低卡即低碳水化合物，低碳水化合物早餐主要有粗糧、水果、蔬菜、豆類及其制品等食物，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，但是建議在專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定營養(yǎng)食譜，避免盲目進(jìn)食。

1、粗糧：如燕麥、小米、蕎麥面、玉米面、高粱米、紅薯等，以及粗糧制成的饅頭、包子、面包、餅干等食物，其中的碳水化合物含量較低，還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動;

2、水果：如蘋果、桃子、橘子、橙子、梨子、柚子、獼猴桃、百香果等，水果中的碳水化合物含量較低，但含有豐富的維生素和多種微量元素，如維生素C、維生素B等，對于人體健康有益;

3、蔬菜：低碳水化合物的蔬菜主要包括綠葉菜、豆芽菜、洋蔥、黃瓜、土豆、西紅柿等。蔬菜中的碳水化合物含量較低，且多為人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，適合多數(shù)人群食用;

4、豆類及其制品：常見的豆類有黃豆、黑豆、青豆、紅豆等，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，而且所含的脂肪量較低，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。

此外，低碳水化合物的早餐還包括雞蛋、牛奶等食物，但是需要注意，只能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，并不能用于治療疾病。如果自身存在營養(yǎng)不良的情況，可以去營養(yǎng)科咨詢專業(yè)醫(yī)生，制定適合的食譜進(jìn)行飲食。

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