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膳食纖維并非多多益善 四個(gè)注意事項(xiàng)要了解

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月01日 09:38

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞10月31日訊(通訊員 舒麗)隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變,食物精細(xì)化程度越來越高,使得很多人飲食中膳食纖維的攝入量大多不足。而膳食纖維對(duì)人體益處很多,因此在日常生活中,我們經(jīng)常被建議要多吃富含膳食纖維的食物,如各種蔬菜、水果及粗糧等。但膳食纖維也不是越多越好,如何才能正確補(bǔ)充呢?

長(zhǎng)沙東大肛腸醫(yī)院胃腸醫(yī)師表示,膳食纖維被稱為人類“第七大營養(yǎng)素”,雖然在人體內(nèi)不被吸收,但可以增強(qiáng)腸道蠕動(dòng),有利于消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn);同時(shí)還可抑制膽固醇的吸收,能幫助降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維雖然對(duì)身體益處很大,但過量補(bǔ)充膳食纖維也會(huì)帶來一些健康隱患。所以在補(bǔ)充膳食纖維時(shí),應(yīng)注意以下一些事項(xiàng):

1、控制總量

過量攝入膳食纖維,會(huì)引起胃腸脹氣、消化不良,還會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵等營養(yǎng)素的消化吸收,因此在補(bǔ)充膳食纖維時(shí)要注意適量,一般成年人建議每日攝入膳食纖維在25~30g,大約需要攝入500克的蔬菜或者250克的水果。

2、循序漸進(jìn)吃

短時(shí)間突然增加膳食纖維的攝入,身體不適應(yīng)也容易引起不適,所以補(bǔ)充膳食纖維時(shí)要循序漸進(jìn),逐漸增加用量。另外,增加膳食纖維的同時(shí),也需要適當(dāng)增加飲水量。

3、少吃粗糧加工制品

日常生活中的瓜果、蔬菜等吃夠量基本上就可以滿足人體所需的膳食纖維,但一些人為了補(bǔ)充膳食纖維而吃大量的粗糧餅干等加工制品,而這些加工制品在加工過程中為保證口感大多會(huì)添加大量脂肪成分和其他添加劑,這樣反而會(huì)不利于人體健康。

4、特殊人群要少吃膳食纖維

對(duì)于肥胖、高血糖、高血脂等人群,多吃膳食纖維能控制健康狀況,對(duì)身體有好處。但是對(duì)于一些特殊人群,比如營養(yǎng)不良、胃腸道功能較弱、患有胃腸疾病或進(jìn)行了消化道手術(shù)的病人,則要控制好量,不能攝入太多的膳食纖維。

長(zhǎng)沙東大肛腸醫(yī)院提醒,膳食纖維雖然好處很多,但也并非多多益善,日常生活中我們?cè)谘a(bǔ)充膳食纖維時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人的具體情況,適量補(bǔ)充,謹(jǐn)防矯枉過正。

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