這是在99健康論壇盛傳的一個國外抗甲流的新發(fā)現(xiàn)，洋蔥吸收甲流病毒，到底考不靠譜？原文如下：

洋蔥吸收甲流病菌？

目前甲流在世界各地肆虐，美國已經(jīng)宣布進入緊急狀態(tài)，加拿大在全國免費注射疫苗，中國也有一些人感染了病毒。

上周我有兩個午餐會不得不取消，本周也是難以確定好幾個午餐會是否要舉行，因為很多人生病（不一定是甲流）。這次的流感的確給人們的生活帶來很多麻煩和困擾。一個加拿大朋友把下面這封郵件發(fā)給我和一些朋友。我把它翻譯出來送給大家，希望對你有所幫助，希望大家健康平安不要生病。其中的一些東西與我們中醫(yī)和中華飲食有關(guān)聯(lián)。

1919年，當流感造成了四千萬人死亡時，有一位醫(yī)生到各地農(nóng)場去探視，看是否可以幫助人們戰(zhàn)勝流感。很多農(nóng)民和他們家庭感染了流感，很多人因此而死亡。這位醫(yī)生來到一家人家。出乎預(yù)料，這家的每一個人都非常健康。醫(yī)生詢問這家的做法與其他人家有何不同，這家的妻子說她在家里的每一個房間（那時大概也就是兩間吧）里放置了一顆沒有剝皮的洋蔥。

醫(yī)生無法置信，因此就問是否可以要一顆洋蔥以便放在顯微鏡下觀察觀察。

她給了他一顆。醫(yī)生觀察時真的在洋蔥上發(fā)現(xiàn)了流感病菌。顯然，洋蔥吸收了病菌，因此讓這家人保持健康。如今，我從亞利桑那州我的理發(fā)師那里聽到類似的故事。她說幾年前她的很多雇員感染流感，她的很多顧客也是如此。次年，她在她的理發(fā)店里放了幾個果盤，里面放了一些洋蔥。令她吃驚的是，她的員工沒有一個生病的?？磥硌笫[真的起作用…

故事的核心是，買一些洋蔥吧，把它們擺放在你的家里的果盤里。如果你是坐辦公室的，在你的辦公室里，或者辦公桌下面，或者在柜子頂部放置幾顆洋蔥吧。試試看效果怎么樣。我們?nèi)ツ曜隽?，沒有人得流感。 如果這樣做可以幫助你和你所愛的人不感冒，那就太好了。如果你仍然得了感冒，也許會是比較輕微的癥狀。不管結(jié)果如何，你又會有什么損失呢？ 除了幾顆洋蔥之外！

下面是后續(xù)。我把這個送給我在奧爾良的朋友，她經(jīng)常給我一些健康方面的建議。她回復(fù)說了關(guān)于洋蔥的最有趣的實驗： 我不知道那個農(nóng)民的故事，但是我知道我得了肺炎。不用說，我病的不輕。我讀到一篇文章，建議把洋蔥的兩頭切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶里，晚上放在病人身旁。據(jù)說，洋蔥會因為病菌而在次日清晨變黑。果然，事情跟說的完全一樣。 洋蔥看起來糟透了，但我卻開始好起來。那篇文章還談到放在屋子里的洋蔥和大蒜在多年前的黑死病中救了很多人的命。

　　中醫(yī)如是說：生吃洋蔥殺菌防感冒效果更佳  

　　洋蔥性溫味甘辛，有健脾消食，理氣和胃的功能。

　　另外有多方面的藥理作用；增強胃腸道張力，增加分泌；降低膽固醇，舒張血管，減少外周血管和冠狀動脈的阻力，并對人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)有對抗作用；對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等細菌及陰道滴蟲有殺滅作用；有一定利尿作用，能促進鈉鹽的排泄。

可用于輔助治療脾胃陽虛所致的腹冷痛、沒胃口等癥狀。而從現(xiàn)代營養(yǎng)的角度來看，洋蔥含有殺菌力強的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增進食欲、幫助消化的同時，還有助于消除體內(nèi)的自由基，增強新陳代謝抗衰老的作用。泮蔥還含有前列腺素A，常吃有助于擴張血管、降低血液黏度，以達到降壓降脂，保護心腦血管的目的。

挑選：以個大且重，鱗片緊密，外皮光澤無損傷，且辛辣味濃者為佳。

食法：生吃殺菌防感冒效果較佳，在西餐中常用來跟其他蔬菜一起涼拌當蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的點綴配料;熟食時，可與各種肉類一同爆炒或者入湯，但要注意加熱時間不宜過長，以免破壞殺菌力較強的蒜辣素，降低食用功效。

提醒：因其味辛，生吃時口氣大，嚼花生米或茶葉對除口氣有一定作用。另外，其性溫，體質(zhì)偏濕熱或陰虛火旺者少食。

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（責任編輯：小編蒹葭）

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