吃掉10個(gè)草莓，2個(gè)芒果，半根香蕉是很可怕的熱量（最重要的果干產(chǎn)品不是新鮮的，維生素幾乎流失完了，違背了我們吃水果補(bǔ)充維生素的初衷），進(jìn)入身體的只有熱量！?。?/p>

不推薦有堅(jiān)果！加上堅(jiān)果，油脂也容易攝入過(guò)多了。許多健身博主提倡拒絕碳脂炸彈，所以說(shuō)，一般建議專門用早餐或者下午茶時(shí)間去單獨(dú)吃堅(jiān)果補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪。

選擇未加工燕麥，雖然說(shuō)那些成品燕麥強(qiáng)烈不推薦，但是未加工過(guò)的燕麥還是非常好的減脂食品（當(dāng)然口感就大相徑庭了）。燕麥屬于粗糧，它富含可溶性纖維和不溶性纖維，能吸收附著人體內(nèi)的一點(diǎn)油脂并排出體外，而且燕麥纖維能吸收相當(dāng)自身重量幾倍的水，在腸胃中吸水膨脹并形成高粘度的溶膠或凝膠，延緩胃腸的排空時(shí)間，易于產(chǎn)生飽腹感。另外，燕麥能提供持續(xù)長(zhǎng)久的能量，使胃飽的感覺(jué)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，從而減少用餐的次數(shù)及數(shù)量，使人不易發(fā)胖。通過(guò)食用燕麥來(lái)控制體重及保持身材，比藥物減肥要好得多，因?yàn)闆](méi)有任何的副作用。

2、燕麥的熱量

燕麥?zhǔn)菧p脂的好物，并不是說(shuō)燕麥都熱量非常低。其實(shí)燕麥的熱量并不低，所以更要選擇無(wú)糖，無(wú)果干，無(wú)堅(jiān)果的燕麥，但是燕麥的碳水較高，是有好處的，因?yàn)殚L(zhǎng)肌肉主要還是要大量攝入碳水類的食物，燕麥片由于富含微量元素，蛋白質(zhì)和維生素以及膳食纖維，非常合適。

3、燕麥的分量

100g燕麥熱量約為300g米飯熱量。一般來(lái)說(shuō)女生早餐50g作為主食，男生80g作為主食會(huì)吃的相當(dāng)飽腹（當(dāng)然可以根據(jù)自己的體重適量增減）。雖然總體看燕麥熱量較高，但是熱量與能量不能劃等號(hào)，燕麥營(yíng)養(yǎng)比較高，吸收率較低，其中的β-葡聚糖可延緩葡萄糖的吸收，飽腹感也很強(qiáng)，調(diào)節(jié)血糖每餐攝入分量也少，所以干凈的燕麥?zhǔn)菧p肥主食的不二之選。

二、酸奶

現(xiàn)在市面上的酸奶，大多味道都很好，深受年輕人的喜愛(ài)。常見(jiàn)的有原味的，藍(lán)莓的，草莓的，芒果的等，還有優(yōu)酪乳，酸酸乳，益生菌（養(yǎng)樂(lè)多）飲料那種，的確都很好喝，但是它們?yōu)槭裁磿?huì)好喝呢？又到底能不能幫助消化呢？

1、酸奶不能助消化

我們先了解一下消化的原理：消化是指淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，在酶的作用下轉(zhuǎn)變成溶于水的小分子物質(zhì)，消化所需要的是規(guī)律正確的腸胃運(yùn)動(dòng)以及消化酶，正常人的腸胃運(yùn)動(dòng)和消化酶幾乎是穩(wěn)定的，酸奶里面不含有消化酶，所以飲用酸奶是不能幫助消化其他食物的。

其次我們要知道，普遍的酸奶的成分中，蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較高，通常每100g的酸奶，可以有3g+的蛋白質(zhì)，7g左右的脂肪，蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)帶來(lái)較強(qiáng)的飽腹感，加上酸奶濃稠的口感，以及糖的添加，更會(huì)增加飽腹感，所以說(shuō)吃多了喝酸奶消化是一個(gè)誤區(qū)。

2、酸奶的分類

營(yíng)養(yǎng)成分表對(duì)比

原味酸奶：熱量350千焦--400千焦，脂肪3g左右，蛋白質(zhì)3g左右，碳水12g左右

果粒酸奶：熱量500千焦~600千焦，脂肪5-10g，蛋白質(zhì)3g左右，碳水12g

乳酸菌飲料：熱量300千焦左右，脂肪0g，蛋白質(zhì)1g左右，碳水15g

脫脂酸奶：熱量290千焦，脂肪0g，蛋白質(zhì)7g，碳水10g

對(duì)于市面上的普通酸奶來(lái)說(shuō)，100g普通酸奶熱量相當(dāng)于80g米飯熱量。這是什么概念呢？?jī)纱胀ǖ乃崮虩崃肯喈?dāng)于一個(gè)中等身材的女生一頓的主食量。

3、酸奶的選擇

如果想要減脂增肌，首選當(dāng)然是脫脂無(wú)糖酸奶，但是味道相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)差很多。第二種選擇是原味酸奶，這種酸奶的味道就會(huì)好很多，碳水和脂肪比脫脂無(wú)糖酸奶高，但是在可以接受的范圍內(nèi)。

避雷：果粒酸奶和乳酸菌飲料。前面提到，酸奶不具備助消化的能力，果粒酸奶中加入果粒又加大了總熱量和脂肪量，所以不建議減肥期間喝。乳酸菌飲料之所以叫飲料，是因?yàn)樗鼮榱撕煤?，加入了大量白砂糖或者果葡糖漿（果糖+葡萄糖），另外這些飲料即便添加了所謂的益生菌，含量也不會(huì)太多，因?yàn)樗秋嬃隙皇菍ｉT的益生菌產(chǎn)品，并且活性菌隨著運(yùn)輸、溫度變化、時(shí)間的流逝，以及喝進(jìn)去之后我們身體的消化過(guò)程中大量流失，到腸道還能有多少呢？同時(shí)碳水還很高，所以它等于于飲料，不建議在減肥期間喝（小編選擇牛奶和酸奶的時(shí)候，名字里有“飲品”的會(huì)被首先Pass掉）。

4、喝酸奶的時(shí)間

可以作為早餐，也可以作為下午加餐，或者運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充（運(yùn)動(dòng)后最好選擇脫脂高蛋白的酸奶）

注意：酸奶不能代替主食，除了早餐，也不要隨餐當(dāng)零食吃，因?yàn)楫吘故怯袩崃康?，且熱量不算低，如果隨餐吃的話，會(huì)導(dǎo)致當(dāng)餐攝入不知不覺(jué)就增加了，特別不能飯后立刻就吃！

5、喝酸奶的好處

前面提到酸奶中的熱量是很高的，那么是不是酸奶就不建議減脂人群吃了呢？當(dāng)然不是。

酸奶中含有蛋白質(zhì)，可以有效緩解迫切的食欲，會(huì)讓人產(chǎn)生一定的飽腹感，防止攝入過(guò)多的其他碳水

可以作為牛奶的平替，通常健身時(shí)候的早餐，就會(huì)有牛奶，但是牛奶喝多了可能也會(huì)膩，可以酸奶和牛奶相互替換

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，健身的時(shí)候，有時(shí)候把握不好脂肪量，會(huì)導(dǎo)致脂溶性維生素缺乏，或者在下午容易餓，可以喝酸奶增加飽腹感，酸奶中的脂肪也可以補(bǔ)充進(jìn)當(dāng)日所需的營(yíng)養(yǎng)素

解饞，大多數(shù)人在減肥中喜歡戒糖，但是又堅(jiān)持不了，這時(shí)候酸奶就能起到調(diào)節(jié)的作用，可以選擇添加代糖的酸奶，或者低糖的酸奶，不會(huì)讓自己反復(fù)的暴飲暴食。

選對(duì)食物，可以讓減脂事半功倍。最后祝愿大家在減肥的同時(shí)注意健康，希望小編的減脂知識(shí)可以幫助到大家。#減肥#（關(guān)注并私信“減脂餐”獲得一周減脂食譜）

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