祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節(jié)。寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養(yǎng)生包括的內(nèi)容很多，但基本的原則仍是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的那一句格言：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。”

　　雖然此時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類(lèi)，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。

　　補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)

　　如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

　　補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)

　　如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

　　補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)

　　如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲(chóng)夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

　　補(bǔ)陽(yáng)針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)

　　如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽(yáng)盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲(chóng)夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類(lèi)，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。

　　小寒四大養(yǎng)生粥

　　民諺亦曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)?。欢綉幸粦?，多喝藥一碗。”這說(shuō)明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂(lè)趣。

　　在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

　　除了對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)，還可以選擇大眾皆宜的平補(bǔ)粥品。而除了美味又家常的臘八粥，還有什么粥適合在這個(gè)時(shí)候食用哪？

　　1：大米粥

　　大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，最適合在冬天的時(shí)候食用。大米的性味甘平，煮成粥來(lái)喝是人人都可以接受的。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。

　　2：紅薯粥

　　《本草綱目》中記載：紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，能使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說(shuō)其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。”“補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。”紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝過(guò)之后還有回香。二者的組合更是堪稱(chēng)經(jīng)典，對(duì)消化不好和想要減肥的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。

　　3：牛肉粥

　　牛肉性溫和，同羊肉一起被稱(chēng)為冬季滋補(bǔ)的絕佳肉類(lèi)。牛肉煮成的粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味獨(dú)特，可以補(bǔ)脾胃，并且能夠強(qiáng)健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。

　　4：山藥粥

　　書(shū)中說(shuō)山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳，臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖，延年益壽等功效，因此是非常棒的滋補(bǔ)佳品。而且以煮粥的形式來(lái)食用山藥一點(diǎn)也不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。

（責(zé)任編輯：小編蒹葭）

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