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吃火鍋為什么容易胖

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月04日 13:23

方曉茹副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院三甲

擅長：擅長為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重，營養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

提問

吃火鍋容易胖主要是因為火鍋中含有大量的油脂，而且熱量比較高，如果吃太多會導(dǎo)致脂肪堆積，從而引起肥胖。

火鍋的種類有很多，有些種類的火鍋中含有大量的油脂，而且熱量也比較高，如果吃太多會導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積，從而轉(zhuǎn)化成脂肪，引起肥胖。而且吃太多火鍋還會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道蠕動過慢，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)腹瀉的情況。

在日常生活中，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，葷素搭配、合理飲食。避免大量進(jìn)食辛辣刺激、油膩的食物，以免對胃腸道造成一定的刺激，從而影響身體健康。平時還要適當(dāng)參加體育鍛煉，比如慢跑、瑜伽、游泳等，能夠燃燒體內(nèi)脂肪，從而達(dá)到減重的目的。

王醫(yī)生主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長：糖尿病，肥胖，高尿酸血癥，痛風(fēng)，少肌癥，營養(yǎng)不良，腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療

提問

吃火鍋容易胖通常是由于高脂肪、辛辣等引起。
1、高脂肪：因為火鍋里的食材種類繁多，火鍋食材中含有很多的油脂成分、添加劑或者一些肉類以及油膩、辛辣或者比較豐富的添加佐料等，不易消化，容易導(dǎo)致能量攝入過多和肥胖。2、辛辣：火鍋容易刺激胃酸分泌，引起胃腸蠕動增加，極大地增加患者的食欲，導(dǎo)致食物攝入過多。隨著時間的推移，會影響身體的新陳代謝，導(dǎo)致脂肪堆積和肥胖。
因此平時應(yīng)少吃火鍋，注意均衡營養(yǎng)攝入，適當(dāng)增加膳食纖維的攝入，更好地促進(jìn)胃腸功能的協(xié)調(diào)，避免肥胖。