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原創(chuàng) 西希西希營養(yǎng)學(xué) 收錄于合集 #減重 3個(gè)

減重快問快答

大家好，減重干貨快問快答，快速獲取核心體重控制和健康知識(shí)，第二期

今天的主題是——我減重成功了嗎？

如何判定減重成果？最簡單的方法是體重監(jiān)測(cè)，也就是上稱

上稱對(duì)于減重是必要的嗎？是最佳的監(jiān)測(cè)方法嗎？一天哪個(gè)時(shí)間稱重最好？

今天就來聊聊如何測(cè)體重和衡量身體成分

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問題01 每天稱重能幫助減肥？

是的

在美國真人秀《減得最多的人》的后續(xù)研究中，能維持減重成果的人群，重要的一項(xiàng)習(xí)慣就是每日監(jiān)測(cè)體重！

四分之三的成功減肥者會(huì)每日測(cè)體重

減重不止是一個(gè)純生物學(xué)問題，更加是一個(gè)社會(huì)心理學(xué)問題。讓一個(gè)人或者一群人改變長期的生活方式，對(duì)心理行為的改變才是根本。

稱重，是監(jiān)測(cè)體重變化的最直接方式，可以讓我們隨時(shí)了解自己身體的狀態(tài)，有助于我們做出行為改變。

問題02 體重上下波動(dòng)就代表減重沒成功？

不是。

體重波動(dòng)的原因很多，減重是看長期趨勢(shì)而不是一兩天的體重波動(dòng)。

有一項(xiàng)有意思的研究發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》BMJ上。在隔離在家期間一位教授，記錄了自己體重的變化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在吃的食物大致相同，每日作息時(shí)間規(guī)律的情況下，體重會(huì)上下波動(dòng)。

基于智能稱和手機(jī)的全歐洲研究發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志NEJM》上，證實(shí)我們?nèi)祟愖鳛橐粋€(gè)群體，體重也有上下波動(dòng)的規(guī)律。隨著一周七天體重變化周一最高、周五最低。

不論生活在哪里，人們似乎都逃不開“周末綜合征”

而在一年的不同時(shí)間里，體重變化也有明顯的趨勢(shì)，每逢大的年節(jié)，體重就會(huì)上浮，而過了節(jié)之后體重又會(huì)下降。全世界的人體重都在一月份的時(shí)候最高。

上述數(shù)據(jù)說明，體重波動(dòng)是難以避免的，因?yàn)轶w重受到飲食、飲水、飲酒、睡眠節(jié)律等多方面的影響。為了最求體重持續(xù)下降，和周圍的家人朋友完全脫節(jié)，也是不現(xiàn)實(shí)的。（所以，享受假期吧）

減重的目標(biāo)不是讓體重直線下降（這也不現(xiàn)實(shí)），而是像下面的圖一樣曲折向下走的折線。

問題03 每天什么時(shí)候稱重最好？

固定的時(shí)間！

上面提到的大學(xué)教授監(jiān)測(cè)自己體重的研究，結(jié)果如下圖

每天晨起運(yùn)動(dòng)和淋浴之后體重最低，在吃飯之后體重逐步上漲，到了晚上體重最高。但到了第二天早上體重又會(huì)下降?？傮w來看，每天體重波動(dòng)的趨勢(shì)是一致的，也就是說今天早上的稱重和昨天早上同一時(shí)間的稱重是最具有可比性的。如果不能早上稱重，也可以晚上或者中午同一時(shí)間稱重，和之前的體重比較，就能更好的看出體重變化的趨勢(shì)。

如果使用今天晚上和昨天早上的體重進(jìn)行比較，可能就會(huì)失望了，因?yàn)轶w重上漲，但這種上漲是每日節(jié)律的正常波動(dòng)，并不是真的變胖了。

問題04 體重下降就代表減脂嗎？

不一定！

體重下降不一定是減脂，還有可能是肌肉含量下降，或者是脫水。

這就涉及到一個(gè)監(jiān)測(cè)減重成果時(shí)的重要問題—身體成分。

我們的身體比稱上顯示的數(shù)字復(fù)雜一些，因?yàn)樯眢w不都是肥肉（脂肪）。人體是由肌肉、骨骼、其他器官和水份組成的，體重只能顯示這些成分的總和，而身體成分還能顯示每種成分所占的比例。隨著健身和飲食控制，我們的體重在變化，身體成分也在變化。僅僅體重下降，不代表脂肪也在減少。

從下圖中可以看出，簡單的分類，身體成分可以分為脂肪和非脂肪體重，非脂肪體重又稱為瘦體重。

更復(fù)雜一些的分類，按照組成身體的成分來分，可以分為脂肪、水分、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。