高蛋白食物有哪些 高蛋白食物對(duì)身體的好處和壞處

高蛋白食物有哪些

高蛋白食物有乳制品、蛋類、動(dòng)物性食物、水產(chǎn)類、豆類、堅(jiān)果類等。

1、乳制品：常見的有煉乳、酸奶、奶酪、純奶、奶粉等，奶制品當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，所以屬于高蛋白食物的一種，經(jīng)常攝入能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的蛋白質(zhì)。

2、蛋類：例如雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋等，蛋類中的蛋白質(zhì)含量也比較高，所以屬于高蛋白食物的一種。

3、動(dòng)物性食物：常見的有豬肝、雞肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉等。

4、水產(chǎn)類：常見的有螃蟹、貝殼、蝦、魚肉等。

5、豆類：常見的有豆?jié){、豆腐、黑豆、黃豆、豆腐干等，豆制食品當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量也是比較高的，亦屬于高蛋白食物。

6、堅(jiān)果類：常見的有花生、開心果、核桃、杏仁、腰果等。

以上都屬于高蛋白食物，蛋白食物當(dāng)中含有的氨基酸種類比較符合人體的需求，但是蛋白質(zhì)不可以過量攝入，飲食方面也要添加新鮮的蔬菜和水果，如蘋果、芹菜、西蘭花，能幫助機(jī)體補(bǔ)充各種維生素。

高蛋白食物對(duì)身體的好處和壞處

高蛋白飲食的好處和壞處具體如下：

1、好處：高蛋白飲食可以幫助患者修復(fù)身體損傷的細(xì)胞，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫功能，使身體的各個(gè)臟器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)高蛋白飲食還可以使人體的血糖緩慢上升，維持一天的能量，其蛋白質(zhì)中含有的絡(luò)氨酸能夠促進(jìn)身體的分泌，多巴胺、正腎上腺素可以有效促進(jìn)人體思考敏銳、靈活，可提高學(xué)習(xí)、工作效率。

2、壞處：但是患者長(zhǎng)期高蛋白飲食，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量增多，過量的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸道內(nèi)，無法被人體吸收以及利用，會(huì)引起消化不良的癥狀，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀，也有出現(xiàn)腹瀉的可能性。并且高蛋白飲食進(jìn)入到體內(nèi)以后，短時(shí)間內(nèi)無法完全被消耗，會(huì)引起體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量增多轉(zhuǎn)化成熱量和脂肪，如果同時(shí)沒有控制其他飲食，包括高糖、高脂等食物，就容易引起身體肥胖。

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