記者從近日在北京召開的康養(yǎng)機構(gòu)老年人蛋白質(zhì)補充與營養(yǎng)干預專家共識研討會上了解到，蛋白質(zhì)的攝入與營養(yǎng)補充對老年人的身心健康意義重大，需要通過專業(yè)的醫(yī)學指導，從營養(yǎng)檢測、攝入以及評估等方面進行干預，健康養(yǎng)老需要將醫(yī)養(yǎng)和康養(yǎng)相結(jié)合，探索“專業(yè)+商業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

圖為7月8日康養(yǎng)機構(gòu)老年人蛋白質(zhì)補充與營養(yǎng)干預專家共識研討會現(xiàn)場。（主辦方供圖）

　　中國老年學和老年醫(yī)學學會會長劉維林在視頻致辭中表示，在推動健康老齡化發(fā)展的過程中，醫(yī)養(yǎng)和康養(yǎng)相融合，已是必然趨勢。健康老齡化的目標是既要讓老人“活得長”，還要“活得好”。推動老年康養(yǎng)事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，老年人的健康營養(yǎng)發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。蛋白質(zhì)補充對于維持老年人身體機能至關(guān)重要，它關(guān)系到廣大老年人群體的生活質(zhì)量和健康狀況。

　　多位專家在會上表示，攝入足量優(yōu)質(zhì)的蛋白，有利于老年人維持生理功能、增強免疫能力、延緩肌肉減少以及保持自理能力。事實上，作為人體免疫力的主要物質(zhì)來源之一，蛋白質(zhì)對不同年齡段的人群都有至關(guān)重要的作用。

　　北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師蔡秉洋、首都醫(yī)科大學附屬北京潞河醫(yī)院老年科主任張芹在會上分享了蛋白質(zhì)等營養(yǎng)補充對于延緩老年肌肉衰減癥的重要意義。圣元元動力營銷總裁穆兆曦、泰康之家醫(yī)療護理中心健康照護部高級營養(yǎng)師龔增良、惠仁醫(yī)學檢驗所技術(shù)主管賈玉紅等在會上分別圍繞“液態(tài)蛋白質(zhì)補充與老年身體機能改善”“認知障礙老年人的餐飲和營養(yǎng)管理”以及“氨基酸檢測與老年蛋白質(zhì)營養(yǎng)評估”等話題進行了專題分享。

　　談及康養(yǎng)機構(gòu)的可持續(xù)發(fā)展，北京同仁堂粹和養(yǎng)老服務有限公司常務副總經(jīng)理李虎向記者表示，對于老年人相對集中的康養(yǎng)機構(gòu)而言，亟須將專業(yè)醫(yī)學思想與康養(yǎng)實踐結(jié)合起來，探索“專業(yè)+商業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　中國老年學和老年醫(yī)學學會康養(yǎng)分會秘書長宋首屹表示，康養(yǎng)機構(gòu)老年人的蛋白質(zhì)補充和營養(yǎng)干預涉及多個維度，需要跨界整合資源，以此次專家共識為契機，推動康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　本次會議由中國老年學和老年醫(yī)學學會指導，中國老年學和老年醫(yī)學學會康養(yǎng)分會主辦，由北京博瑞芳華康養(yǎng)公寓院長張瑞華主持。

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