不管是頭疼發(fā)熱的小毛病，還是要?jiǎng)邮中g(shù)的大毛病，不少人一旦健康出狀況，第一反應(yīng)往往便是——“去哪家醫(yī)院看病比較好？”

可在醫(yī)生看來，醫(yī)術(shù)再精湛、護(hù)理再精心，也只是健康管理中無可奈何的最后一步。

那么維持健康最管用的招術(shù)是什么？

“改變不良生活習(xí)慣，重建健康文明生活方式。”浙醫(yī)二院營養(yǎng)科主任張片紅、杭州拱墅區(qū)婦幼保健計(jì)劃生育服務(wù)中心主任蔡玉群牽頭，通過一項(xiàng)300余人的減肥“實(shí)驗(yàn)”，不但幫助人們成功瘦身，還讓他們異常的血壓、血脂回歸正常，從而有效降低了心腦血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

一項(xiàng)減肥實(shí)驗(yàn)

從調(diào)整飲食著手改變生活

蔡玉群和張片紅向錢江晚報(bào)記者介紹，他們的“實(shí)驗(yàn)”起于今年6月，是這樣設(shè)計(jì)的：以一個(gè)月為周期，前5天參與者幾乎不怎么吃東西，后25天用正確的進(jìn)食方式隨意吃，甚至連自助餐都可以去吃，沒有任何忌口。一個(gè)月之后，目標(biāo)是：人要瘦下來，如果血脂、血壓異常的，也要控制住。

實(shí)驗(yàn)效果如何？結(jié)果相當(dāng)驚人，300多人中，只有6人沒有瘦下來，“這6個(gè)人都在最初的前5天‘偷吃’了計(jì)劃外的食物。”張片紅說。

“我們這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟粌H是幫助人們瘦下來，更重要的是要重塑良好生活方式。”所以，張片紅以及蔡玉群對參與實(shí)驗(yàn)的300多人先進(jìn)行調(diào)查分析，分析他們的生活習(xí)慣，分析他們?nèi)梭w成分，包括體重、脂肪、蛋白質(zhì)、內(nèi)臟脂肪等等，然后給每個(gè)人出一份分析報(bào)告，長達(dá)一整頁紙。

接下來就是調(diào)整參與者的飲食習(xí)慣。比如，吃米飯與肉類量特別大的人，要求他們首先吃蔬菜水果，然后再吃肉類，最后再吃米飯、饅頭之類的碳水化合物。

張片紅介紹，簡單來說，前5天參與者有饑餓感，但此時(shí)，通過人體內(nèi)細(xì)胞自噬作用照常可以維持細(xì)胞代謝，維持人體正常生活工作的能量。之后25天，參與者再進(jìn)一步通過生活方式的調(diào)整，以鞏固細(xì)胞代謝糾正后的成果。

張片紅解釋說，大多肥胖以及處于亞健康的人，不是吃了不動(dòng)，就是吃錯(cuò)了，吃錯(cuò)了食物品種，也吃錯(cuò)了進(jìn)食的順序。參與者后面的25天，我們首先從進(jìn)食的順序上給以糾正。

今年8月，國際著名期刊《柳葉刀》發(fā)表了一篇論文，指出要健康，就要少吃碳水化合物，多吃脂肪的觀點(diǎn)。張片紅等牽頭設(shè)計(jì)的減肥方案就是通過“5天以及25天間歇性食療方法”，把吃碳水化合物放在了進(jìn)食的最后一環(huán)，以達(dá)到控制進(jìn)食這類食物的總量。

5個(gè)月重拾健康

45歲的她準(zhǔn)備生二胎

45歲的陳鑫，是杭州某銀行支行的負(fù)責(zé)人，她參與了那個(gè)300多位的減肥實(shí)驗(yàn)——細(xì)胞自噬+飲食順序改變。

說起5個(gè)月來的改變，她的話匣子打開后就停不下來了。

“我現(xiàn)在不但苗條了，也健康了，正在打算生二胎呢?！标愽巫孕艥M滿地說。

陳鑫身高1.61米，在參與“實(shí)驗(yàn)”之前，體重達(dá)60公斤，看上去比較胖，體檢時(shí)查出有脂肪肝傾向，血糖也達(dá)到了臨界點(diǎn)。

如果這種身體狀態(tài)下懷孕，很可能孕期出問題，因?yàn)閼言泻蟾菀状呱?。但現(xiàn)在，陳女士沒有這方面的擔(dān)心了。她的體重下降到一百零幾斤，不良體檢指標(biāo)均回歸正常?！半p十一”，她買了一堆新衣服，“盡管我兒子已經(jīng)17歲了，但一直以來，我都想要一個(gè)女兒，目前已經(jīng)做好各種產(chǎn)前檢查，顯示一切正常，比實(shí)際年齡45歲要年輕很多呢?！?/p>

在生殖醫(yī)學(xué)專家看來，35歲屬于高齡產(chǎn)婦，但大大超齡的陳鑫，全然沒有心理障礙，“成功瘦身讓身邊的小伙伴驚訝不已，如果再成功懷上，估計(jì)會(huì)引起轟動(dòng)了，哈哈?！?/p>

陳鑫回歸活力，得歸功于這項(xiàng)致力于改變生活方式的實(shí)驗(yàn)。

在她剛參加工作的時(shí)候，她還是一個(gè)不到100斤重的萌妹子，那時(shí)候她參加拉丁舞的訓(xùn)練，甚至拿過全市比賽的冠軍，“你要知道，拉丁舞屬于體育舞蹈，沒有良好的身體素質(zhì)是堅(jiān)持不下來的?！标愽翁匾庋a(bǔ)充道。她的微信名就是“拉丁舞后”。

“體檢報(bào)告說我有脂肪肝傾向，真是一個(gè)‘恥辱’。”陳鑫搖搖頭。

隨著事業(yè)的步步拓展，陳鑫的體重也不停往上漲，“我試過很多減肥方法，打針、吃藥都不行?！?/p>

直到參加了這次實(shí)驗(yàn)，她才醒悟，之所以減肥沒有成功，原因就在于自己每天糟糕的生活狀態(tài)。

首先是早餐，原先陳鑫最愛吃饅頭配粥，可減肥實(shí)驗(yàn)導(dǎo)師蔡玉群告誡她，這些碳水化合物是絕對要控制總量的，因?yàn)樘菀妆簧眢w吸收轉(zhuǎn)化為糖原了。

中飯，陳鑫基本上是單位食堂解決的，陳鑫一般點(diǎn)兩葷一素，葷菜最常見的是大排，“現(xiàn)在改了，一葷兩素，葷菜基本以魚、蝦這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主?！?/p>

晚飯是陳鑫最難控制的環(huán)節(jié)，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系她經(jīng)常有飯局，不知不覺，又吃一頓大魚大肉?！艾F(xiàn)在我晚飯只吃素，最多夾幾筷子魚蝦，我請客的時(shí)候，刻意會(huì)多點(diǎn)幾個(gè)素菜?！?/p>

和幾個(gè)月前相比，陳鑫現(xiàn)在工作依然忙碌，應(yīng)酬還是少不了，但體重卻不斷往下降，血糖、內(nèi)臟脂肪這些和體重息息相關(guān)的指標(biāo)，當(dāng)然也隨之好轉(zhuǎn)。

最讓她開心的是，一家人的生活狀態(tài)都跟著她有了改變，“我讓老公跟著我學(xué)怎么吃、吃什么，他已有中度脂肪肝，比我之前還嚴(yán)重，吃的方面必須聽我的?！焙茱@然，陳鑫在家庭生活里和在工作上一樣，處于主導(dǎo)地位。

這位“拉丁舞后”又開始了一周兩次的拉丁舞訓(xùn)練。隔了十幾年再穿起舞鞋，陳鑫不再是為了比賽，而是為了讓自己有更健康的狀態(tài)，迎接二胎寶寶的到來。（記者 張苗）

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