所謂一天之計在于晨，早餐對于每個人來說都非常的重要，對孕媽們就更重要啦!孕婦的早餐吃什么好呢?孕婦食譜有什么講究啊?快來看看孕婦早餐食譜大全吧!

　　一、麻婆西施粥

　　食譜原料

　　主料： 稻米 100克 對蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克

　　輔料： 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 2克

　　調(diào)料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克

　　制作方法

　　1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。

　　2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。

　　3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

　　4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

　　適用人群

　　孕中期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此粥具有補(bǔ)氣益陰，滋養(yǎng)肺胃的功效。

　　二、紅棗桂圓銀耳羹

　　原料：紅棗7 枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。

　　做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。

　　三、糖醋蓮藕

　　原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

　　做法：

　　(1)將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

　　(2)炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。

　　功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，健腦益智。

　　貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。

　　四、清晨養(yǎng)胃湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法：1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水?！?.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。3.濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。

　　功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。

　　五、桑椹三明治

　　材料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

　　做法：1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。　2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

　　功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

　　六、早晚養(yǎng)胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。　2.三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。　3.根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。

　　功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　早餐很重要，對孕婦來說更重要，孕期吃好第一餐，能為自己和肚子里的小寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)!

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