原創(chuàng) 浦東疾控 疾控U健康
要論保健食品行業(yè)近些年爆得最大的一個“雷”,非“權健”莫屬。2018年底的“權健事件”刷新了公眾對保健食品的認知,也點燃了公眾的憤怒點。虛假宣傳,非法傳銷,損害群眾的切身利益,當前亂象叢生的保健食品市場,僅僅依靠政府部門的力量是不夠的。
隨著生活水平的提高,人們的健康意識逐漸增強,每當節(jié)假日到來,或走親訪友,定是不能空手而歸,送禮送健康,保健食品備受歡迎,作為消費者,學會辨別假冒偽劣保健食品非常有必要性。
首先我們需要了解一下什么是保健食品?
保健食品(Functional Food),它是具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,它有四個特性,即適宜特定人群食用,具有調節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
保健食品的功能,
按食用對象不同可分為兩大類:
一類以健康人群為對象,主要為了補充營養(yǎng)素,滿足生命周期不同階段的需求;
另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用,強調其在預防疾病和促進康復方面的調節(jié)功能。
那么,很多消費者會有一個疑問,
保健食品到底是食品還是藥品?
這里從概念上進行一個解釋,保健食品是一種特殊的食品,其與一般食品最根本的區(qū)別就是保健食品它具有某種功能,所以它可以在產(chǎn)品的標簽上、說明書里或者在廣告里可以聲稱具有保健功能,一般食品是不可以的。保健食品行業(yè)作為我國食品產(chǎn)業(yè)的重要組成,滿足了特殊人群的健康需求。衛(wèi)生部批準的功能性保健食品的保健功能只有22種,即:免疫調節(jié)、調節(jié)血脂、調節(jié)血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力、促進排鉛、清咽利喉、調節(jié)血壓、改善睡眠、促進泌乳、抗突變、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發(fā)育、改善骨質疏松、改善營養(yǎng)性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護作用、美容、改善胃腸道功能。食品標簽上不能含有或暗示治療作用。凡是超過上述22種保健功能范圍的宣傳都是違法的。
保健食品與藥物也是不同的,藥物是為病人所設計的,以治療疾病為目的,保健食品是針對特定人群設計的,例如處于亞健康狀態(tài)的人食用保健品后可以更健康,而不會向病人的方向發(fā)展。因此保健食品具有增進健康的作用,很多國家也稱之為健康食品。
那平時購買保健食品的時候,
我們應該如何甄選,避免“踩雷”呢?
第一,保健食品專用標志需看清。
正規(guī)外包裝盒上會標出衛(wèi)生部的“小藍帽”。
第二,關注保健食品的批準文號。
如“國食健字【年號】××××號”,或“衛(wèi)食健字【年號】××××號”。國產(chǎn)保健食品的批準文號是“衛(wèi)(國)食健字”,進口保健食品是“衛(wèi)(進)食健字”。登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局能查詢到批準文號的才是正規(guī)產(chǎn)品。
第三,注意保健食品的標簽。
保健食品包裝必須注明:名稱、凈含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、適宜人群、食用方法、日期標識(生產(chǎn)日期及保質期)、儲藏方法、執(zhí)行標準、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、衛(wèi)生許可證號。
第四,批準名稱不提功效。
批準保健食品通常以產(chǎn)品原料命名,而不出現(xiàn)代表功效的字眼。凡是未聲明“本品不能代替藥物”,且宣稱有疾病治療功效的產(chǎn)品都不是正規(guī)的保健產(chǎn)品。
此外,《食品安全法》將保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品納入特殊食品管理。我們應當?shù)秸?guī)的商場、超市、藥店等經(jīng)營單位購買保健食品,并索要發(fā)票或銷售憑據(jù),對所購買的保健食品若發(fā)現(xiàn)有質量問題,需及時撥打12315進行投訴舉報。
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撰稿: 學營科 丁夢媛 鄔天鳳
審稿: 任亞萍 沈惠平
原標題:《保健食品那么多,怎么辨別和選擇?》