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黑巧克力：運(yùn)動(dòng)員的新運(yùn)動(dòng)耐力提升秘籍

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月25日 00:03

01黑巧克力與運(yùn)動(dòng)耐力研究

◇ 研究背景與目的

吃黑巧克力可提升運(yùn)動(dòng)耐力。近日，一項(xiàng)關(guān)于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的新研究揭示，在訓(xùn)練期間適量攝入黑巧克力，能有效提升耐力水平。這一發(fā)現(xiàn)不僅為追求運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)員們提供了新的營(yíng)養(yǎng)策略，同時(shí)也為那些熱愛巧克力的人找到了合理的食用理由。長(zhǎng)期以來，黑巧克力一直被視為相對(duì)健康的零食選擇。過去的研究已經(jīng)證明，適量食用黑巧克力對(duì)心臟和大腦有益。然而，英國(guó)金斯頓大學(xué)的研究人員推測(cè)，黑巧克力或許還能進(jìn)一步助力提升運(yùn)動(dòng)成績(jī)。

◇ 研究方法與結(jié)果

該研究結(jié)果刊登在《國(guó)際運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)雜志》上。為了探索這一可能性，研究人員招募了八名休閑自行車男選手，并讓他們每天攝入少量巧克力作為實(shí)驗(yàn)的一部分。特別值得一提的是，其中一半的運(yùn)動(dòng)員每天獲得了40克含有高濃度表兒茶酸的德芙黑巧克力。經(jīng)過兩周的實(shí)驗(yàn)周期，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，攝入黑巧克力的運(yùn)動(dòng)員在多項(xiàng)身體測(cè)試中的表現(xiàn)均有所提升。他們?cè)谥械人俣闰T行時(shí)消耗的氧氣更少，從而能夠騎行更長(zhǎng)的距離并保持充沛的體力。此外，這些運(yùn)動(dòng)員在兩分鐘的定時(shí)賽中的成績(jī)也有所提高，這表明他們的無氧沖刺能力得到了增強(qiáng)。

◇ 研究結(jié)論與意義

盡管研究人員并未直接檢測(cè)志愿者血液中的一氧化氮水平，但他們推測(cè)，巧克力可能通過促進(jìn)人體制造更多一氧化氮來提高細(xì)胞的含氧量，進(jìn)而提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。這一發(fā)現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)員們提供了新的營(yíng)養(yǎng)選擇，同時(shí)也讓巧克力愛好者們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，也能找到支持其運(yùn)動(dòng)的理由。