選對零食美味健康兩不誤

編輯：小淺  發(fā)布時(shí)間：2012/8/29

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，有很多人都喜歡吃零食，尤其是很多兒童和年輕的女性，但是我們知道有很多零食對我們的身體健康是有害處的，那么我們應(yīng)該怎樣挑選健康的零食呢，下面我們一起來看一下：
專家教你選擇健康的零食
近年來，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民飲食結(jié)構(gòu)的變化，零食在我國兒童青少年日常飲食中的地位日益凸顯。伴隨著日益豐富的零食種類和創(chuàng)新產(chǎn)品，越來越多的孩子們喜愛用零食來滿足味覺享受，然而，天然健康的零食尚未進(jìn)入主流，如何正確引導(dǎo)青少年食用健康零食，成為了社會關(guān)注的熱點(diǎn)話題。
那究竟該如何正確選擇零食?何種零食能做到美味與健康兩不誤?近日，在由加州葡萄干管理委員會舉辦的“倡導(dǎo)青少年食用健康零食——加州葡萄干管理委員會2010年媒體研討會”上，國內(nèi)兒童營養(yǎng)工作的領(lǐng)軍人物，現(xiàn)任中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)食品安全所學(xué)生營養(yǎng)室主任、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會副胡小琪研究員指出：“目前，我國兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況還存在諸多問題，合理安排一日三餐、均衡膳食，是解決這些問題的重要措施之一。
喜好吃零食是孩子們的天性，在合適的時(shí)間吃一些健康的零食，除了滿足能孩子們‘享受’的同時(shí)，還能提供部分能量和營養(yǎng)素。因此，應(yīng)該引導(dǎo)孩子們從小學(xué)會正確地選擇零食，不僅要從口味和喜好上出發(fā)，更要選擇健康的零食，這樣既能使孩子們享受到吃零食的快樂，又能獲得均衡的營養(yǎng)。日常生活中有很多天然的零食種類，如奶類、豆制品、堅(jiān)果(核桃、瓜子)、新鮮水果以及天然未經(jīng)過加工的干果如葡萄干等。”
專家認(rèn)為，加州葡萄干大約有36%的果糖和32%的葡萄糖，這兩種單糖都易被人體吸收并轉(zhuǎn)換成能量，為孩子們隨時(shí)保持充沛體力加油助力;同時(shí)，與其他傳統(tǒng)的零食相比，干果主要的特色是果肉含量高，更加利于身體健康。
通過上面的文章我們知道了，該怎樣挑選健康的零食，希望可以對喜歡吃零食的朋友們有所幫助，在這里小編提示：不管零食有多么的好吃，千萬不能過量的食用。

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