首頁(yè) 資訊專家提醒：少吃=養(yǎng)命？做對(duì)6件事，離長(zhǎng)壽更近一步！

專家提醒：少吃=養(yǎng)命？做對(duì)6件事，離長(zhǎng)壽更近一步！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 19:11

什么才是“身體健康”的標(biāo)志？不少人都認(rèn)為：胃口好、飯量大，吃嘛嘛香，就說(shuō)明這個(gè)人的身體很健康。

世界衛(wèi)生組織規(guī)定，個(gè)人的健康和壽命15%決定于遺傳，10%決定于社會(huì)因素，8%決定于醫(yī)療條件，7%決定于氣候影響，60%決定于自己。

老話常說(shuō)：“壽命是從嘴里省出來(lái)的”！據(jù)英國(guó)倫敦大學(xué)健康老化研究所研究發(fā)現(xiàn)：食量減少40%可能讓壽命延長(zhǎng)20年。所以，如果想老得慢些，請(qǐng)適當(dāng)保持饑餓。

想長(zhǎng)壽，少吃點(diǎn)！

美國(guó)國(guó)立衰老研究所（NIA）對(duì)多項(xiàng)研究結(jié)果綜合分析認(rèn)為降低進(jìn)食量，有助延年益壽：

1980年，對(duì)恒河猴展開了持續(xù)20年的研究，其93%的基因與人類相同，平均壽命約為20歲。結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天進(jìn)食量減少30%的猴子：

最長(zhǎng)壽命可達(dá)到43歲，超過(guò)該猴群平均壽命20歲；

30歲后其外貌和行為都沒(méi)有衰老痕跡；

癌癥、心臟病的發(fā)病率降低50%以上，糖尿病發(fā)病率為0；

死亡率僅為13%，研究期間隨意進(jìn)食的猴子死亡率高達(dá)37%（是前者的近3倍）。

美國(guó)塔夫茨大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家蘇珊羅伯茨及其研究小組對(duì)218名21~50歲的參試者研究發(fā)現(xiàn)，食物攝入量減少25%的人：

血液中好膽固醇明顯升高；

腫瘤壞死因子（TNFs）減少25%；

胰島素抵抗降低40%，整體血壓更低。

這些研究都表明“少吃更長(zhǎng)壽”。

為什么“少吃點(diǎn)”能長(zhǎng)壽？

1、延緩細(xì)胞老化

美國(guó)佐治亞州立大學(xué)的一項(xiàng)血管衰老的研究中發(fā)現(xiàn)：在食物攝入量較低時(shí)，人體可產(chǎn)生一種稱為β-羥丁酸的分子，是由肝臟產(chǎn)生的酮基分子，可以減緩血管系統(tǒng)的細(xì)胞老化。

2、減少活性氧的產(chǎn)生

飽食損傷細(xì)胞使人早衰。人們吸收的氧有2%被氧化酶催化為活性氧(自由基)，活性氧是對(duì)人體極其有害的物質(zhì),能導(dǎo)致細(xì)胞損傷、動(dòng)脈血管硬化、催人衰老等。人體攝入的能量越大，產(chǎn)生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃點(diǎn)可以減少活性氧的產(chǎn)生，使細(xì)胞免受其害，從而延緩衰老。

3、減輕脾胃負(fù)擔(dān)

人體對(duì)飲食的消化、吸收、輸送，主要依靠脾胃來(lái)完成，進(jìn)食恰到好處則脾胃消化、吸收功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常。如果攝入食物過(guò)多，則會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，胃不僅得不到休息還得分泌大量的胃液，長(zhǎng)期以往會(huì)破壞胃黏膜屏障，引發(fā)胃糜爛、胃潰瘍。

如果攝入大量的蛋白質(zhì)和脂肪類的食物，在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可產(chǎn)生大量的毒素和致癌物質(zhì)，甚至導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

4、避免老年癡呆

人飽食后，大腦中一種纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子數(shù)量會(huì)增加數(shù)萬(wàn)倍。而這種纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子會(huì)促使動(dòng)脈硬化引起大腦皮質(zhì)血氧供應(yīng)不足，導(dǎo)致腦萎縮和腦功能退化，減少壽命。

日本專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。因?yàn)槌缘眠^(guò)飽，胃腸需要更多的動(dòng)力去消化食物，導(dǎo)致更多的血液積聚到胃腸道，而大腦的血液供應(yīng)會(huì)相對(duì)不足，這就使腦細(xì)胞正常生理代謝受到影響，導(dǎo)致大腦早衰，容易患老年癡呆。

5、保護(hù)心臟

吃太飽，膨脹的胃容易使橫膈上移，影響心臟功能。而且人體為了消化吸收各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，代謝需氧量會(huì)大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。

6、減輕體重

減少食物的攝入，可以減輕體重，除了保持良好的體型外，還可減少因肥胖而引起的一系列疾病。長(zhǎng)期飽食使人肥胖，肥胖會(huì)引起動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病、癌癥等一系列疾病。

吃太飽容易撐出7大疾病

胃病：吃得過(guò)飽的直接危害就是胃腸道。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀。腸道疾?。褐袊?guó)臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。癌癥：日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。骨質(zhì)疏松：長(zhǎng)期飽食易使骨骼過(guò)分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。腎?。猴嬍尺^(guò)量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^(guò)多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。急性胰腺炎：晚餐吃得過(guò)好過(guò)飽，加之飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。神經(jīng)衰弱：晚餐過(guò)飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。