早孕反應(yīng)飲食原則

　　一、早孕反應(yīng)食療方：

　　1、生姜橘皮

　　生姜10克，橘皮10克，加紅糖調(diào)味，煮成糖水作茶飲。

　　2、生扁豆粉

　　將生扁豆75克曬成干，研成細(xì)末，每次10克，用米湯送服。

　　3、梅干菜瘦豬肉

　　梅干菜1克，榨菜15克，瘦豬肉絲100克，食鹽、味精適量，共煮湯服，常服。

　　4、鮮檸檬汁

　　鮮檸檬500克去皮、核，切小塊，放入鍋中加250克白糖浸漬24小時，再用小火煨熬至汁液耗盡，待冷卻再拌入少許白糖即可食用。每日1劑，日服2次。

　　5、柿蒂灶心土

　　柿蒂15克，灶心土30克，水煎濾汁，調(diào)白糖服食。

　　6、甘蔗汁

　　將甘蔗絞汁，加生姜汁少許，作茶飲。

　　7、生姜韭菜生菜汁

　　生姜20克，韭菜50克，生菜50克，共搗爛取汁服，每日2劑，7天為一療程。

　　8、梨丁香

　　梨1只，丁香15枚，梨去核放入丁香，密閉蒸熟，去丁香食梨。

　　9、清蒸鯉魚

　　新鮮鯉魚洗凈后，兩面斜切幾刀，使之易熟，上鍋清蒸，不加任何調(diào)料，水開后8分鐘關(guān)火，魚熟即可。

　　10、生姜甘蔗汁

　　1）用料：甘蔗1條，姜1片。

　　2）做法：甘蔗去皮，洗凈抹干水，切成小條，放人榨汁機(jī)內(nèi)榨出蔗汁1杯。姜刮去皮，洗凈抹干水，磨成蓉，揸出姜汁半湯匙至1湯匙。蔗汁、姜汁同放人碗中燉半小時，燉熱便可飲用

　　3）功能：健胃、下氣、止嘔，這是民間用以治療孕婦嘔吐的傳統(tǒng)藥方，輕度的嘔吐不妨參考此方，功效不錯，嚴(yán)重的最好請教醫(yī)生。

　　11、姜絲煎蛋

　　1）用料：雞蛋2只。姜絲適量，鹽少許。

　　2）做法：下油1湯匙，放下姜絲炒香鏟起。燒熱鍋、下油1湯匙，將一只雞蛋放入鍋中，慢火煎至半凝固時，放下半份姜絲，灑下少許鹽，招摺半月形，煎至兩面黃色鏟起上碟。另一只做法相同。

　　3）功能：祛風(fēng)暖胃，含有蛋白質(zhì)，食后可達(dá)進(jìn)補(bǔ)目的。姜有益脾胃、散風(fēng)寒的功效;雞蛋功能滋陰、潤燥、養(yǎng)血。

　　12、醋蛋湯

　　1)功效：此湯每日1次，連服3天，能有效緩解妊娠嘔吐。

　　2)原料：雞蛋2個，白糖30g，米醋100g。

　　3)制法：將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻，加入白糖、米醋調(diào)勻，待用。鍋置火上，加清水適量，用旺火煮沸，淋如調(diào)勻的雞蛋液，煮沸即可。

　　4)特點(diǎn)：酸甜可口、開胃。

　　13、糖醋胡蘿卜

　　1)功效：增進(jìn)食欲，緩解孕婦妊娠嘔吐，適合孕早期食用。

　　2)原料：胡蘿卜250g，白糖25g，米醋13g，精鹽、香油各適量。

　　3)制法：將胡蘿卜去根、葉，洗凈，用刀刮去皮，切成6cm長的細(xì)絲。將胡蘿卜絲放小盆內(nèi)，撒上精鹽拌勻。把鹽漬的蘿卜絲用清水洗凈，瀝干水，放入碗內(nèi)，加入白糖、醋、香油拌勻放入盤內(nèi)即可。

　　4)特點(diǎn)：酸甜爽口，清淡。

　　14、姜汁甘蔗露

　　1)功效：有健胃開脾、下氣止嘔。適用于胃氣上逆的妊娠嘔吐。

　　2)原料：甘蔗1根，生姜50g。

　　3)制法：將甘蔗去皮、榨汁約1茶杯;生姜去皮洗凈、榨汁。 將甘蔗汁、姜汁一同放入盅內(nèi)，隔水燉熱溫服。

　　4）特點(diǎn)：味甜，微有姜辣味。

　　15、綠豆粥

　　1）功效：有清肝泄熱、和胃止嘔的功效?？煞乐螄I吐苦水或酸水或肝熱犯胃的妊娠嘔吐。

　　2）原料：綠豆50g，粳米250g，冰糖適量。

　　3）制法：將綠豆、粳米淘洗干凈。沙鍋內(nèi)放入適量清水，放入洗凈的綠豆、粳米，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬成粥，然后加入冰糖，攪拌均勻即可。

　　4）特點(diǎn)：香甜、粥稠。

　　16、粟米粉湯丸子湯

　　1）功效：適用于胃陰虧虛所致嘔吐或干嘔、口干舌燥、胃中嘈雜不舒等癥。

　　2）原料：粟米粉200g，精鹽少許。

　　3）制法：將粟米粉內(nèi)加入精鹽和水揉成粉團(tuán)，再用手搓成長條，分成梧桐子大小的小丸子，放入盤內(nèi)，待用。鍋上火，加入適量清水，用旺火燒沸，將丸子下入鍋內(nèi)，文火煮至丸子逐個浮在水面后至熟即可。

　　4）特點(diǎn)：丸子鮮嫩，清淡適口。

　　二、早孕反應(yīng)吃那些對身體好：

　　1、物性食物中的魚、蛋、雞、奶，豆類食物中的豆腐、豆?jié){，均便于消化吸收，并含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且味道鮮美，孕婦可經(jīng)常選用。大米粥、饅頭、餅干、小米粥、烤面包、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。

　　2、酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質(zhì)的供給量，孕婦可適量食用。

　　三、早孕反應(yīng)飲食禁忌：

　　1、避免辛辣、特殊氣味、油炸脂肪類的食物

　　2、禁用的中成藥

主要有牛黃解毒丸、大活絡(luò)丸、小活絡(luò)丸、牛黃清心丸、紫金丹、黑錫丹、開胸順氣丸、復(fù)方當(dāng)歸注射液、風(fēng)濕跌打酒、十滴水、小金丹、玉真散、失笑散、蘇合香丸等，應(yīng)慎用的中成藥主要有上清丸、藿香正氣丸、防風(fēng)通圣丸、蛇膽半夏末等。

　　3、菠菜

人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做懷孕期間預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。懷孕后體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。

　　4、久存的土豆

土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異很大，并非每個婦女懷孕后食用會出現(xiàn)異常，但孕婦還是忌吃為好。

　　5、罐頭食品

罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦懷孕食入過多則對健康不利。

　　6、桂圓、荔枝：性溫?zé)嵋字绿幔图沙浴?/p>

　　7、腌制酸菜含有亞硝胺，可導(dǎo)致胎兒畸變。

　　(以上資料僅供參考，詳細(xì)請咨詢醫(yī)生)

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