覆盆子酮是來自紅樹莓的化學物質(zhì)，用于其風味和香味。

盡管一些補充劑公司聲稱覆盆子酮可促進減肥和增加瘦體重，但目前確實沒有足夠的科學證據(jù)證明這些說法是正確的。

覆盆子酮只是時尚飲食的另一個元素，還是它們真的可以幫助你減掉你一直在努力的那幾磅？您可能正在努力減肥，并試圖轉(zhuǎn)向聲稱有所作為的補充劑。

不幸的是，我們還沒有對這個問題有一個明確的答案。

但我們所知道的是，在對嚙齒動物和實驗室進行的研究中，只有非常高劑量的覆盆子酮對減肥有效。這些劑量甚至可能對人類不安全。

那么覆盆子酮是否值得大驚小怪，還是我們應該忽略炒作？

什么是覆盆子酮？

酮是天然化學物質(zhì)，賦予覆盆子誘人的香氣。

它們是酚類化合物，也存在于黑莓、蔓越莓和其他水果等漿果中。

盡管覆盆子酮多年來一直被用來為可樂、冰淇淋、化妝品、蠟燭、肥皂和糖果等食品和產(chǎn)品添加香味和風味，但它們最近因其據(jù)稱有助于減肥的能力而受到關(guān)注。

覆盆子酮實際上是食品工業(yè)中使用的最昂貴的產(chǎn)品之一-天然化合物的成本可能高達每公斤20，000美元。

此外，提取純覆盆子酮需要大量的覆盆子。

提取通過氫化進行，需要大約一公斤覆盆子（超過2磅）才能制造1.4毫克覆盆子酮。

考慮到人類的標準補充劑量約為100-200毫克，這需要很多覆盆子！

這正是一些補充劑公司使用合成覆盆子酮的原因，這種酮便宜得多。

在結(jié)構(gòu)上，覆盆子酮有點類似于辛弗林和麻黃堿，這兩種物質(zhì)用于減肥。

覆盆子酮也與辣椒素有一些結(jié)構(gòu)相似性，辣椒素以其緩解疼痛和抗糖尿病的特性而聞名。

對嚙齒動物和試管的一些研究表明，覆盆子酮可能會增加新陳代謝的測量并影響體內(nèi)一種稱為脂聯(lián)素的激素，該激素調(diào)節(jié)新陳代謝。

覆盆子酮據(jù)稱可以使細胞內(nèi)的脂肪更有效地分解，這有助于身體更快地燃燒脂肪。

問題是：沒有關(guān)于覆盆子酮單獨減肥的人體研究，在實驗室或嚙齒動物中進行的研究涉及非常高劑量的酮。

優(yōu)點和用途

1.可能有助于減肥（也可能不）

迄今為止，還沒有一項研究評估覆盆子酮單獨對人類減肥的功效。

有一些涉及嚙齒動物的研究有不同的評論，但建議覆盆子酮可能有助于減少食物攝入量，從而促進減肥。

俄亥俄州立大學2017年的一項動物研究發(fā)現(xiàn)，除了減少喂食高脂肪飲食的小鼠的食物攝入量外，覆盆子酮補充劑對脂肪減少的好處有限。

2005年發(fā)表在《生命科學》上的一項研究評估了覆盆子酮是否有助于預防肥胖和激活嚙齒動物的脂質(zhì)代謝。

這項研究的結(jié)果表明，覆盆子酮可以防止高脂肪飲食引起的體重升高以及肝臟和內(nèi)臟脂肪組織的重量。

一項包括覆盆子酮和其他減肥成分的人體研究顯示出有希望的結(jié)果.《國際運動營養(yǎng)學會雜志》發(fā)表了一項隨機、安慰劑對照、雙盲研究，該研究評估了70名肥胖但其他方面健康的女性，她們參加了為期八周的減肥計劃。

這些婦女被給予一種多成分補充劑，主要含有覆盆子酮，咖啡因，辣椒素，大蒜，生姜和柑橘金黃色。

該計劃包括每日補充，卡路里限制飲食和運動訓練。

四十五名女性在八周后完成了研究，觀察到體重、脂肪量、瘦體重、臀圍和能量水平的顯著差異。

安慰劑組也確實受益于該計劃的飲食和運動部分，但減肥百分比低于服用多成分補充劑的組。

雖然這種含有覆盆子酮的補充劑在這項研究中是有益的，但不可能知道是酮還是補充劑中的其他成分造成了差異。

在六種主要成分中，它們中的任何一種都可能導致該計劃期間體重減輕。

因此，以下是我們對覆盆子酮及其減肥益處的了解：很少。

當在實驗室和嚙齒動物身上進行測試時，覆盆子酮似乎有助于減肥和激活脂肪代謝。

然而，酮在實驗室研究中高度集中，在嚙齒動物研究中的劑量非常高，因此不可能將這些發(fā)現(xiàn)等同于酮對實際人類消費的功效。

在我們明確建議使用覆盆子酮減肥之前，我們需要更多的研究，特別是涉及單獨使用酮的人類。

2.可減輕肝臟炎癥

2012年發(fā)表在《醫(yī)學食品雜志》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，在高脂肪飲食后，覆盆子酮治療可以保護大鼠免受非酒精性脂肪性肝炎的侵害，脂肪性肝炎是由肝臟中脂肪堆積引起的肝臟炎癥。

研究人員報告說，覆盆子酮在測試大鼠中具有肝臟保護和減脂的雙重作用。

這些涉及嚙齒動物的研究的問題在于劑量非常高;事實上，人體的當量劑量是每天100到300毫克，比覆盆子酮的平均每日攝入量大200多倍！

這是一個令人擔憂的劑量，特別是與當今市場上的其他脂肪燃燒補充劑相比。

因此，盡管這項研究表明覆盆子酮可能有助于減少肝臟炎癥，但需要使用適當劑量對人類進行更多研究。

3.可改善膽固醇水平和胰島素抵抗

2018年的一項研究發(fā)現(xiàn)，覆盆子酮可能在控制肥胖大鼠的高脂血癥和胰島素抵抗方面具有治療作用。

同樣，這是一項動物研究，酮劑量為每公斤體重250-500毫克，這對人類來說是一個非常高的劑量。

然而，該研究確實表明，覆盆子酮有助于AQP7表達的上調(diào)，AQP7表達是在代謝功能中起作用的蛋白質(zhì)。

像大多數(shù)潛在的覆盆子酮益處一樣，需要更多的研究來表明酮是否有效使人類的膽固醇水平和胰島素抵抗正?；?。

4.促進頭發(fā)生長

日本的研究人員指出，覆盆子酮的結(jié)構(gòu)類似于辣椒素，辣椒素是辣椒中的分子化合物。

據(jù)信，像辣椒素一樣，覆盆子酮激活感覺神經(jīng)元，從而通過增加真皮胰島素樣生長因子-1（IGF-1）表達來促進頭發(fā)生長。

一項對小鼠的研究發(fā)現(xiàn)，當局部施用0.01%的覆盆子酮時，它增加了毛囊表面的IGF-1表達，并在施用后四周促進小鼠的頭發(fā)再生。

當研究人員測試覆盆子酮是否作為人類頭發(fā)稀疏的自然療法時，他們也發(fā)現(xiàn)了積極的結(jié)果。

當覆盆子酮局部應用于頭皮時，它在應用后五個月促進50%的脫發(fā)人類的頭發(fā)生長。

5.改善皮膚彈性

日本的研究人員報告了覆盆子酮對頭發(fā)生長的功效，評估了其改善人類皮膚彈性的能力。

他們發(fā)現(xiàn)，當將0.01%的覆盆子酮局部涂抹在面部皮膚上時，它會在使用后兩周內(nèi)增加臉頰皮膚彈性。

這只在五名女性身上進行了測試，但它在涉及人類的覆盆子酮上提供了一些有希望的證據(jù)。

傳統(tǒng)上，紅樹莓中的酮用于預防高膽固醇、糖尿病甚至肝癌。

覆盆子在獲得更高劑量的補充劑之前被消耗用于它們的酮。

覆盆子也因其營養(yǎng)價值而被食用。

覆盆子營養(yǎng)令人印象深刻，擁有強大的抗氧化劑和營養(yǎng)素，如維生素C、錳、維生素K和鎂。

眾所周知，食用覆盆子有助于減少炎癥、促進心臟健康、緩解關(guān)節(jié)炎疼痛和對抗衰老。

補充劑和劑量

覆盆子酮補充劑以膠囊形式提供，它們在網(wǎng)上和維生素商店廣泛可用。

覆盆子酮補充劑量范圍從100-1，000毫克，每日一次或兩次。

當然，每公斤體重只吃大約0.42毫克的覆盆子酮，所以如果你選擇服用酮補充劑，你的攝入量就會增加很多。

FDA警告說，補充劑品牌往往含有比通常推薦的更高濃度的覆盆子酮，并且這些劑量的安全性尚未在科學研究中進行評估.

在你選擇使用高劑量的覆盆子酮補充劑之前，最好先進行涉及人類的醫(yī)學研究，以支持生物效應.沒有科學研究評估這些劑量對人類的副作用或它們對人體細胞和器官的影響。

如何在飲食中獲取覆盆子酮

您可以通過吃漿果（包括覆盆子、黑莓和蔓越莓）和獼猴桃、蘋果、葡萄和桃子等水果來獲取飲食中的酮。

覆盆子酮也常用于調(diào)味一些食物和飲料，據(jù)估計，酮主要通過將它們用作調(diào)味劑的加工食品來消耗。

據(jù)說覆盆子酮可以增加新陳代謝措施并影響體內(nèi)稱為脂聯(lián)素的新陳代謝調(diào)節(jié)激素。

脂聯(lián)素參與調(diào)節(jié)葡萄糖水平和分解脂肪酸。

它以其抗糖尿病、抗肥胖和心臟保護特性而聞名。

一些補充劑公司聲稱覆盆子酮是增加脂聯(lián)素水平的好方法，但你猜怎么著？

你可以用鱷梨、堅果和橄欖油等食物自然地增強這種燃燒脂肪的荷爾蒙。

喝咖啡也可以增加脂聯(lián)素水平，鍛煉也是如此。

在酮癥/酮飲食中的作用（加上食譜）

有些人對覆盆子酮在酮癥中發(fā)揮作用并成為酮飲食的一部分感到困惑。

生酮飲食旨在改變我們的身體用來保持精力充沛的“燃料來源”。

這是一種由高脂肪、低碳水化合物食物組成的飲食。

改用這些食物會使你的身體處于酮癥狀態(tài)，也就是當你的身體變成脂肪燃燒器而不是糖燃燒器時。

當你的身體沒有任何葡萄糖來燃燒能量時，它會燃燒脂肪并產(chǎn)生酮。

一旦你的血液中的酮體水平達到一定程度，你就正式處于酮癥狀態(tài)。

在生酮飲食中發(fā)揮作用的酮是在人體內(nèi)自然產(chǎn)生的。

它們是在肝臟中產(chǎn)生的水溶性分子。

身體將脂肪酸分解成酮，然后在血液中循環(huán)并改變我們的新陳代謝，從而繼續(xù)燃燒脂肪。

當你遵循生酮飲食計劃時，你應該只偶爾吃覆盆子等水果。

您還想避免食用任何通常由覆盆子酮制成的加工食品。

肝臟自然產(chǎn)生的酮被稱為“內(nèi)源性酮”，但也有從體外提供的“外源性酮”，用于許多酮補充劑中以提高體內(nèi)酮體水平。

這些酮，也稱為酮鹽，與覆盆子酮完全不同。

覆盆子酮不會提高體內(nèi)的酮體水平，也不會模仿內(nèi)源性酮，因此您不會將覆盆子酮用作酮飲食的一部分。

風險、副作用和相互作用

覆盆子酮補充劑可能會導致副作用，包括心跳加快，血壓升高和緊張。

它們還可以降低血糖水平，并與用于控制心率、血糖、膽固醇和激素的藥物相互作用。

沒有足夠的研究來闡明覆盆子酮對懷孕或哺乳的女性是否安全，所以他們應該避免使用這些類型的補充劑.

如果您選擇使用覆盆子酮，我建議您先咨詢您的醫(yī)療保健提供者。

請記住，補充劑的劑量可能遠高于您自然消耗的酮量，并且這些劑量的安全性的科學非常有限。

結(jié)語

覆盆子酮是覆盆子、其他漿果和一些水果中發(fā)現(xiàn)的天然酚類化合物。

傳統(tǒng)上，覆盆子酮因其抗糖尿病和降低膽固醇的特性而被食用，但最近，它們因其幫助減肥的潛在能力而廣受歡迎。

覆盆子酮減肥的證據(jù)很少。大多數(shù)研究涉及實驗室中的嚙齒動物或單細胞。

有證據(jù)表明，覆盆子酮可以幫助促進人類的頭發(fā)生長和改善皮膚彈性。

底線是：有很多公司聲稱擁有新的神奇藥丸。

減肥補充劑很受歡迎，因為它們不需要工作。

事實是沒有神奇的藥丸。

為了減肥和保持健康，最好吃全面的飲食，你可以依靠人類已經(jīng)食用了數(shù)千年的燃燒脂肪的食物。

例如，只有通過日常體育鍛煉和健康的生活方式選擇，您才能在20天內(nèi)減掉30磅。

對覆盆子酮的興趣就在那里，科學研究也在增加。

希望更多涉及人體實驗的證據(jù)能夠澄清這個有爭議的話題，但目前結(jié)果尚不清楚。

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