每逢佳節(jié)胖三斤，節(jié)后清腸減脂要抓緊。

1.蘿卜

蘿卜熱量低，營養(yǎng)好，大魚大肉過后吃蘿卜十分解油膩。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感。其中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

蘿卜和肉同食，能吸走肉菜中多余的油脂，幫助消化，對(duì)于腸胃不好的人來說，建議煮熟了再食用。

2.娃娃菜

吃白菜有助消化、護(hù)腸胃，特別是娃娃菜，促消化，消積食還能補(bǔ)鉀。娃娃菜熱量很低，每100克為13千卡，所含的膳食纖維為1g、鉀元素為278毫克。

娃娃菜可炒著吃、蒸著吃，或是煮湯，口感偏甜，可以做一道蒜蓉粉絲娃娃菜要，口感好，解油膩。

3.秋葵

秋葵是夏天的蔬菜，其采收期從夏季持續(xù)到10月上旬，遇到了別錯(cuò)過。

在民間，秋葵有著“綠色人參”、“植物黃金”的美稱，每100克秋葵熱量25千卡、膳食纖維1.8克。秋葵的黏液中富含植物多糖，有助于提高人體的免疫力。秋葵中的花青素、硒元素、鋅元素等營養(yǎng)素都很豐富，還含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效。

夏天大家愛涼拌著吃，入秋后不宜吃涼食，可以試試秋葵炒蛋、秋葵蒸蛋，秋葵蒸蛋做法簡(jiǎn)單，將雞蛋打散，放入秋葵片，上鍋蒸熟即可。

4.西紅柿

西紅柿為常見的抗氧化食物，是所有蔬菜中最不容易轉(zhuǎn)化為脂肪的食品之一。

西紅柿含有的果酸及纖維素，有潤(rùn)腸通便、助消化的作用。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會(huì)被人體所吸收。每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

5.山藥

秋天的餐桌上少不了一份山藥，山藥有"神仙之食"的美譽(yù)，《本草綱目》說它有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效。

山藥中的淀粉酶等，能保養(yǎng)脾胃促進(jìn)消化，山藥性甘味平，和肉搭配，吃進(jìn)胃中一點(diǎn)不油膩。山藥燉湯，如紅棗山藥湯，山藥健脾保胃、紅棗補(bǔ)血益氣，既能清腸胃，又可以美容養(yǎng)顏。

6.南瓜

俗話說，“秋天到，南瓜俏?！蹦瞎蠠崃康?，碳水含量只有5.3%，而且南瓜飽腹感強(qiáng)，對(duì)養(yǎng)護(hù)腸胃、增強(qiáng)免疫力都有不錯(cuò)的效果。南瓜含有的南瓜多糖有助于降脂，還富含膳食纖維。南瓜含 β-胡蘿卜素也比較多。

7.木耳

黑木耳有“素中之葷”之美譽(yù)，木耳含有較為豐富的膳食纖維，鐵含量極為豐富。每100g木耳可含多達(dá)29.9g的膳食纖維，對(duì)輔助清胃滌腸很有幫助。

木耳涼拌吃，味道爽口。

8.海帶

海帶呈堿性，有助于潤(rùn)腸通便。。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除垃圾物質(zhì)。

涼拌海帶絲還能減少油膩感。也可清蒸、與肉同煮，解油膩。

9.西梅

西梅還是1種高纖維、高鉀且低熱量的水果，每100克含膳食纖維0.7克，鉀含量155毫克，熱量卻只有42千卡，比香蕉（93千卡）更低。

西梅里面含有豐富的山梨糖醇，這種糖醇在小腸中不易被消化或吸收，且具有保持水的能力。

10.柑橘

橘子的果肉含水量比較高，而且富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。橙子中含有豐富的纖維素，維生素C含量很豐富，每100克所含的維生素約為33毫克，飯后吃橙子可以止渴，解油膩。

柚子富含維生素C，有清腸排毒、健脾消食等功效。

還有獼猴桃、山楂等，適當(dāng)吃些可促進(jìn)消化。

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