11種常見的化學(xué)物質(zhì)正在毒害大腦

其實科學(xué)家們已研究發(fā)現(xiàn)了數(shù)十種對人類的行為和認(rèn)知產(chǎn)生影響的化學(xué)物質(zhì)，諸如鉛、汞、有機(jī)磷酸酯，這些化學(xué)物質(zhì)的名稱雖然我們很少提到，但在日常生活中它們無處不在，人們非常容易接觸到它們。尤其可怕的是，大腦正在發(fā)育中的兒童，如果接觸到這些物質(zhì)，會對他們的智力產(chǎn)生永久性的影響。

大腦健康的話題再次成為人們關(guān)注的焦點。哈佛大學(xué)的菲力派·格蘭特吉安以及美國曼哈頓西奈山醫(yī)學(xué)院的菲利普·蘭德里根做了類似研究后，共列出了11種化學(xué)物質(zhì)——它們對人類的大腦危害大，也是我們最容易接觸到的——它們分別是：錳、氟化物、氯吡硫磷(一種常見的殺蟲殺螨劑)、DDT(一種農(nóng)藥)、四氯乙烯、多溴聯(lián)苯醚、砷、鉛、汞、甲苯、乙醇、多氯聯(lián)苯。

該怎么發(fā)現(xiàn)它們?該怎么回避它們?下面我們來一一了解一下。

○錳：

錳廣泛存在于自然界中，一般土壤中的含錳量約0.25%左右，茶葉、小麥及硬殼果實中含錳較多。生活中，錳主要存在于干電池中，另外不銹鋼、易拉罐中也都含有錳。在孟加拉國的飲用水中，錳的含量較高。

錳這種物質(zhì)與多動癥有關(guān)，同時會影響孩子的邏輯思維和計算能力。

如何減少接觸：盡量少使用干電池，尤其不要讓孩子去咬干電池。

○氟化物：

氟廣泛存在于自然水體中，人體各組織中都含有氟，但主要積聚在牙齒和骨骼中。生活用品中，牙膏多是含氟的。

生活中我們也經(jīng)常接觸到含氟聚合物，例如聚四氟乙烯。這種物質(zhì)也被稱為特富龍，廣泛應(yīng)用于外科植入物材料中，譬如冠狀動脈搭橋手術(shù)中，以及作為整容和重建外科中軟組織的替代品。

它也是不粘鍋涂層的主要材料。

曼哈頓西奈山醫(yī)學(xué)院的蘭德里根曾長期跟蹤研究了27名長期飲用含氟化物超標(biāo)自來水的中國兒童。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這27名孩子的智商比同齡人要偏低最少7個點。

如何減少接觸：對自來水進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，一發(fā)現(xiàn)氟化物超標(biāo)馬上報告并停止使用。買牙膏時也盡量選擇無氟的。

○氯吡硫磷/DDT：

氯吡硫磷更多地被人們稱為毒死蜱。顧名思義，這是一種被廣泛使用的農(nóng)藥。

毒死蜱對水稻、小麥、棉花、果樹、蔬菜、茶樹上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好毒殺效果。不過毒死蜱的殘留期比較長，尤其是在土壤中的殘留期則更長，另外毒死蜱對水生生物有極高毒性，對水體環(huán)境也會產(chǎn)生長期不良影響。

DDT是另一種臭名昭著的農(nóng)藥，許多國家和地區(qū)都已經(jīng)禁止使用這種農(nóng)藥。但由于人類目前還沒有找到一種經(jīng)濟(jì)有效又能代替DDT的殺蟲劑，世界衛(wèi)生組織于2002年宣布，重新啟用DDT用于控制蚊子的繁殖以及預(yù)防瘧疾、登革熱、黃熱病等在世界范圍的傳播。

這兩種農(nóng)藥還可能會引起阿爾茨海默氏病(老年癡呆癥)。

如何減少接觸：為了避免接觸到氯吡硫磷和DDT以及其他種類的農(nóng)藥，水果、蔬菜如蘋果、柑橘、西紅柿、韭菜等都最好先在清水中浸泡幾分鐘，然后用流動的水沖洗干凈再吃。

○四氯乙烯：

四氯乙烯又稱全氯乙烯，是一種有機(jī)化合物。它可混溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑，主要被用作溶劑，如干洗中的干洗溶劑等。

除了常見的干洗，四氯乙烯也常用于PCB電路印刷和服裝制造中。它也是汽車清洗護(hù)理液的主要原料。

一般來說，護(hù)士、藥劑師、清潔工、理發(fā)師、美容師等人比較容易接觸到四氯乙烯。

如何減少接觸：在干洗衣物以及清洗汽車的過程中，要帶防水手套，減少與四氯乙烯的直接接觸。

○多溴聯(lián)苯醚：

多溴聯(lián)苯醚(PBDEs)通常被當(dāng)做溴化阻燃劑而廣泛添加于塑料制品等中。但這種物質(zhì)極易從產(chǎn)品中逸散出來進(jìn)入環(huán)境中。

20世紀(jì)80年代以，環(huán)境中PBDEs的含量逐年升高。我們每天使用的電腦就含有大量的多溴聯(lián)苯醚，因為組成電腦的線路板、電子元件、塑料外殼、鍵盤和顯示器中，就含有這種物質(zhì)。全世界每年有上億臺電腦被淘汰，這些電腦變成塑料和電子垃圾被回收或丟棄，其中PBDEs占總重量的5%-30%。這些電子垃圾大部分被輸往發(fā)展中國家，包括中國，在一些地區(qū)形成了電子垃圾拆解集散地，致使當(dāng)?shù)豍BDEs的污染尤為嚴(yán)重。

在建材、紡織品、家具等產(chǎn)品中，多溴聯(lián)苯醚也被廣泛應(yīng)用。

PBDEs是一種神經(jīng)毒素，孕婦產(chǎn)前長期接觸此種物質(zhì)，將導(dǎo)致孩子的神經(jīng)發(fā)育障礙。

如何減少接觸：生活中，我們很難不去接觸塑料制品，建材、紡織品、家具都是最容易含有PBDEs的，電腦同樣如此。如果非要減少接觸多溴聯(lián)苯醚的話，專家建議，減少用電腦的時間，買菜、盛放東西也盡量用布袋和陶瓷制品，家里的沙發(fā)等家具可以盡量采用實木制品。

○砷：

砷是一種著名的有毒類金屬，在古代小說中經(jīng)常出現(xiàn)的劇毒“砒霜”就是三氧化二砷。在生活中，砷及其化合物被廣泛用于染料、農(nóng)藥、除草劑、殺蟲劑和許多種的合金中。

如何減少接觸：避免直接接觸含砷的農(nóng)藥、除草劑等。如果一定需要接觸，要戴手套和口罩。

○鉛：

鉛主要用于制造鉛蓄電池，鉛合金可用于鑄鉛字，做焊錫，汽油、油畫用的顏料以及兒童玩具中也都含鉛。

鉛及其化合物對人體有較大毒性，并可在人體內(nèi)積累。

在美國俄勒岡州，有一個4歲男孩每天都抱怨胃痛，并嘔吐。醫(yī)生最初認(rèn)為孩子是患有病毒性的感冒，最后驗血后才發(fā)現(xiàn)，這個孩子貧血，而且他的血液中鉛的含量過高。人們開始調(diào)查這家人的住所，房子建于上世紀(jì)90年代，家里并沒有含鉛的油畫，粉刷用的涂料也是不含鉛的。后來借助X射線，醫(yī)生才發(fā)現(xiàn)這個孩子的胃里有一個一英寸長的金屬塊，那是孩子父母送給孩子的一個玩具項鏈。后來，玩具項鏈的制造商在全國范圍內(nèi)召回了140萬件這種玩具。

如何減少接觸：減少使用含鉛的顏料和涂料，給孩子買天然材料的玩具，比如實木做的積木等。防止兒童咬玩具，特別是不要讓他們把小的玩具或者玩具零件吞入肚內(nèi)。

○汞：

汞就是俗稱的水銀，在體溫計、氣壓計、壓力計、血壓計、浮閥和其他裝置中，汞被廣泛利用。中醫(yī)中用來祛病驅(qū)邪的朱砂，其實就是硫化汞。

汞還被運用在電子和電器產(chǎn)品中，熒光燈的燈管內(nèi)部也有汞蒸氣。

有些化妝品，比如染眉毛膏里也含有硫柳汞。

如何減少接觸：盡量不要讓孩子接觸家用體溫計，要使用不含汞的化妝品。

○甲苯：

甲苯是石油化工的主要產(chǎn)品，也是有機(jī)化工的重要原料，它被廣泛用于染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、火藥、香料等精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)，也用于合成材料工業(yè)。甲苯是制作尼龍和塑料瓶的重要材料，在黏著劑和染料中可以充當(dāng)溶劑。

在日常生活中，我們開車加的汽油里就含有大量的甲苯。

孕婦如果長期與甲苯接觸，所產(chǎn)子女的大腦發(fā)育會有問題，并會出現(xiàn)注意力缺陷。

如何減少接觸：汽油、農(nóng)藥、染料等要隔離放置，不要讓孩子接觸到。接觸時要戴手套和口罩。另外，盡量不穿或少穿化纖紡織物。

○乙醇：

乙醇也就是我們俗稱的酒精。這是一種能讓人產(chǎn)生愉快感覺的液體。在食品工業(yè)中，乙醇的用途很廣，可用來制造醋酸、飲料、香精等。許多染料、燃料的制作也要用到乙醇等。

然而乙醇能夠麻醉人體的神經(jīng)系統(tǒng)，有醉酒經(jīng)歷的人都知道這一點。這對大腦的損害很嚴(yán)重。

如何減少接觸：不酗酒，不要讓兒童飲酒或者喝含有酒精的飲料。

○多氯聯(lián)苯：

多氯聯(lián)苯這種化學(xué)品被認(rèn)為和嬰兒期及兒童期認(rèn)知功能降低有關(guān)。這種物質(zhì)經(jīng)常出現(xiàn)在食品，特別是魚類中，可以通過母乳傳遞下去。

這是因為多氯聯(lián)苯在環(huán)境中有很高的殘留性。它們相當(dāng)穩(wěn)定，而且釋放很慢。大部分通過工業(yè)廢水進(jìn)入河流或沿岸水體;由于焚化含多氯聯(lián)苯的物質(zhì)而被釋放到大氣中。

多氯聯(lián)苯在機(jī)體內(nèi)有很強(qiáng)的蓄積性，并通過食物鏈逐漸被集中起來。多氯聯(lián)苯在魚體內(nèi)的蓄積可達(dá)到水中濃度的20萬倍，因此食魚的鳥、獸體內(nèi)的蓄積濃度也較高?？茖W(xué)家從南極的企鵝到北極的海豹體內(nèi)就曾檢出這種物質(zhì)。

因而多氯聯(lián)苯污染已成為全球性的問題。我們生活中的絕緣材料、復(fù)寫紙、發(fā)動機(jī)冷卻液中都含有多氯聯(lián)苯。

如何減少接觸：多吃遠(yuǎn)洋魚類，減少使用湖河以及近海魚類。

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