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選擇健康零食 有益健康

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月01日 19:11

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選擇健康零食 有益健康

發(fā)布日期:2017-05-25 15:59:56 【關(guān)閉】

近日,“美國加州巴旦木·總是好心情”健康益處研究分享會活動在北京舉辦。在活動現(xiàn)場,中國疾病預(yù)防控制中心副研究員霍軍生指出,攝入巴旦木和巴旦木皮可以改善健康成年人的腸道菌群,并調(diào)節(jié)腸道細(xì)菌酶的活力,具有益生元的功效。該益生元功效可能是由其高含量的膳食纖維和酚類物質(zhì)所貢獻(xiàn)的。 

據(jù)悉,福州大學(xué)進(jìn)行的巴旦木和巴旦木皮對健康年輕人的益生元特性評估研究,不久前在《Anaerobe》上發(fā)布。此前,動物和體外研究已經(jīng)對巴旦木和巴旦木皮的益生作用作出評估,人體臨床試驗(yàn)尚屬首次。該研究表明,巴旦木作為健康零食,可提供改善整體健康狀況的營養(yǎng)組合,包括植物蛋白、抗饑餓纖維、健康脂肪和重要維生素和礦物質(zhì);它還能顯著增加雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌的數(shù)量,抑制某些有害細(xì)菌的生長。此外,巴旦木屬于健康零食,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E,且不含膽固醇。食用巴旦木會使人有飽腹感,從而幫助控制其他高熱量食品的攝入量。

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