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本段視頻節(jié)選自《北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書長劉蘭談健康減脂》
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訪談嘉賓：

劉蘭　北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書長

【文字實(shí)錄】

[劉蘭]:如果要是說不科學(xué)地去進(jìn)行減肥，不科學(xué)地去減肥瘦身，確實(shí)會(huì)造成非常多的危害。體重太輕，能夠反映饑餓營養(yǎng)不良，對身體的抵抗能力、疾病的抵抗能力也是有所下降。有些女孩子走入過度節(jié)食的誤區(qū)，盲目地追求骨干美，付出了沉重的代價(jià)。所以我們要在這方面也告訴各位網(wǎng)友，科學(xué)的減肥觀念和理念。

[劉蘭]:想保持健康體重，我們要了解什么問題呢？肥胖主要是什么組成的？就是脂肪增多了。主要是這方面。如果我們不科學(xué)地減，很可能脂肪沒有泄下來，可能是水減了很多，就是體內(nèi)的水分，這時(shí)候身體、容貌、容顏甚至沒有彈性，而很多情況下，減少什么呢？是肌肉組織的損失，這個(gè)時(shí)間她身體抵抗能力下降得非常厲害。

[劉蘭]:要想做健康減重，很重要的，飯是一口一口吃下去的，肥胖是一點(diǎn)一點(diǎn)長起來的，如果要想減輕體重的話，也要一點(diǎn)一點(diǎn)循序漸進(jìn)地來。

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