腸道細菌不僅影響著我們的生理健康，還影響著我們的心理健康和行為。腸腦軸在腸道和大腦雙向之間提供源源不斷的信號和物質(zhì)。腸道菌群產(chǎn)生的神經(jīng)遞質(zhì)和其它物質(zhì)會沿著迷走神經(jīng)這一“高速公路”傳播。如果“高速公路”的任一頭出現(xiàn)問題，另一頭都會知道的。當然，腸道細菌代謝產(chǎn)生的某些物質(zhì)也可以進入血液循環(huán)，然后穿過血腦屏障進入大腦。因此，我們的腸道通常也被稱為第二大腦，它影響著我們的情緒，認知功能和行為。

腸腦軸和情緒健康

當我們還是胎兒的時候，一團叫做神經(jīng)嵴的組織一分為二，一部分成為我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，另一部分成為腸道神經(jīng)系統(tǒng)。它們就像是出生時被分開的“雙胞胎”，但仍然通過一種叫做迷走神經(jīng)的“電話線”相互聯(lián)系。我們經(jīng)常聽說雙胞胎盡管相隔千里，但卻心有靈犀。我們的腸道和大腦之間也是如此。

許多研究已經(jīng)證明了腸道和大腦之間的聯(lián)系。我們對生活的積極態(tài)度或消極態(tài)度也有這種雙向影響。健康平衡的腸道通常與陽光開朗的性格有關，而抑郁和各種心理問題則與腸道微生物多樣性低和腸道菌群失調(diào)有關。

50-90%的腸易激綜合征患者通常也患有焦慮癥、抑郁癥或創(chuàng)傷后應激障礙等精神疾病。情感創(chuàng)傷通常也會引起腸腦軸敏感。炎癥性腸?。ò肆_恩?。┗颊咄ǔＲ灿信c多發(fā)性硬化患者相似的腦部病變頻率。所有這些疾病都是相關的，因為它們都涉及炎癥、免疫功能障礙、腸道通透性增加，當然，所有這些因素都與我們的腸道菌群有關。

腸道菌群改變會導致大腦的神經(jīng)化學變化，進而影響行為。我們的行為發(fā)育肯定是受到腸道菌群的健康和多樣性的影響。人體內(nèi)調(diào)節(jié)情緒和社會行為的主要因素之一是5-羥色胺，它是一種神經(jīng)遞質(zhì)，可以幫助神經(jīng)細胞相互溝通。人體內(nèi)95%的5-羥色胺都來自腸道，而腸道微生物在5-羥色胺的合成中發(fā)揮重要作用。所以，毫不夸張地說，如果你的腸道不高興，不能很好的工作，那么你也不會高興。

在過去的30年里，大量的科學研究證明了腸道微生物可以影響我們的行為并誘發(fā)大腦中的化學變化。病原菌顯然會在這方面造成問題，實驗表明，腸道中過多的有害微生物會導致情緒問題。如果再加上免疫功能紊亂和炎癥，那就為慢性抑郁癥和焦慮癥做好了準備。腸道炎癥會促使細胞因子的分泌，細胞因子會告訴白細胞是時候產(chǎn)生炎癥反應了。這些細胞因子可以穿過血腦屏障，在敏感個體中誘發(fā)抑郁癥。

如果腸道菌群失衡、炎癥和腸漏可以影響我們的心理健康，那么好消息是，我們對心理疾病的控制能力很可能比之前認為的要強大得多，容易得多。我們通過適當?shù)臓I養(yǎng)方案來修復我們的腸道，調(diào)節(jié)我們的腸道菌群，可能就可以改善我們的心理健康。

腸道菌群和嚴重精神疾病

大多數(shù)患有精神分裂癥等嚴重精神疾病的患者，通常也有消化問題。在過去的十多年里，越來越多的科學研究顯示了腸道菌群失調(diào)和精神疾病之間的聯(lián)系。其實，早就存在精神疾病與腸道健康之間存在聯(lián)系的說法，特別是營養(yǎng)不良。比如精神分裂癥患者，他們經(jīng)常缺乏大量的維生素和礦物質(zhì)，而這通常是由于腸道菌群失衡造成的。

腸道菌群失衡也會導致大量神經(jīng)毒素的產(chǎn)生，這是有害細菌新陳代謝的副產(chǎn)物。這些毒素可以通過受損的腸壁滲透到血液中，它們也可以穿過血腦屏障進入大腦，當這些毒素進入大腦時，它們會造成嚴重破壞。其中一種臭名昭著的病原體是念珠菌，如果念珠菌失去控制，就會干擾身體對碳水化合物的正常消化。它們會竊取這些營養(yǎng)，不讓身體把它們轉(zhuǎn)化為乳酸和所需的能量，而是發(fā)酵它們，產(chǎn)生乙醇和乙醛。

乙醇是酒精，所以念珠菌的毒性會讓一個人在沒有狂飲酒精飲料的情況下，出現(xiàn)醉酒甚至酒精中毒的所有癥狀。除了體內(nèi)持續(xù)的酒精水平對身體的影響以外，它對精神的影響同樣是毀滅性的，包括大腦損傷、缺乏自我控制、語言和協(xié)調(diào)能力差、感知覺的改變等。

我們知道，健康的腸道可以將蛋白質(zhì)分解成氨基酸，然而對于患有精神疾病的人來說，它們大多存在腸道菌群失調(diào)和腸道功能紊亂，蛋白質(zhì)不能被充分消化和吸收，一些未完全消化的蛋白質(zhì)可能通過腸漏進入到我們的循環(huán)系統(tǒng)，比如牛奶蛋白和麩質(zhì)。

在一系列的心理和認知障礙中，消化系統(tǒng)會將牛奶蛋白（酪蛋白）和麩質(zhì)轉(zhuǎn)化成阿片樣物質(zhì)，稱為酪啡肽（casomorphins）和谷啡肽（gluteomorphins）。這些阿片類物質(zhì)會破壞正常的大腦功能和發(fā)育，對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生負面影響。在抑郁癥、唐氏綜合征、嚴重產(chǎn)后抑郁癥、精神分裂癥、注意力缺陷多動障礙甚至一些自身免疫性疾病（比如類風濕性關節(jié)炎）患者的臨床尿檢中都發(fā)現(xiàn)了酪啡肽和谷啡肽。所以，對于這類高?；颊?，應該暫時從飲食中去除麩質(zhì)和酪蛋白，以提高康復的機會。

關于所有這些聯(lián)系，最好的消息是，即使是嚴重的精神疾病，甚至認知障礙，我們或許還可以通過修復腸道而得到緩解。

學習障礙

20多年前，每1萬名兒童中才有1名患有自閉癥，而現(xiàn)在據(jù)估計，每68名兒童中就有1名患有自閉癥。當評估一個自閉癥兒童的腸道菌群組成時，毫無疑問會發(fā)現(xiàn)菌群失調(diào)。這對自閉癥和其它認知障礙患者來說是個壞消息，因為研究表明，腸道菌群組成與學習能力之間存在直接聯(lián)系。為了減輕任何學習障礙或認知障礙的影響，必須解決腸道菌群平衡的問題。

梭狀芽孢桿菌似乎在自閉癥中發(fā)揮作用。1998年的一項案例研究顯示，給自閉癥兒童服用幾個療程抗梭菌的藥物可以減輕他們的癥狀并改善他們的消化能力。然而，不幸的是，這些藥物具有毒副作用，不能長期服用。一旦病人停止服藥，他們的癥狀就會恢復。

自閉癥患者的另一個腸道菌群失衡問題是硫酸鹽還原菌的過度生長，比如脫硫弧菌。過多的硫酸鹽還原菌會消耗腸道中的硫元素，并將其轉(zhuǎn)化為有毒的物質(zhì)，比如硫化氫。所以，重新平衡腸道菌群是治療自閉癥的一個關鍵和可行的選擇。

毫無疑問，腸道菌群失衡是困擾自閉癥和學習障礙患者的腸腦軸問題的根源。腸道菌群失衡也會形成一種難以打破的惡性循環(huán)，因為異常的腸道菌群會讓患病的人渴望甜食和含淀粉的食物，從而進一步助長致病菌的滋生。這種渴望非常強烈，以至于自閉癥患者和有學習障礙的人經(jīng)常會拒絕任何其它類型的食物。

有很多證據(jù)表明，這些誘導甜食渴望的病原體可以通過某些途徑突破血腦屏障，隨后產(chǎn)生的腦霧實際上會擾亂味覺和口感的神經(jīng)信號，導致進一步的挑食。更糟糕的是，這些細菌，尤其是念珠菌，會改變味蕾的功能，因為這些細菌釋放的毒素會儲存在口腔黏膜中。這些毒素會導致蔬菜、水果、堅果和種子等營養(yǎng)豐富的食物對口腔產(chǎn)生刺激，最終的結(jié)果是對這些食物的厭惡和更加挑食。

這些惡性循環(huán)也會誘發(fā)注意力缺陷多動障礙，這對于想要在學業(yè)上有好的表現(xiàn)的學齡兒童來說顯然是災難性的。讓渴望甜食和挑食更加復雜的是血糖過山車似的迅速飆升和下降。腸道可以快速消化和吸收簡單碳水化合物和糖，這是孩子們最喜歡的食物之一，這會導致血糖的飆升。然后，孩子們的身體會分泌出胰島素來應對血糖的激增，一個小時后，血糖開始下降，他們又會渴望更多的簡單碳水化合物和糖。這會導致一些孩子的行為失常，多動癥和各種行為問題隨之而來。

現(xiàn)在，絕大多數(shù)的學齡兒童不吃足夠的蔬菜，他們的脂肪和糖的攝入量往往超過推薦量。孩子們吃什么可以直接與他們在學校的表現(xiàn)相對應。2009年，加拿大阿爾伯塔大學研究了5000名兒童的營養(yǎng)習慣，那些吃了推薦量的蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和膳食纖維的孩子比那些吃較少的健康食物的同齡人表現(xiàn)得更好。

腸道菌群異常導致腸漏通常也會是一些病原菌易位進入血液，所以腸道受損和腸道菌群失調(diào)的兒童通常也會有一些病原體在全身游蕩，對包括大腦在內(nèi)的多個系統(tǒng)造成損害。他們可能不會像其它腸腦軸完好的孩子那樣在大腦中發(fā)育出相同數(shù)量的突觸連接。當孩子們試圖掌握閱讀和寫作的任務時，有腸漏的孩子的大腦可能會失敗?；加凶⒁饬θ毕荻鄤诱系K和閱讀障礙的兒童通常也有典型的腸漏癥狀。

兒童早期發(fā)育對未來的學業(yè)成功至關重要，而那些腸漏的孩子在學習方面往往也會稍遜一籌。他們所攜帶的有害細菌和有毒物質(zhì)往往會導致學習障礙。他們的大腦收集和處理感官輸入的方式經(jīng)常被打亂，使得學習能力受到影響。

這些孩子應該特別注意健康的飲食，以修復腸漏和重建健康的腸道菌群。一旦有益細菌有機會大量繁殖，挑食的飲食習慣也會慢慢消失，腦霧也會隨之消除，并建立健康的腸腦交流，真正的進步也會隨之而來。

進食障礙

進食障礙是以進食行為異常、對食物及體重和體型的過分關注為主要臨床特征的一組疾病，比如貪食癥和厭食癥。神經(jīng)性厭食癥的特征是病人拒絕進食，癡迷于減肥，造成身體扭曲或畸形，體重明顯低于正常標準；而貪食癥的主要特征是反復出現(xiàn)的暴飲暴食以及暴食后不恰當?shù)牡窒袨?，比如自我誘導嘔吐、禁食或過度運動等。

雖然進食障礙在很大程度上可以通過心理咨詢和護理來治療，但腸道菌群也可以發(fā)揮作用。就像我們之前說的，這些小東西幾乎影響健康的各個方面。

當一個人患有進食障礙時，他們不可避免地會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。這會導致免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題，使身體容易受到感染?；颊咄ǔ褂每股貋碇委熯@些感染，而抗生素又會進一步破壞腸道菌群。致病性細菌及其毒性代謝副產(chǎn)物的累積會導致和/或加劇腸道屏障和血腦屏障通透性增加，也就是腸漏和腦漏。血腦屏障是一個毛細血管系統(tǒng)，它就像一個過濾器，把有害物質(zhì)擋在外面，不讓其進入大腦。但是如果這個屏障通透性增加，毒素就可能進入。

進食障礙患者雖然身體很瘦但仍然覺得自己很胖，這是身體畸形恐懼癥。一些理論認為，這可能是致病性細菌及其毒性代謝副產(chǎn)物改變了大腦的感知覺的結(jié)果。

厭食癥或貪食癥患者的腸道菌群失調(diào)會刺激腸壁和破壞腸細胞再生周期，這就阻礙了患者消化食物和吸收營養(yǎng)的能力。當厭食癥或貪食癥患者試圖吃點東西時，他們會遭受各種消化不適?；加羞M食障礙的人應該在接受心理治療的同時努力修復他們的腸道。愈合的腸道將阻止毒素進入血液。心理治療可能在幫助他們治愈情感方面發(fā)揮作用，而健康的飲食和適當?shù)臓I養(yǎng)可以幫助他們修復腸道黏膜，使他們對食物產(chǎn)生更健康的態(tài)度。

總而言之，腸道的健康狀況會影響到我們身體的每一個系統(tǒng)，不僅影響著我們的生理健康，還影響著我們的心理健康和行為。我們的腸道和大腦是密切聯(lián)系在一起的，其中一個受到影響，另一個也會不可避免的受到牽連。腸道菌群在調(diào)節(jié)我們的情緒和行為中發(fā)揮重要作用，建立一個多樣化而平衡的腸道菌群對治療許多心理疾病、學習障礙和進食障礙至關重要。

圖片均來自網(wǎng)絡

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