春節(jié)后，大家最關(guān)心的詞匯莫過于：減肥！且不說一過春節(jié)胖三斤，光是即將到來的春天和夏天，就已經(jīng)讓你給自己亮起了紅燈。即使你再愛健身，但有時(shí)候體脂率控制起來就是那么困難，尤其當(dāng)你還是一名吃貨的時(shí)候，那一直以來的飲食誤區(qū)，你都意識(shí)到了嗎？

　　誤區(qū)：晚上八點(diǎn)后不能再吃東西

　　真相：什么時(shí)候吃東西不重要，只要將分量計(jì)算好。

　　你夜間進(jìn)食的食物不見得都會(huì)變成脂肪儲(chǔ)存，所以說幾點(diǎn)幾點(diǎn)之后不能吃東西否則會(huì)發(fā)胖的理論并不可信。最好的減重方法是控制好每天的熱量攝入，注意，我們說的是一整天，而不是某個(gè)時(shí)間段。研究顯示，很多女性每天一半以上的熱量都是在晚飯或晚飯后攝入，其中很多都是緊張過后的暴飲暴食。我們需要謹(jǐn)慎的是夜間的食物選擇，高脂肪高熱量的會(huì)影響消化，讓你睡眠不適。睡得不好，第二天會(huì)造成早飯和午飯的暴飲暴食，這也是很多營養(yǎng)師告誡大家白天時(shí)熱量稍微多點(diǎn)沒關(guān)系，但晚飯最好清淡。我們建議你晚飯后，其實(shí)可以吃一些食物，控制在 150 卡到 200 卡之間，一杯酸奶加幾粒杏仁，自制的巧克力布丁等等。

　　誤區(qū)：減脂或脫脂的食品就是好的

　　真相：減脂或脫脂的食品或許卡路里和脂肪很低，但是為了保證口味，里面的鹽、糖和化學(xué)添加劑會(huì)多到嚇?biāo)廊恕?/p>

　　當(dāng)你對(duì)比全脂版芝士和脫脂芝士時(shí)，脫脂的可能卡路里會(huì)低 15 卡到 20 卡，但是你增加的鹽分就會(huì)多出十幾毫克?？雌饋聿欢?，但當(dāng)芝士的量增多，且你每天都吃時(shí)，這種大量的鈉攝入很可能會(huì)引起很多身體疾病。人們總是喜歡告訴自己，既然是脫脂就多吃點(diǎn)吧，結(jié)果熱量一下就超過了全脂版。我們一直以來就不建議大家矯情的選擇脫脂或低脂，只需要注意分量就好，食物讓它保持天然成分吧，對(duì)你的身體更健康。

　　誤區(qū)：吃素就會(huì)自動(dòng)減肥

　　真相：素食也可以含有大量的卡路里。

　　不說別的，薯?xiàng)l，薯片，意大利面，這些都是素食，但是你覺得它們熱量低嗎？成天靠如此的 " 吃素 "，你一定瘦不下來，沒準(zhǔn)還會(huì)增肥。選擇吃素去減肥不是不行，但你要設(shè)計(jì)一個(gè)非常均衡的計(jì)劃，里面需要包括水果，蔬菜，豆類和全麥，而且要將分量平衡好。

　　誤區(qū)：艱苦訓(xùn)練，我就可以想吃啥吃啥

　　真相：你的訓(xùn)練可能沒有你想象的那么艱苦，而且不見得消耗了那么多卡路里。

　　三十分鐘的跑步通常消耗熱量不會(huì)超過 300 卡，除非你是個(gè)超級(jí)大胖子。跑步后，你來個(gè)麥當(dāng)勞的巨無霸漢堡和一杯可樂，熱量直逼 700 卡，還談什么減肥？對(duì)于減重來說，你只需要做簡單的算術(shù)就可以了：每周每天少吃五百卡，一周就能減一斤。也就是說，即使每天你跑步半小時(shí)，你還需要在飲食上減少 200 卡。運(yùn)動(dòng)肯定是你減重的一部分，但是卡路里攝入也不要模糊了。

　　誤區(qū)：吃沙拉就減肥

　　真相：用來做沙拉的菜確實(shí)熱量不高，但你的配料可就不好說了。

　　一大堆生菜葉子加紫甘藍(lán)加西紅柿，其實(shí)熱量沒多少，但如果你這時(shí)加入 90 卡的芝士，100 卡的核桃仁，50 卡的培根碎或是 100 卡的雞胸肉，最后再來一小碗面包丁和一個(gè)水煮蛋，即使使用油醋汁，這熱量也是飆升到了近 800 卡?。∶刻斐砸淮笸肷忱?，確實(shí)可以讓自己補(bǔ)充豐富的膳食纖維，但一定要注意控制配料的數(shù)量和種類。

　　誤區(qū)：你一點(diǎn)都不能吃碳水化合物，甚至是水果

　　真相：如果完全不吃碳水化合物，或許你開始可能減重，但最后恢復(fù)碳水化合物會(huì)反彈的更厲害。

　　碳水化合物確實(shí)可以影響到你的減重情況，但是你要懂得區(qū)分好壞碳水化合物。你要做的是：去除白面饅頭類的精制碳水化合物，增加燕麥或藜麥之類的全麥?zhǔn)称罚约耙恍┧?。這些好的碳水化合物富含纖維，會(huì)幫助你保持更久的飽腹感，也會(huì)提供持續(xù)的能量，這樣會(huì)讓你每天攝入更少的卡路里。纖維也會(huì)促進(jìn)有害廢物的排出，不會(huì)讓你因?yàn)楸忝囟亲訚q的難受。

　　誤區(qū)：拒絕麩質(zhì)可以減重

　　真相：減重是與卡路里攝入相關(guān)的，而很多不含麩質(zhì)的食物實(shí)際上卡路里非常高。

　　不要過于迷信不吃麩質(zhì)，藜麥確實(shí)不含，但它的熱量確實(shí)也不低，如果你的目標(biāo)是減重，那大量食用它確實(shí)沒幫助。相反，如果你告別了無節(jié)制的面包，面條，點(diǎn)心，而開始食用很多蔬菜和瘦肉，對(duì)于減重非常有幫助，同時(shí)這也是一種減少麩質(zhì)的方法。戒除麩質(zhì)不是萬能的，還是要關(guān)注卡路里。

　　誤區(qū)：你必須放棄以前很饞的食物

　　真相：相反，你應(yīng)該讓自己偶爾吃些一直以來很饞的食物，獲取一些滿足，這對(duì)你減重很有幫助。

　　讓自己告別那些最喜歡的食物，反而會(huì)讓你更加想念。披薩，蛋糕，曲奇，薯?xiàng)l，這些雖然說不上健康，但你也沒必要徹底的摒棄。一項(xiàng)研究表明，你沒必要在吃完一客冰淇淋后，去健身房加大當(dāng)天的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，一個(gè)月的某一天增加五六百卡路里的攝入不會(huì)導(dǎo)致你肥胖，因?yàn)槭Ｏ碌亩嗵炷愣际窃诒３种】碉嬍?。每天給自己一個(gè)一百卡左右的小獎(jiǎng)勵(lì)，尤其是你愛吃的食物，其實(shí)會(huì)非常滿足你的食欲，而且有助于抵御突然的暴飲暴食。

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