原標(biāo)題：營養(yǎng)素與情緒有關(guān) 10種壞情緒飲食來調(diào)理

　　脾氣大怎么辦？除了常見的情緒治療，心理咨詢、運動療法之外，還可以通過飲食來調(diào)節(jié)，您不妨了解看看。

　　缺乏3類營養(yǎng)素影響情緒

　　1、B族維生素

　　維生素B1和維生素B12參與大腦乙酰膽堿的合成，維生素B6和葉酸則可影響腦中5-羥色胺的合成效率。維生素B6還參與谷氨酸及其受體激活的調(diào)節(jié)。維生素B5和膽堿配合使用能顯著增強記憶和改善精神行為。缺乏它們不僅會記憶力衰退，還有增加抑郁的風(fēng)險。

　　推薦食物：粗糧、堅果、菌類、綠葉菜、動物肝臟。

　　2、碳水化合物

　　人體內(nèi)一種神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺控制人的情緒，情緒低落的人體內(nèi)這種物質(zhì)很少，而碳水化合物能幫助這種物質(zhì)在體內(nèi)合成。另外，正常的血糖水平也有利于神經(jīng)系統(tǒng)和腦細(xì)胞的正常工作。這就是很多人節(jié)食一段時間后對甜食充滿渴望的原因。

　　推薦食物：全谷物、粗糧、薯類等主食。

　　3、鈣和鎂

　　鈣不僅構(gòu)成骨骼和牙齒，還和神經(jīng)系統(tǒng)的功能密切相關(guān)。小孩子缺鈣會哭鬧不止，成年人缺鈣也會變得神經(jīng)質(zhì)，容易被惹怒，還會導(dǎo)致失眠。這也是很多女性更年期的最大困擾之一。鎂被稱為“抗壓力營養(yǎng)素”，充足的鎂能減少壓力激素的分泌，還可以減少人體B族維生素和其他營養(yǎng)素的消耗。

　　食物推薦：奶類、芝麻醬、豆制品、堅果等。

　　十種”壞“性格該吃什么調(diào)理

　　1、性格不穩(wěn)定者：性格不穩(wěn)定者，常因長期缺鈣，造成心神不定，應(yīng)該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、蝦米等。

　　2、喋喋不休者：喋喋不休者，大腦中缺少維生素B，從而整天嘮叨，需要多吃粗糧，或牛奶加蜂蜜，常飲用會有好的效果。

　　3、易怒者：易怒者，多因缺鈣和維生素B，遇到不順心的事，極易激動，甚至暴跳如雷。應(yīng)減少鹽分及糖分的攝取。可以多吃些含有鈣質(zhì)的牛奶及海產(chǎn)品。

　　4、恐懼抑郁者：恐懼抑郁者，請不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的面包和燕麥等。

　　5、怕交際者：自我封閉、怕交際者，多屬于神經(jīng)質(zhì)兼冷漠，故宜多飲用蜂蜜加果汁，并可飲用少量的酒。

　　6、優(yōu)柔寡斷者：處事多優(yōu)柔寡斷者，要建立以肉類為中心的飲食習(xí)慣，同時食用水果、蔬菜。

　　7、消極依賴者：消極依賴者，平時遇事缺乏膽略和勇氣。應(yīng)適當(dāng)節(jié)制甜食，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。

　　8、做事虎頭蛇尾者：做事虎頭蛇尾者，這種人通常缺乏維生素A和維生素C，應(yīng)多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物，還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

　　9、固執(zhí)者：為人處事多固執(zhí)者，應(yīng)減少肉類食物，但可多吃魚，并盡量生吃；蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。

　　10、焦慮不安者：遇事多焦慮不安者，應(yīng)多吃富含鈣質(zhì)和維生素B族的食品，并要多吃些動物性蛋白質(zhì)。

(責(zé)編：王亞微、許心怡)

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