經(jīng)過 瑪麗·凱卡托斯為《每日郵報(bào)》服務(wù)

出版: 北京時(shí)間2018年5月28日19 : 00 |已更新: 北京時(shí)間2018年5月28日19 : 00

評(píng)論

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，最受歡迎的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑并不能使人更健康。

研究人員說，包括維生素C膠囊和鈣片在內(nèi)的普通藥丸還沒有證明對(duì)健康有益。

其他人甚至可能增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。

多年來，電視和網(wǎng)絡(luò)上的商業(yè)廣告告訴我們，這些補(bǔ)充劑可以增強(qiáng)我們的骨骼，增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)，預(yù)防慢性病。

但是圣邁克爾醫(yī)院和多倫多大學(xué)的一個(gè)研究小組建議人們最好通過吃健康的水果和蔬菜來獲得營(yíng)養(yǎng)。

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)流行的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑對(duì)健康沒有好處

在這項(xiàng)研究中，研究小組審查了普通人群服用的最常見的補(bǔ)充劑，包括A、B1、B2、B3 (煙酸)、B6、B9 (葉酸)、C、D和e

還研究了β-胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、鎂、硒等礦物質(zhì)。

多種維生素、維生素D、鈣和維生素C對(duì)心血管疾病、心臟病發(fā)作、中風(fēng)或過早死亡的預(yù)防沒有任何危害，但也沒有任何優(yōu)勢(shì)。

然而，煙酸和抗氧化劑顯示出它們實(shí)際上是有害的跡象，因?yàn)樗鼈冿@示出因任何原因死亡的風(fēng)險(xiǎn)增加很小。

煙酸經(jīng)常被用來提高膽固醇水平，保持皮膚健康和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

然而，維生素也被證明可以提高血糖水平，這對(duì)糖尿病患者尤其危險(xiǎn)。

因此，有人可能會(huì)認(rèn)為他們正在治療一個(gè)健康問題而增加另一個(gè)健康問題的風(fēng)險(xiǎn)。

過去的研究表明，過量服用抗氧化劑補(bǔ)充劑會(huì)導(dǎo)致鐵和鋅等多種礦物質(zhì)缺乏。

這些礦物質(zhì)被阻止從胃腸道吸收，剝奪了你必需的營(yíng)養(yǎng)。

葉酸的出現(xiàn)帶來了一線希望，葉酸是唯一能降低心臟病或中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的補(bǔ)充劑。

專家得出結(jié)論，你最好少吃加工食品，多吃蔬菜、水果和堅(jiān)果等植物性食品，以獲得每日維生素的供應(yīng)。

攝入超出身體需要的維生素和礦物質(zhì)，并且大劑量攝入，可能會(huì)超過安全攝入水平，造成毒性。

此外，他們還補(bǔ)充說，許多美國(guó)食品都是高度強(qiáng)化的，比如牛奶中的維生素D、面粉和意大利面中的鐵以及食鹽中的碘。

多倫多大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與醫(yī)學(xué)系的大衛(wèi)詹金斯( David Jenkins )博士說，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，人們消費(fèi)的最常見的補(bǔ)品很少有積極效果。

這些發(fā)現(xiàn)表明，人們應(yīng)該意識(shí)到他們正在服用的補(bǔ)充劑，并確保它們適用于特定的維生素或礦物質(zhì)缺乏，他們的醫(yī)療保健提供者建議。

到目前為止，還沒有任何關(guān)于補(bǔ)充劑的研究表明，沒有什么比更少加工的植物食品，包括蔬菜、水果和堅(jiān)果的健康服務(wù)更好的了。在這種情況下

根據(jù)2013年蓋洛普民意測(cè)驗(yàn)，超過一半的美國(guó)人服用維生素補(bǔ)充劑，其中68 %的人年齡在65歲以上。

根據(jù)2017年發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)雜志》上的一項(xiàng)研究，29 %的老年人服用四種或四種以上的補(bǔ)充劑。

但這些新發(fā)現(xiàn)證實(shí)了美國(guó)預(yù)防服務(wù)工作隊(duì)2014年的最新建議，即“現(xiàn)有證據(jù)不足以評(píng)估預(yù)防心血管疾病和癌癥的單一或成對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的利弊平衡”。

http://www.dailymail.co.uk/health/article-5779951/Most-popular-vitamin-mineral-supplements-provide-no-health-benefits-study-finds.html 返回搜狐，查看更多

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