為了配合日常養(yǎng)生的各種場景，養(yǎng)生滋補(bǔ)產(chǎn)品逐漸呈現(xiàn)零食化、便利化趨勢。     

來源：國燕委EBMC

編輯： 宗正  

近期，魔鏡市場情報(bào)和頭豹研究院兩家機(jī)構(gòu)相繼發(fā)布中國養(yǎng)生零食市場研報(bào)，兩份報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，中國養(yǎng)生零食行業(yè)值此消費(fèi)下行區(qū)間，展示出逆勢增長的強(qiáng)勁勢頭。現(xiàn)摘錄部分重要數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)經(jīng)營者了解市場及消費(fèi)趨勢——

01、微養(yǎng)生零食市場逆勢增長

根據(jù)魔鏡市場情報(bào)發(fā)布的《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》報(bào)告顯示，2022年上半年天貓?zhí)詫毱脚_微養(yǎng)生零食銷售額達(dá)到13.51億元，相較去年同期增長22.26%；銷量達(dá)到3547.48萬件，相較去年同期增長30.89%；在整個線上零食市場銷售額和銷量同比下降的背景下，微養(yǎng)生零食線上市場實(shí)現(xiàn)逆勢增長，規(guī)模逐漸擴(kuò)張。

根據(jù)頭豹研究院發(fā)布的《2022年中國養(yǎng)生零食行業(yè)概覽》數(shù)據(jù)顯示，中國養(yǎng)生零食行業(yè)2017年市場規(guī)模3040億，保守預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到7514億元，2022年淘寶直播統(tǒng)計(jì)，新潮養(yǎng)生食品的銷售漲幅平均為254.6%。市場規(guī)模呈現(xiàn)上漲趨勢。由于疫情后的“健康養(yǎng)生”受到關(guān)注，同時悅己消費(fèi)趨勢明顯，未來市場規(guī)模將會進(jìn)一步增長。

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：2021年8月-2022年7月天貓?zhí)詫毱脚_微養(yǎng)生零食市場規(guī)模變化趨勢

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：2022年H1天貓?zhí)詫毱脚_零食大盤和微養(yǎng)生零食銷售增速對比

0 2、微養(yǎng)生零食飲料擁有廣闊的年輕群體市場

年輕群體快節(jié)奏的生活方式和注重個性的自我表達(dá)，讓不同于傳統(tǒng)養(yǎng)生保健的“微養(yǎng)生”開始流行，即方式不過分嚴(yán)肅、投入不過分大、態(tài)度更佛系、場景更生活化，最好能在“開袋即食”的日常吃喝里收獲效益。

以往傳統(tǒng)養(yǎng)生食材需要花費(fèi)長時間的蒸煮熬燉，而當(dāng)下人們的快節(jié)奏生活，個人時間有限，使得養(yǎng)生變得奢侈，很多養(yǎng)生食品品牌也正是抓住了消費(fèi)者沒有時間自制養(yǎng)生食品，以及年輕人更青睞“開袋即食”的痛點(diǎn)，為了配合日常養(yǎng)生的各種場景，養(yǎng)生滋補(bǔ)產(chǎn)品逐漸呈現(xiàn)零食化、便利化趨勢。

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：2021年關(guān)注保健品的人群年齡占比

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：2021年用戶選購食品飲料時關(guān)注要素

03、微養(yǎng)生零食市場分析 

微養(yǎng)生零食市場之下各種概念產(chǎn)品眾多：根據(jù)藥食同源、功能成分、輕食膳食等篩選出60余個核心概念/成分，其中中藥成分、高纖粗糧、保健營養(yǎng)食材成分受寵。東方草本理念和現(xiàn)代膳食營養(yǎng)理論引導(dǎo)微養(yǎng)生零食飲料向兩個不同的賽道發(fā)展，一是“老祖宗的智慧派” ，二是“功能成分派”。

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：2021年8月-2022年7月天貓?zhí)詫毱脚_微養(yǎng)生零食細(xì)分概念/成分銷售和增長情況對比

根據(jù)CBNData《養(yǎng)生食品行業(yè)新品趨勢白皮書》，阿膠、人參、燕窩等高端養(yǎng)生食品在養(yǎng)生市場占據(jù)頗大份額，尤其受到一線和五六線城市的00后和90后歡迎。中國傳統(tǒng)的食補(bǔ)正萌發(fā)新的生命力，由年輕人的“朋克養(yǎng)生”所催生出的“新養(yǎng)生”市場，成為傳統(tǒng)滋補(bǔ)藥企、休閑零食品牌雙雙瞄上的新“戰(zhàn)場”。

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：2020年8月-2022年7月天貓?zhí)詫氈袠?biāo)題含有“人參、燕窩”的零食銷售情況

傳統(tǒng)零食類養(yǎng)生零食企業(yè)競爭較為分三，且腰部和尾部企業(yè)競爭格外激烈；即食補(bǔ)品類企業(yè)和化學(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)進(jìn)入門檻較高，頭部較為明顯；化學(xué)功能類企業(yè)多為境外企業(yè)，而國內(nèi)品牌也正在崛起。

頭豹研究院《中國養(yǎng)生零食行業(yè)概覽》：中國養(yǎng)生零食行業(yè)競爭格局分析

04、營養(yǎng)健康、功效成分概念疊加、高顏值包裝是核心趨勢

年輕人的健康意識已然全面覺醒，在一邊“作死”一邊養(yǎng)生的佛系養(yǎng)生觀念之下，“養(yǎng)生保健效果”是其中最先考慮的要素，更多附加要求相應(yīng)出現(xiàn)， 好吃、好看、方便都影響著消費(fèi)者最后的購買決策。

《2022年微養(yǎng)生概念零食市場洞察》：微養(yǎng)生零食市場趨勢推導(dǎo)示意圖

01、傳統(tǒng)零食類養(yǎng)生零食：健康化工藝  

健康化工藝會更加貼合消費(fèi)者對于傳統(tǒng)零食的“養(yǎng)生健康”需求。

02、化學(xué)功能類養(yǎng)生零食：品類擴(kuò)展  

目前國內(nèi)市場的化學(xué)功能養(yǎng)生零食表現(xiàn)形態(tài)均以糖果、果凍和飲品為主，未來中國也許會如日本市場般，開發(fā)出更多品類的功能性養(yǎng)生零食。

03、全類養(yǎng)生零食：改變原本產(chǎn)品老舊形象  

養(yǎng)生零食市場中部分企業(yè)是如同仁堂、東阿阿膠、江中藥業(yè)、云南白藥等傳統(tǒng)藥企，隨著“國潮”興起，年輕消費(fèi)者對中國風(fēng)、中國傳統(tǒng)品牌有明顯偏好，不少藥企值此契機(jī)進(jìn)入養(yǎng)生零食行業(yè)。

END  

本文來源：國燕委EBMC

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