· 884 · 臨床兒科雜志第 36 卷第 11 期 2018 年 11 月J Clin Pediatr Vol.36 No.11 Nov. 2018 doi:10.3969/j.issn.1000-3606.2018.11.020 ·繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育· 乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專(zhuān)家共識(shí) 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì) 表1 　不同哺乳階段母乳中LF 的含量[4] （g·L–1 ） （ ） 乳鐵蛋白 Lactoferrin, LF 是轉(zhuǎn)鐵蛋白家族中的 哺乳階段 例數(shù) 平均值±標(biāo)準(zhǔn)差 中位數(shù) 范圍 ， 產(chǎn)后0-5 天 43 6.63 ±3.72 5.51 0.8~17.94 一種鐵結(jié)合糖蛋白 存在于人體的乳汁和各種分泌液 ， 。 產(chǎn)后6-10 天 23 3.45 ±1.46 3.27 1.0~9.36 中 以母乳中的含量最高 人LF 和牛LF 氨基酸序列 產(chǎn)后11-30天 27 4.24 ±2.17 2.92 0.92~8.04 ， 。 具有69 % 的同源性 因此二者具有相似的生物活性 產(chǎn)后31-90 天 36 2.32 ±1.01 1.92 0.57~3.85 、 、 、 LF 具有抗微生物 促進(jìn)腸道發(fā)育 促進(jìn)鐵吸收 免疫 產(chǎn)后91-180 天 19 2.03 ±0.79 1.54 0.58~4.28 。 調(diào)節(jié)等功能 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)按照循證醫(yī) 產(chǎn)后6-12 月 12 2.19 ±0.84 1.57 0.44~3.63 ， ， ， 學(xué)原則 選擇當(dāng)前最佳證據(jù) 經(jīng)反復(fù)討論修改 最終形 產(chǎn)后12 月 9 2.10 ±0.55 2.19 0.62~3.63 。 成LF 嬰幼兒健康效應(yīng)專(zhuān)家共識(shí) 證據(jù)等級(jí)采用牛津 [ 8 ] 。 。 ， 循證醫(yī)學(xué)中心分級(jí)系統(tǒng) 其中的LF 也會(huì)大量發(fā)生變性 因此 在加工乳制品 ， ， 中 如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)額外特別添加 原本較低的LF 水平 1　概述 會(huì)進(jìn)一步降低。 ， 1.1　LF 的結(jié)構(gòu)

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