經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天!

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簡要內(nèi)容：晚餐飲食應(yīng)以富含維生素C和膳食纖維的食物為主，這類食物既能幫助消化，防止便秘，又能供給人體需要的膳食纖維和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益與人體健康。

晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時飲用以小杯加飯酒或紅酒也很好。

晚上是一天活動機(jī)會最少的時候，而切體內(nèi)基礎(chǔ)代謝率降低，晚餐吃什么，如何吃就成了與健康息息相關(guān)的事情。

最佳營養(yǎng)：

晚餐飲食應(yīng)以富含維生素C和膳食纖維的食物為主，這類食物既能幫助消化，防止便秘，又能供給人體需要的膳食纖維和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益與人體健康。

晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時飲用以小杯加飯酒或紅酒也很好。

晚餐禁忌：

忌過飽

中醫(yī)認(rèn)為“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成腸胃負(fù)擔(dān)加重，刺激大腦處于興奮狀態(tài)，會使人失眠、多夢，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

忌過葷

油膩食物會延長胃的消化時間，辛辣食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。

忌過甜

糖經(jīng)人體消化吸收后轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。晚餐攝入過多甜食，會使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會令人發(fā)胖。

忌過晚

晚餐不宜吃得太晚，在就寢錢2小時內(nèi)不要進(jìn)餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，在排一次尿后再睡覺最好。

食譜推薦：

清蒸茶鯽魚

原料：鯽魚500克，綠茶適量。

做法：將鯽魚去腮、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

功效：補(bǔ)虛、止煩、消渴。糖醋卷心菜

原料：卷心菜500克，紅辣椒絲、醋、白糖、鹽、雞精、香油各少許。

做法：將卷心菜洗凈，開水加少許鹽、卷心菜入開水焯一下，撈出放涼后切塊，擠出水分。加醋、白糖、雞精、香油和辣椒絲拌勻即可。

功效：消食、養(yǎng)胃、美容。

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