枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞。對(duì)人體很有好處。

枸杞，想必大家不會(huì)陌生，這是我們?cè)谏钪谐３Ｊ秤玫囊环N植物。我們?nèi)粘Ｊ秤玫拇蠖嗍恰皩幭蔫坭健钡墓麑?shí)，而該類品種的枸杞也是我國(guó)栽種面積比較大的，主要分布在我國(guó)的西北地區(qū)。除此以為還有中華枸杞和其變種等品種。

除了中國(guó)以外，枸杞還有朝鮮、日本、歐洲等地區(qū)有分布，或是栽培或是野生。而這種植物在我國(guó)的使用歷史也比較悠久，雖然名字始見于兩千多年前的《詩(shī)經(jīng)》，但是也能看出在很早的時(shí)候古人就對(duì)它有了一定的認(rèn)識(shí)。

眾所周知，枸杞是滋補(bǔ)品，雖然看著個(gè)頭小，但是其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不少。包括了：熱量 、硫胺素、蛋白質(zhì)、?；撬?、核黃素、脂肪、煙酸、維生素B1、維生素B2、碳水化合物、維生素C、甜菜堿、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、膽固醇、胡蘿卜素、鉀、磷、銅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

在生活中，我們不僅僅會(huì)用枸杞烹飪菜品，而且也會(huì)將其用來泡水喝。那么泡水喝有些什么樣的作用和功效呢？接下來就讓我們一起來了解了解。

由于其中含有多糖，因此飲用枸杞子泡的水，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，在一定程度上還能夠提高細(xì)胞的吞噬能力。

其次，它還有著滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)免疫、降血壓、抗衰老、抗腫瘤等作用。經(jīng)常食用枸杞子或者用它泡水喝對(duì)我們身體大有好處。不過也不能過多食用，否則容易上火。

看了這些之后，是不是對(duì)枸杞子有了更多的了解了呢？【女物原創(chuàng)未經(jīng)允許，謝絕轉(zhuǎn)載！】

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