1、海帶蛤蜊湯

材料：海帶一根，蛤蜊肉，姜，鹽，胡椒適量。

做法：把海帶先蒸后洗，放在鍋里蒸5~10分鐘，看到顏色翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，冷水沖洗干凈。熱鍋放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，轉(zhuǎn)小火5分鐘就可以了。

功效：海帶蛤蜊湯除了具備色香味，能滿足我們的味蕾之外，還有殺菌、止嘔和解毒的養(yǎng)生功效，對(duì)我們的健康帶來(lái)益處。

2、綠豆糕

材料：綠豆粉200g、紅豆粉150g、糖60g、牛奶600ml。

做法：將綠豆粉與糖粉混合，倒入純牛奶攪拌均勻，上鍋蒸30分鐘。取出放涼備用，掌心抹上色拉油，將綠豆粉和紅豆沙分別搓出小球取一個(gè)綠豆球，壓平，包入一個(gè)紅豆沙餡，模具刷油，將包好的劑子用手壓入模具內(nèi)，按平按緊即可。

功效：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。

3、薏米紅豆粥

材料：高粱米、薏米、紅豆適量。

做法：大紅豆用冷水泡發(fā)，最好泡一夜，枸杞洗凈，與洗凈的高粱米和薏米一起放入高壓鍋中，大紅豆也放入，添入煮米飯量4倍的水，按煮粥鍵即可。

功效：薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

4、紅豆薏米餅

材料：面粉70g，雞蛋1個(gè)，薏米粉、蘇打粉等適量。

做法：薏米洗凈晾干凈，干鍋不放油先燒熱，再放入薏米炒至發(fā)黃并有香味時(shí)盛出，打成粉。黃油加熱融化后放入砂糖打發(fā)，再放入蛋液打發(fā)，面粉和泡打粉，薏米混合后過(guò)篩一起加入，攪拌均勻。最后放入煮熟的紅豆輕輕的攪拌，烤箱預(yù)熱五分鐘，175度25分鐘后關(guān)掉電源再悶10分鐘。

功效：紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無(wú)糖的紅豆湯水當(dāng)開(kāi)水喝，能有效促進(jìn)排毒。

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