自制黃桃罐頭

　　工具/原料

　　硬的桃子，可以不貴，但一定要硬的

　　飲料粉，我用的是雀巢橙子味的

　　步驟/方法

　　將桃子扒皮，切成月牙狀

　　撒上白糖，腌制

　　起火，上鍋。加入橙子粉，小火待橙子粉完全溶解后放入腌制好的桃子，燉至桃子變軟。關(guān)火，晾涼，即可食用。放在冰箱里一宿，第二天食用，味道鮮美。

　　自制黃桃罐頭屬于其它菜譜，主要原料是黃桃;工藝是煮，制作簡(jiǎn)單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時(shí)失敗，中國(guó)吃網(wǎng)歡迎你對(duì)此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。

　　自制黃桃罐頭的原料：黃桃

　　自制黃桃罐頭的調(diào)料：白糖

　　1、黃桃去皮，切瓣。

　　2、撒上白糖腌制30分鐘。

　　3、加水上火煮20分鐘，注意應(yīng)是小火。

　　4、大功告成，放涼后放冰箱里，冰后食用更佳。

　　溫馨提示：

　　1、其實(shí)用冰糖更好，做的時(shí)候家里正好沒有了。

　　2、沒有黃桃的話用白桃+果汁也可以，但是吃不出黃桃果肉的肉感。

　　吃出健康：

　　之所以是黃桃，當(dāng)然是果肉是黃色，黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

　　美食禁忌：

　　一般人均可食用，糖尿病患者慎食。

來源：其他2011-11-23 09:02:52

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