新京報訊(記者 郭鐵)在日前舉辦的博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會上,伊利專家在健康沙龍上援引“伊研究”成果表示,孕早期和孕中期婦女平均攝入乳及乳制品約250g/天,孕晚期約290g/天,較《中國居民膳食指南》建議有一定差距,且近81%的孕婦未達(dá)到推薦的硒攝入量。國內(nèi)孕婦攝入乳制品量不足一部分原因是飲食習(xí)慣,更重要的是乳糖不耐受。
伊利母嬰營養(yǎng)高級科學(xué)家藍(lán)航蓮表示:“從實際情況來看,快節(jié)奏、高壓的工作和生活導(dǎo)致我們在日常生活中很難做到營養(yǎng)均衡,飲食行為偏頗使得‘隱性饑餓’高發(fā)?!睂τ谌绾窝a足營養(yǎng)素缺口,青島大學(xué)附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓磊認(rèn)為,“食品強化”是補充人體所需營養(yǎng)元素的有效手段。孕中、晚期的婦女,由于胎兒快速生長發(fā)育,會加大對營養(yǎng)元素的需求,建議孕婦每天攝入適量奶制品,以滿足對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣等營養(yǎng)元素與能量的需要。
現(xiàn)場專家還表示,國內(nèi)孕婦攝入乳制品不足的一個重要原因是乳糖不耐受,這導(dǎo)致部分人喝牛奶會出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉。受遺傳基因與種族影響,約50%的國人體內(nèi)缺乏乳糖酶,該問題在中老年及孕婦群體中尤其普遍。
為此,伊利2007年發(fā)布了舒化無乳糖牛奶。藍(lán)航蓮介紹,該產(chǎn)品應(yīng)用伊利專利技術(shù)——“LHT乳糖水解技術(shù)”,將乳糖水解率提升至99%以上,在根本上解決了乳糖不耐受人群的飲奶問題。而新推出的伊利舒化富硒無乳糖牛奶中的硒元素,并非在生產(chǎn)加工過程中添加,而是通過讓奶牛采食富硒牧草及創(chuàng)新飼喂技術(shù),讓有機硒的含量達(dá)到普通牛奶的5倍,有助于改善日常硒攝入不足的問題。
新京報記者 郭鐵
編輯 祝鳳嵐 校對 李世輝返回搜狐,查看更多
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