首頁(yè) 資訊中醫(yī)保健養(yǎng)生：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充

中醫(yī)保健養(yǎng)生：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 11:27

“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”這句話(huà)出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，意思是：五谷是人們賴(lài)以生存的根本，五果是作為主食的輔助，五畜是補(bǔ)益人體的食物，五菜是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的食物。

具體來(lái)說(shuō)，“五谷為養(yǎng)”指的是黍、秫、菽、麥、稻等谷物和豆類(lèi)作為養(yǎng)育人體的主食?！拔骞麨橹笔侵笚棥⒗?、杏、栗、桃等水果和干果，泛指水果和瓜果食品?！拔逍鬄橐妗笔侵概?、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食，泛指肉食類(lèi)及海產(chǎn)品?！拔宀藶槌洹笔侵缚?、韭、薤、藿、蔥等植物蔬菜類(lèi)，泛指植物蔬菜類(lèi)食物。

這句話(huà)強(qiáng)調(diào)了飲食多樣性和平衡的問(wèn)題，人體需要從不同的食物中攝取不同的營(yíng)養(yǎng)成分，以維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了主食的重要性，五谷作為主食是人體所需能量的主要來(lái)源。此外，還強(qiáng)調(diào)了水果、蔬菜、肉類(lèi)等食物的輔助作用，這些食物可以提供人體所需的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。

總之，“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”這句話(huà)強(qiáng)調(diào)了飲食的多樣性和平衡性，以及主食的重要性。通過(guò)合理的飲食搭配，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持身體健康。