巾幗桂林

桂林女性的溫暖移動(dòng)家園

桂花是桂林的市花，金秋送爽幾天小雨之后，滿(mǎn)城的桂花競(jìng)相開(kāi)放了。醉人的香氣飄到每個(gè)角落，十月的秋風(fēng)帶著桂花香，連空氣都變甜了…… 想留住這一季的芬芳我們來(lái)做一個(gè)冰糖檸檬桂花釀吧！

立秋時(shí)節(jié)

采集回來(lái)的桂花，先用篩子篩去花梗，洗凈，控干水。

準(zhǔn)備好新鮮的檸檬，用鹽搓洗表皮，切好薄片去籽。一定要去籽，不然的話做出的檸檬會(huì)苦。

冰糖最好敲碎。玻璃瓶需要開(kāi)水煮過(guò)消毒，晾干。然后一層冰糖。一層檸檬，一層桂花，把瓶子填滿(mǎn)。

然后放冰箱冷藏。第二天冰糖融化會(huì)出水。把剩下的空余，繼續(xù)用檸檬，桂花，冰糖填滿(mǎn)。

方法非常的簡(jiǎn)單。記住，糖一定要多放，不然話，糖少了會(huì)發(fā)酵，變得更加酸。必須放冰箱保存，低溫可以讓冰糖桂花檸檬保存時(shí)間更久。三天后就可以沖水喝了，清香酸酸甜甜，味道棒棒噠。

小貼士，金桂的香味比普通桂花要濃哦！

制作人：美心

全職太太，喜歡各美食養(yǎng)生制作

更樂(lè)于通過(guò)勞動(dòng)和智慧成就喜歡美味的人們

不僅能制作傳統(tǒng)美食也喜歡西點(diǎn)烘焙

希望在美食養(yǎng)生制作方面與大家一起交流、探討

電話號(hào)碼暨微信號(hào)18077318689

原標(biāo)題：《小康生活| 冰糖檸檬桂花釀藏著你對(duì)生活的熱愛(ài)》

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