素食營養(yǎng)食譜.docx
素食者營養(yǎng)食譜
豆加
豆類
每天鏘水
每天運(yùn)動
素食金字塔/、健康食譜/甜晶每周
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給吃素的朋友提供一個營養(yǎng)食譜,缺什么就照著吃!
吸收足夠營養(yǎng),提升生命力,最好多多吃:瓜菜〈例如紅蘿卜、青瓜、菠菜〉五榖〈例如糙米、小米、小麥〉水果〈例如蘋果、香蕉、梨〉豆〈例如芽菜、豆腐、紅豆〉同時也吃一些:果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄欖油、麻油〉這樣的話,絕對不用擔(dān)心營養(yǎng)不足。
問:怎樣吃出生命力?
答:多吃新鮮食品,少吃加工食品多多生食多蒸多煮,
少煎炸炒焗
多吃當(dāng)造果菜,多吃本地產(chǎn)品素食其實(shí)也具備我們每天必需的營養(yǎng),大家不妨參考以下的素食營養(yǎng)成份表去準(zhǔn)備你的膳食:
醣一切榖類、豆類、蔬菜的花葉莖根、瓜果、核仁。
脂肪一切豆類、核仁、植物油。
蛋白質(zhì)一切谷類、豆類、核仁、芽菜。
維他命:
維他命A、紅蘿卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各種核仁、香蕉、豆腐、紅米。
維他命B1米及面、豆類、各種核仁、芽菜、多種水果蔬菜、葵瓜子、維他命B2、豆類、各種核仁、芽菜、紅蘿卜、多種水果蔬菜、紫菜。
維他命B3—米及面、干果、芝麻、維他命B6、芽菜、全麥粉、香蕉、提子干、花生、小麥草。
維他命B12紫菜、苜蓿、小麥草、維他命13、根莖類蔬菜、小麥草、葉酸、深綠色蔬菜、西蘭花、花生、各種核仁。
膽堿各種豆類、酵母、小麥草。
泛酸鹽所有然食品都有,芝麻、糙米、瓜子等特別多。
全生酸—各種豆類、杏仁、全榖、小麥草。
肌醇核仁、各種蔬菜、黃豆、黍米、全榖。
煙草酸―小麥草、苜蓿、棗、酵母。
對苯胺酸綠色蔬菜、小麥草、蜜糖。
維他命C—所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆?jié){、小麥草。
維他命D蕃茄、紅棗、芹菜、扁豆、莧菜、冬菇、苜蓿芽。
維他命E各種核仁、植物油、牛油果、葉類蔬菜、苜蓿芽。
蛋黃素黃豆、黍米。
維他命F植物油、葵瓜子、黃豆、小麥草、核果。維他命H植物油、葵瓜子、黃豆、小麥草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆類。
維他命K綠色蔬菜、黃豆、苜蓿芽、蜜糖。
生物黃堿化物—各種水果、養(yǎng)麥。
礦物質(zhì):
磷幾乎所有食物都有,以豆類、面、瓜子最多。
鋅綠色蔬菜、芝麻、各種核仁、瓜子、全麥面、黃豆。
鐵大多數(shù)綠色的蔬菜、豆類、小麥草、苜蓿芽、
蜜糖、干果、瓜子、小米。
鎂深綠色蔬菜、全榖類食品、豆類食品、黍米、蘋果、檸檬、小麥草、蜜糖、核仁。
銅核仁、豆類、蜜糖、提子干、各種水果、菜莖根。
鈣深綠色植物、花生、核桃、蜜糖、小麥草、苜蓿芽。
鑰豆類、全榖麥片、深綠色蔬菜。
鉆綠色蔬菜、水果、豆類、小麥草、提子干。
鉀全谷食品、各種蔬菜、豆類、葵瓜子、小麥草、苜蓿芽。
鈉鹽、發(fā)粉、芹菜、蘇打粉、海帶、小麥草。
硫卷心菜、芽甘藍(lán)、小麥草。
碘紫菜、海帶、發(fā)菜、昆布、粗海鹽、洋蔥。
氯全麥面粉、鹽、黍米油、橄欖。
鉻全榖麥片、酵母、黍米油。
氟多種蔬菜、茶、加氟的食水。
硒全榖、椰菜花、小麥草、酵母。
硅小麥草、蕃茄。
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選徑寮食是個入的??.an?i?A
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但是.李素宙者往往18是在狹乏客規(guī)的資料與資訊的■況下的醐了■肉,增入的印象是肉即美味又司領(lǐng)?把肉食與英QL標(biāo)準(zhǔn)健鬢的身材初桂物.在入類的應(yīng)里留下了深深的洛E0.尤區(qū)是孩■幼小的心里,我們宙幼便被溜9L認(rèn)為肉?SHRQ9;是可以在WA1的■況下生產(chǎn)的:體8tJ?有益的:是均街伏食■要的一8J分.於?千古SS:■什么因,得
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成為IR食者也是一*透擇,我們希望愚做出的透揮是報捻完整H實(shí)的訊息
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您即將要看到的,是您無法想象的恐怖
E2為博愛眾生
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我銖比所有吃內(nèi)的行為.無論動物是口然死改植宰采而死.我從不允訃牧為任弟ri?EW.無????*??不會充許,
唯獨(dú)肉帶著度,那就是他的生命.
你們不可吃。
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普樗動物的功博可比善彷人類.度害動構(gòu)的罪9擾如殘密人類.唯有1!惘其他眾生者.才Sftt?M主的悲憫.菸果爭足之地.天使於政IT降CU
勿食含11之物。一者不得殺生,二者不得躇酒。
肉食者鄙”
M?M>戒殺蟲
己所不欲,
勿族于人,
為身心靈健康
肉類食品使血液呈酸?。溲簼幔?故探為酸性食物,對身體有害.
緊食之人,血液消故循JF的快,身體滴臾?土公rir?“*
Bl力充淹.富于耐力.思典矣且長壽.第傍可健嫌箕壽
ft易導(dǎo)收疾痛
君子之于禽普也.見其生,不忍見
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